rozteky

17 Piny0 fanoušků
Pravá babičkina ťahaná štrúdla (fotorecept)

Pravá babičkina ťahaná štrúdla (fotorecept)

pin 15
heart 1
Ťahaná štrúdľa 400 g hladkej múky, 2 KL oleja, 2 KL octu a 2 bielky  spracujeme na pracovnej doske. Konzistenciu upravíme pridaním vlažnej vody. Cesto má byť vláčne asi ako plastelína. Cesto prikryjeme nahriatou( teplou, nie horúcou) miskou na 30- 45 min Na stôl položím obrus, alebo plachtu, pomúčim, na ruky rozotriem trochu oleja, aby sa mi cesto nelepilo a začnem cesto od stredu vyťahovať úplne do tenučka. Cesto v dvoch tretinách posypeme posypeme plnkou Pokvapkáme rozpusteným maslom.

Ťahaná štrúdľa 400 g hladkej múky, 2 KL oleja, 2 KL octu a 2 bielky spracujeme na pracovnej doske. Konzistenciu upravíme pridaním vlažnej vody. Cesto má byť vláčne asi ako plastelína. Cesto prikryjeme nahriatou( teplou, nie horúcou) miskou na 30- 45 min Na stôl položím obrus, alebo plachtu, pomúčim, na ruky rozotriem trochu oleja, aby sa mi cesto nelepilo a začnem cesto od stredu vyťahovať úplne do tenučka. Cesto v dvoch tretinách posypeme posypeme plnkou Pokvapkáme rozpusteným maslom.

pin 2
Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Upečte si voňavý makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptu (+foto)

Upečte si voňavý makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptu (+foto)

Mama ich pečie minimálne 50 rokov,ak nie viac.Starý recept,kde je z mála peňazí ,veľa muziky,ako by povedala.Určite ich poznáte.Ja mám najradšej čisto orechové,ale míňam jablká:-).Plním ich makovou,kokosovou,tvarohovou,lekvárovou plnkou.U nás nechýbaju ani na vianočnom stole,je to tradícia.Ak sa ponáhľate,len vypracujte cesto a člup s ním do vody,ono si tam už poradi,bez obáv. Ak Vám ostanú, kľudne sa môžu i zmraziť,po rozmrazení sú ako čerstvé.

Mama ich pečie minimálne 50 rokov,ak nie viac.Starý recept,kde je z mála peňazí ,veľa muziky,ako by povedala.Určite ich poznáte.Ja mám najradšej čisto orechové,ale míňam jablká:-).Plním ich makovou,kokosovou,tvarohovou,lekvárovou plnkou.U nás nechýbaju ani na vianočnom stole,je to tradícia.Ak sa ponáhľate,len vypracujte cesto a člup s ním do vody,ono si tam už poradi,bez obáv. Ak Vám ostanú, kľudne sa môžu i zmraziť,po rozmrazení sú ako čerstvé.

Smažené pirôžky

Smažené pirôžky

Pľundrové cesto (fotorecept)

Pľundrové cesto (fotorecept)

Svätomartinské rohlíčky

Svätomartinské rohlíčky

'Rohlíčky ze zakysané smetany' - výýýborné!!!  SUROVINY45dkg hladké mouky, 1 Hera, 1 zakysaná smetana (200g)POSTUP PŘÍPRAVYZ této dávky jsem měla 64 kusů rohlíčků.Mouku, Heru a smetanu zpracujeme v hladké těsto. Těsto pak rozdělíme na osm dílů a každý díl vyválíme na placku, kterou rádýlkem rozdělíme na osminky. Na každý trojúhelníček položíme čajovou lžičku náplně...já dávala rybízovou marmeládu a jablková povidla...lze dát i tvaroh, mák, ořechy... Poté trojúhelníček zatočíme (viz. video)…

'Rohlíčky ze zakysané smetany' - výýýborné!!! SUROVINY45dkg hladké mouky, 1 Hera, 1 zakysaná smetana (200g)POSTUP PŘÍPRAVYZ této dávky jsem měla 64 kusů rohlíčků.Mouku, Heru a smetanu zpracujeme v hladké těsto. Těsto pak rozdělíme na osm dílů a každý díl vyválíme na placku, kterou rádýlkem rozdělíme na osminky. Na každý trojúhelníček položíme čajovou lžičku náplně...já dávala rybízovou marmeládu a jablková povidla...lze dát i tvaroh, mák, ořechy... Poté trojúhelníček zatočíme (viz. video)…

Cesto z jogurtu je nadýchané, jemné a zároveň aj na povrchu chrumkavé. Pripravte si vynikajúce francúzske bagety.

Cesto z jogurtu je nadýchané, jemné a zároveň aj na povrchu chrumkavé. Pripravte si vynikajúce francúzske bagety.

Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Search