Jak upéct báječnou pečeni, která se skvěle hodí na slavnostní oběd
Pečeně, nebo také kotleta, je část vepřového masa, která se nachází podél páteře. Navazuje na krkovici a na druhé straně je zakončená kýtou. Jedná se o dlouhé a silné svaly, které jsou na talíři šťavnaté a měkké. Celý kus masa můžeme upéct v celku nebo péct či smažit jednotlivé plátky.