V kuchyních zemí Středního východu má lilek nezastupitelnou roli. V tomto pokrmu, který je pokládán za svého druhu salát a podává se jako součást mezze, jakési předkrmové tabule, skvěle vynikne chuť důkladně „opáleného“ lilku.

Vaření masa s rýží a vodou v jednom hrnci je dobrý způsob, jak dodat rýži příjemnou masitou chuť a zároveň vařit jednoduše – není potřeba přidávat vývar a použije se pouze jeden hrnec.

Tuto specialitu aškenázských Židů u nás známe víc než dobře – bramboráky jsou takřka naším národním pokrmem.

Různé kuličky a válečky z mletého masa, v případě dané zeměpisné oblasti nejčastěji jehněčího, tvoří základ blízkovýchodní masové kuchyně a existují v bezpočtu variant.

Tento krásně barevný salát je mimořádně svěží a šťavnatý. Vytvořili ho kuchaři v Ottolenghiho londýnském lahůdkářství v Belgravii, kde se stal velkým hitem. Uvařený a rozmixovaný pomeranč dodává výbornou chuť a vůni mnoha různým omáčkám a dezertům.

Původně libanonská šakšuka je zeleninový pokrm, v němž nesmějí chybět rajčata, papriky a vejce (podobnost s „naším“ lečem není tak úplně náhodná).

Tento voňavý dezert na vás určitě udělá dojem. Příprava je směšně jednoduchá a výsledek velmi působivý, za což může jedna tajná přísada – karadamom... Tobolky kardamomu je nejlepší mírně rozdrtit naplocho položeným nožem, uvolní se tím jejich vůně. Intenzita chuti a vůně je různá.

Tento pokrm vás zaručeně překvapí. Je velmi chutný, rychle hotový, jeho příprava je jednoduchá – a přitom vypadá, jako by pocházel ze špičkové čínské restaurace. Chilli papričky a černý pepř mu dodávají velmi ostrou chuť.

Mžaddra je starodávné jídlo, oblíbené v celém arabském světě a populární i v Jeruzalémě. Směs čočky a rýže, výjimečně ochucené celou řadou voňavého koření, se obvykle podává s jogurtem a okurkou, posypaná osmaženou cibulí. Nejlépe chutná mžaddra teplá, dobrá je však i při pokojové teplotě.

Jedno z nejoblíbenějších a nejrychlejších teplých jídel, které zažene hlad po práci i ráno po flámu, zahřeje, rozmazlí a dá vám pocit absolutního klidu a jednoty se světem. Pečená zelenina a voňavé pikantní koření povyšují míchaná vejce do sféry zážitkové gastronomie.

Spojení měkkého nasládlého květáku a voňavého teplého sýra, který se na něm krásně rozteče, spouští Pavlovův reflex. Pokud jste jej ještě neochutnali, doporučujeme co nejrychleji vyzkoušet, a pokud víte, o co se jedná, je vám jasné, že na chladnější večery nebo chmury lahodnější zdravější jídlo těžko najdete.

Jednoduché bramborové noky, nočky nebo taky gnocchi. Ultra jednoduché těsto. Potřebujete jen vařené brambory. Vytvarovat si je můžete podle libosti. Na malinkaté polštářky, větší gnocchi i podlouhlé noky, které můžete klidně opéct na másle.

Focaccia… se sardelovým máslem | Blog Mlsné kočky

Pohár vítězů poháru. V dnešním utkání o vaše mlsné jazýčky bojují mandle, oříšky, čokoláda a lahodný smetanový sýr mascarpone. Zvítězí ovšem ne jeden za všechny, ale všichni v jednom!

Emanuele Ridi - Fragole con mascarpone

Milujete nepečený kultovní italský dezert tiramisu? Zkuste tuhle variantu bez syrových žloutků, alkoholu, zato provoněnou sicilským citronem.

Pizza je globální fenomén – tradiční italské jídlo si podmanilo opravdu celý svět a v různých podobách ji lidé připravují snad na všech kontinentech. Není to totiž nic složitého a doma ji hravě zvládnete upéct i vy. Vyzkoušejte třeba tuto křupavou variantu ze špaldové mouky à la Margharita s bazalkovým pestem.

Bramboračka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Koprová omáčka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Gulášová polévka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Zázvorky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Těstoviny s boloňským ragú recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Chřestová polévka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Svatomartinská husa recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Vejce vyšleháme s cukrem, za stálého šlehání přilijeme olej, zakysanou smetanu a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a banány nakrájené na...

Recept Romana Vaňka vyšel v jeho kuchařce Poklady české kuchyně a dáme za něj ruku do ohně.

Rybízová marmeláda :: S kuchařkou v posteli

Čokoládová buchta s jablky :: S kuchařkou v posteli

Jogurtová buchta :: S kuchařkou v posteli

Obrácený hruškový koláč :: S kuchařkou v posteli

Dýňový krém :: S kuchařkou v posteli

Tvarohový koláč recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Zelňačka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Linecké pečivo recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Vánočka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Tiramisù recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Focaccia recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Těsto na pizzu recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Perníčky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Palačinky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Marokánky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Veka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Galety recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Pečené kuře recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Šunkofleky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Zapomeňte na těžké tašky, dlouhé řady nebo vzdychání nad žalostným stavem zeleniny. Ty nejkvalitnější a čerstvé potraviny dovezeme až k vašim dveřím.

Pohanková buchta s ořechy recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Sekaná recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef

Inspirováno rýí s kachnou Pa Bao Duck z restaurace Jianguo 328 Tato skvlá variace se

Rychlé asijské pokrmy jsou v našich končinách oblíbené právě pro jejich rychlou přípravu a minimum použitého nádobí.

Okurka sama o sobě nemá příliš výraznou chuť, proto jí sluší spojení s výraznějším dochucením. Pokud doma vaříte asijskou kuchyni, může se vám hodit tento recept na tradiční čínský salát, který servírujte jako přílohu.

Výhodou asijské kuchyně je rychlost přípravy a použití čerstvých surovin. Během chvíle snadno připravíte výživné jídlo plné zeleniny, maso se používá spíš jako doplněk než hlavní ingredience, díky tomu je to také velmi dostupný způsob vaření.

Láska prochází žaludkem a my jsme jasným důkazem.

8x čarujeme z rýže - iDNES.cz

Máte přebytek rajčat na zahradě? Koko má tip, jak je zpracovat na krásné pečenáče s intenzivní vůní a chutí. Pokud nemáte rajčata z vlastní zahrádky, slušné odrůdy se daj

Pečený květák chutná úplně jinak, než ten vařený. Má příjemně oříškovou chuť a určitě vás mile překvapí.

Kung-pao nemusí být jen masové – i když kuřecí je u nás asi nejpopulárnější. Vyzkoušejte variantu s květákem :)

Koronavirus: jednoduché recepty Zdeňka Pohlreicha - strana 2 - iDNES.cz

Jako další z řady drůbežího masa šéf připravil kachnu. Pikantní chuť jí dodává balzamikový ocet a jako příloha dokonale posloužily lyonské brambory.

Hodil by se vám další recept na chutného lososa? Tentokrát pro vás máme toho divokého! Doplněn je o bylinkovou krustu se sýrem feta a hromadu růžičkové kapusty. Vypadá fantasticky! :)

Lívanečky jsou velká klasika – pokrm, na kterém vyrůstalo mnoho z nás. Vůně smažených lívanečků, která se line z kuchyně od babičky nebo maminky? Už se nám sbíhají sliny!

Cukr pokropíme 2 lžícemi vody a přivedeme k varu.Když se začnou tvořit perličky, přidáme borůvky a povaříme, aby se nerozvařily.Přidáme máslo a...

Extra rychlé lívance recept - TopRecepty.cz

Nadýchané jogurtové lívance, luxusní recept

Skvělé recepty našich babiček, na které by se nemělo zapomínat. Brambory byly tradiční jídlo, které se podávalo na milión způsobů - vařené, sťouchané, pečené nebo smažené. I ze základních surovin se dalo uvařit skvělé jídlo, které nasytilo. Speciality našich babiček chutnaly snad každému.

Připravíme si těsto. Nakrájíme máslo na malé kostičky a dáme do lednice vychladit. V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme vychladlé máslo a...

Povařené houby umeleme na masovém mlýnku, na oleji si zpěníme jemně posekanou cibulku a česnek, přidáme houby, protlak a všechno koření a chvíli...

Hřiby a cibuli očistíme. Hřiby nakrájíme na větší kousky nebo silnější plátky. Cibuli a ořechy nasekáme nadrobno.Do pánve na rozehřáté máslo...

Indické kořeněné brambory

Domácí základní těsto na italské těstoviny-Pasta krok za krokem

Slaný těstovinový koláč

Byť možná podle názvu ve Vás tenhle recept nevyvolává chutě , věřte , že se jedná o jeden z nejlepších receptů na noky :) Neobsahuje sice kl...