Recepty - polévky

Collection by Martin Bacovsky

13 
Pins
 • 
28 
Followers
Martin Bacovsky
Let& do something sweet! Something Sweet, Latte, Let It Be, Tableware, Food, Dinnerware, Tablewares, Meals, Place Settings

Francouzská cibulačka

Francouzskou cibulačku jsem dlouho ignorovala, ale jednou zkrátka musel nastat den, kdy jsem zjistila, že vlastně nemám moc co jíst, že venku sněží víc, než jsem ochotná při cestě na nákup strpět a že bych teda mohla zkusit onu opěvovanou cibulačku (víno a cibuli najdu doma téměř vždy). Možná to bude znít divně, ale neměla jsem moc představu o tom, jak cibulačka chutná. Myslím, že jsem ji za svůj život už určitě jednou ochutnala, ale kdo ví, jak bude chutnat ta moje? No nic, víno a cibule…

Italský vývar Chana Masala, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Veggies, Veggie Food, Meals, Vegetable Recipes, Yemek

ITALSKÝ VÝVAR

Mnohem lepší a zdravější než bujónové kostky, jen to zkuste! Ve velkém hrnci rozpálíme lžíci olivového oleje a dozlatova na něm pomalu opečeme nahrubo nakrájené 4 velké cibule, dvě mrkve, půlku celerové bulvy (nebo několik řapíků řapíkatého celeru), celerovou nať a dva pastináky. Zalijeme 5 litry studené vody, přidáme asi 6 velkých rajčat, nastrouhanou kůru z ½ citrónu, 1 chilli papričku, 3 bobkové listy, 4 stroužky česneku, lžičku sušeného tymiánu (nebo tři snítky čerstvého) a ½ lžičky…