Pinterest

Chlieb

18 Piny16 fanoušků
Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ

Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ

Pravé české rohlíky  Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g  Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale...

Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale...

Domácí KVÁSEK. Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

Domácí KVÁSEK. Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

Recept na  tieto placky som nasla na internete. Vyskusala som ho, vsetkym doma chutilo a odvtedy robim tieto placky dost casto.

Recept na tieto placky som nasla na internete. Vyskusala som ho, vsetkym doma chutilo a odvtedy robim tieto placky dost casto.

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

V Bratislavě jsem měla možnost ochutnat semínkový chléb bez mouky a zamilovala jsem se na první zakousnutí. A proto jsem ihned hledala recept jak na to. Našla jsem ho poměrně... Celý článek

V Bratislavě jsem měla možnost ochutnat semínkový chléb bez mouky a zamilovala jsem se na první zakousnutí. A proto jsem ihned hledala recept jak na to. Našla jsem ho poměrně... Celý článek

Domácí knackebrot -  1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky 1/2 hrnku celozrnné žitné mouky 1 hrnek ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek 1/2 hrnku lněných semínek    1 lžička soli     1 hrnek vody smíchat, na pečící papír, péct 30 minut, na 200C, po vytažení nakrájet

Domácí knackebrot - 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky 1/2 hrnku celozrnné žitné mouky 1 hrnek ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek 1/2 hrnku lněných semínek 1 lžička soli 1 hrnek vody smíchat, na pečící papír, péct 30 minut, na 200C, po vytažení nakrájet

Francouzské kmínové sušenky 200 g hladké mouky 50 g másla 125 g tvarohu ½ KL soli 1 KL provensálského koření 1 žloutek 3 KL kmínu Mouku s máslem, tvarohem, solí a kořením prohněteme na vláčné těsto. Na vále z těsta utvoříme válec a dáme asi na ½ hodiny do lednice. Poté z válce nakrájíme asi 40 stejně silných koleček a položíme na vymaštěný plech.  Žloutek s lžící vody rozšleháme a sušenky jím potřeme.  Nakonec posypeme kmínem a pečeme v mírné troubě (okolo 130°C) 15-18 minut.

Francouzské kmínové sušenky 200 g hladké mouky 50 g másla 125 g tvarohu ½ KL soli 1 KL provensálského koření 1 žloutek 3 KL kmínu Mouku s máslem, tvarohem, solí a kořením prohněteme na vláčné těsto. Na vále z těsta utvoříme válec a dáme asi na ½ hodiny do lednice. Poté z válce nakrájíme asi 40 stejně silných koleček a položíme na vymaštěný plech. Žloutek s lžící vody rozšleháme a sušenky jím potřeme. Nakonec posypeme kmínem a pečeme v mírné troubě (okolo 130°C) 15-18 minut.

Domácí nápodoba Kornspitzu

Domácí nápodoba Kornspitzu

Kdo tenhle olivový chleba jednou ochutná, bude ho už péct pořád; Greta Blumajerová

Kdo tenhle olivový chleba jednou ochutná, bude ho už péct pořád; Greta Blumajerová

semínkový chléb

semínkový chléb

Lněné krekry slim fit

Lněné krekry slim fit

Tohle přesně je ten důvod, proč jsem se přihlásila mezi Odvážné pekaře. Sama bych se totiž nikdy nedokopala k tomu, abych si založila vlast...

Tohle přesně je ten důvod, proč jsem se přihlásila mezi Odvážné pekaře. Sama bych se totiž nikdy nedokopala k tomu, abych si založila vlast...

Absolútny hit: Chlieb bez múky – musíte ho vyskúšať! (recept priložený)

Absolútny hit: Chlieb bez múky – musíte ho vyskúšať! (recept priložený)

Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..) - obrázok 6

Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..) - obrázok 6


Další nápady
Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Chléb bez hnětení | Babčiny recepty !!!!!!!!!! Jsem to našla jupí

Chléb bez hnětení | Babčiny recepty !!!!!!!!!! Jsem to našla jupí

500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka

500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka

Recept na  tieto placky som nasla na internete. Vyskusala som ho, vsetkym doma chutilo a odvtedy robim tieto placky dost casto.

Recept na tieto placky som nasla na internete. Vyskusala som ho, vsetkym doma chutilo a odvtedy robim tieto placky dost casto.

Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody

Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody

Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo!

Křupavé česnekové bagety

Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo!

Peříčkové houstičky - kaiserky

Peříčkové houstičky - kaiserky

Nadýchaný, měkký a křupavý domácí chlebíček | NejRecept.cz

Nadýchaný, měkký a křupavý domácí chlebíček | NejRecept.cz

Křupavé dalamánky za kačku

Křupavé dalamánky za kačku

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.

Pokud jste dosud nenasbírali odvahu na domácí pečivo, nyní přišel správný čas změnit to. Nejjednodušší rohlíčky, které zvládnete připravit i na první pokus. Můžete je také naplnit šunkou, sýrem.

Nejjednodušší domácí (plněné) rohlíky

Pokud jste dosud nenasbírali odvahu na domácí pečivo, nyní přišel správný čas změnit to. Nejjednodušší rohlíčky, které zvládnete připravit i na první pokus. Můžete je také naplnit šunkou, sýrem.

Ciabatta - Recept

Ciabatta - Recept

Recept na jednoduché domácí tortilly, bez droždí a vajíček - DIETA.CZ

Recept na jednoduché domácí tortilly, bez droždí a vajíček - DIETA.CZ

KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY

KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY

Toto je jeden z našich rodinných kuchynských klenotov. Dobrota od otcových predkov z  Liptova, ktorou nás naša česká mama vždy veľmi potešila. Recept som márne hľadala  po jej predčasnom odchode z tohto sveta a ten čo som dostala od inej príbuznej nebol  ten

Toto je jeden z našich rodinných kuchynských klenotov. Dobrota od otcových predkov z Liptova, ktorou nás naša česká mama vždy veľmi potešila. Recept som márne hľadala po jej predčasnom odchode z tohto sveta a ten čo som dostala od inej príbuznej nebol ten