Yotam Ottolnenghi
Kuře s karamelizovanou cibulí a kardamomovou rýží
Vaření masa s rýží a vodou v jednom hrnci je dobrý způsob, jak dodat rýži příjemnou masitou chuť a zároveň vařit jednoduše – není potřeba přidávat vývar a použije se pouze jeden hrnec.
Latkes
Tuto specialitu aškenázských Židů u nás známe víc než dobře – bramboráky jsou takřka naším národním pokrmem.
Salát s kuřecím masem, fenyklem a bylinkami
Tento krásně barevný salát je mimořádně svěží a šťavnatý. Vytvořili ho kuchaři v Ottolenghiho londýnském lahůdkářství v Belgravii, kde se stal velkým hitem. Uvařený a rozmixovaný pomeranč dodává výbornou chuť a vůni mnoha různým omáčkám a dezertům.
Šakšuka
Původně libanonská šakšuka je zeleninový pokrm, v němž nesmějí chybět rajčata, papriky a vejce (podobnost s „naším“ lečem není tak úplně náhodná).
Hrušky vařené v bílém víně s kardamomem
Tento voňavý dezert na vás určitě udělá dojem. Příprava je směšně jednoduchá a výsledek velmi působivý, za což může jedna tajná přísada – karadamom... Tobolky kardamomu je nejlepší mírně rozdrtit naplocho položeným nožem, uvolní se tím jejich vůně. Intenzita chuti a vůně je různá.
Tofu s černým pepřem
Tento pokrm vás zaručeně překvapí. Je velmi chutný, rychle hotový, jeho příprava je jednoduchá – a přitom vypadá, jako by pocházel ze špičkové čínské restaurace. Chilli papričky a černý pepř mu dodávají velmi ostrou chuť.
Mžaddra – rýže s čočkou a osmaženou cibulkou
Mžaddra je starodávné jídlo, oblíbené v celém arabském světě a populární i v Jeruzalémě. Směs čočky a rýže, výjimečně ochucené celou řadou voňavého koření, se obvykle podává s jogurtem a okurkou, posypaná osmaženou cibulí. Nejlépe chutná mžaddra teplá, dobrá je však i při pokojové teplotě.
Kořeněná míchaná vejce
Jedno z nejoblíbenějších a nejrychlejších teplých jídel, které zažene hlad po práci i ráno po flámu, zahřeje, rozmazlí a dá vám pocit absolutního klidu a jednoty se světem. Pečená zelenina a voňavé pikantní koření povyšují míchaná vejce do sféry zážitkové gastronomie.
Květákový koláč podle Yotama Ottolenghiho
Spojení měkkého nasládlého květáku a voňavého teplého sýra, který se na něm krásně rozteče, spouští Pavlovův reflex. Pokud jste jej ještě neochutnali, doporučujeme co nejrychleji vyzkoušet, a pokud víte, o co se jedná, je vám jasné, že na chladnější večery nebo chmury lahodnější zdravější jídlo těžko najdete.
Itálie
Domácí bramborové noky
Jednoduché bramborové noky, nočky nebo taky gnocchi. Ultra jednoduché těsto. Potřebujete jen vařené brambory. Vytvarovat si je můžete podle libosti. Na malinkaté polštářky, větší gnocchi i podlouhlé noky, které můžete klidně opéct na másle.
Čokoládový krém s mascarpone
Pohár vítězů poháru. V dnešním utkání o vaše mlsné jazýčky bojují mandle, oříšky, čokoláda a lahodný smetanový sýr mascarpone. Zvítězí ovšem ne jeden za všechny, ale všichni v jednom!
Tiramisu s citronem
Milujete nepečený kultovní italský dezert tiramisu? Zkuste tuhle variantu bez syrových žloutků, alkoholu, zato provoněnou sicilským citronem.
Dokonalá domácí pizza ze špaldové mouky
Pizza je globální fenomén – tradiční italské jídlo si podmanilo opravdu celý svět a v různých podobách ji lidé připravují snad na všech kontinentech. Není to totiž nic složitého a doma ji hravě zvládnete upéct i vy. Vyzkoušejte třeba tuto křupavou variantu ze špaldové mouky à la Margharita s bazalkovým pestem.
Vaněk
Bramboračka recept | Roman Vaněk
Bramboračka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Koprová omáčka recept | Roman Vaněk
Koprová omáčka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Zázvorky recept | Roman Vaněk
Zázvorky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Tlačené koláče
Recept Romana Vaňka vyšel v jeho kuchařce Poklady české kuchyně a dáme za něj ruku do ohně.
Rybízová marmeláda :: S kuchařkou v posteli
Rybízová marmeláda :: S kuchařkou v posteli
Čokoládová buchta s jablky :: S kuchařkou v posteli
Čokoládová buchta s jablky :: S kuchařkou v posteli
Jogurtová buchta :: S kuchařkou v posteli
Jogurtová buchta :: S kuchařkou v posteli
Tvarohový koláč recept | Roman Vaněk
Tvarohový koláč recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Linecké pečivo recept | Roman Vaněk
Linecké pečivo recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Tiramisù recept | Roman Vaněk
Tiramisù recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Těsto na pizzu recept | Roman Vaněk
Těsto na pizzu recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Perníčky recept | Roman Vaněk
Perníčky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Šunkofleky recept | Roman Vaněk
Šunkofleky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem recept | Roman Vaněk
Zapomeňte na těžké tašky, dlouhé řady nebo vzdychání nad žalostným stavem zeleniny. Ty nejkvalitnější a čerstvé potraviny dovezeme až k vašim dveřím.
asie
Lee Kum Kee (CZ) - Recepty - Pečená kachna se zelím a smaženou rýží
Inspirováno rýí s kachnou Pa Bao Duck z restaurace Jianguo 328 Tato skvlá variace se
Osvědčené recepty na rychlé večeře à la „čína“
Rychlé asijské pokrmy jsou v našich končinách oblíbené právě pro jejich rychlou přípravu a minimum použitého nádobí.
Pětiminutový čínský okurkový salát
Okurka sama o sobě nemá příliš výraznou chuť, proto jí sluší spojení s výraznějším dochucením. Pokud doma vaříte asijskou kuchyni, může se vám hodit tento recept na tradiční čínský salát, který servírujte jako přílohu.
Čínské nudle se sečuánským pepřem a krůtím masem
Výhodou asijské kuchyně je rychlost přípravy a použití čerstvých surovin. Během chvíle snadno připravíte výživné jídlo plné zeleniny, maso se používá spíš jako doplněk než hlavní ingredience, díky tomu je to také velmi dostupný způsob vaření.
Kuřecí katsu curry
Láska prochází žaludkem a my jsme jasným důkazem.
bezmasé
Pečený květák v orientálním stylu
Pečený květák chutná úplně jinak, než ten vařený. Má příjemně oříškovou chuť a určitě vás mile překvapí.
Květákové kung-pao
Kung-pao nemusí být jen masové – i když kuřecí je u nás asi nejpopulárnější. Vyzkoušejte variantu s květákem :)
drůbež
pohlreich
ryby a plody
Pečený losos s bylinkovou krustou
Hodil by se vám další recept na chutného lososa? Tentokrát pro vás máme toho divokého! Doplněn je o bylinkovou krustu se sýrem feta a hromadu růžičkové kapusty. Vypadá fantasticky! :)
Treska s cesnakovo-citrónovým maslom | Kuchyňa Lidla
sladké
Extra rychlé lívance
Extra rychlé lívance recept - TopRecepty.cz
saláty
grilování
I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata. | NejRecept.cz
Skvělé recepty našich babiček, na které by se nemělo zapomínat. Brambory byly tradiční jídlo, které se podávalo na milión způsobů - vařené, sťouchané, pečené nebo smažené. I ze základních surovin se dalo uvařit skvělé jídlo, které nasytilo. Speciality našich babiček chutnaly snad každému.
houby
Houbový koláč
Připravíme si těsto. Nakrájíme máslo na malé kostičky a dáme do lednice vychladit. V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme vychladlé máslo a...
Houbový tatarák - pomazánka na toasty
Povařené houby umeleme na masovém mlýnku, na oleji si zpěníme jemně posekanou cibulku a česnek, přidáme houby, protlak a všechno koření a chvíli...
indie
mexico
zmrzliny
těstoviny, risota
Slaný těstovinový koláč | Čarujeme
Slaný těstovinový koláč
Other Pins
Domácí bramborové noky
Jednoduché bramborové noky, nočky nebo taky gnocchi. Ultra jednoduché těsto. Potřebujete jen vařené brambory. Vytvarovat si je můžete podle libosti. Na malinkaté polštářky, větší gnocchi i podlouhlé noky, které můžete klidně opéct na másle.
Letní tatarák s kapary a parmazánem
Už dlouhou dobu jsem se chystala na přípavu jemného tataráku, kde vyniká hlavně chuť dobrého masa a není "znehodnocen" kečupy a jinými dochucovadly, jak jsme zvyklí u klasického tataráku k topinkám. Tenhle tatarák je navíc ovoněný skvělým olivovým olejem s bílými lanýži od společnosti zabývající se prodejem úžasných španělských specialit eDelikatesy. Pak vám pod receptem ještě přiblížím, co všechno jsem si na ochutnávku od nich objednala. Na přípravu budete potřebovat: 250 g mletého či…
Chybějí vám? IKEA zveřejnila recept na své legendární masové kuličky - Novinky.cz
Je jen málo pokrmů, které přerostou svého výrobce a stanou se synonymem povedeného víkendového oběda. A tak i když třeba mnoho mužů trochu láteří na několikahodinové návštěvy v obchodním domě švédského výrobce nábytku a doplňků, dvacítka masových kuliček s omáčkou a přílohou umí tyto strasti kompenzovat. A IKEA se nyní rozhodla podělit se s lidmi o recept na tuto známou pochutinu.
Čokoládový krém s mascarpone
Pohár vítězů poháru. V dnešním utkání o vaše mlsné jazýčky bojují mandle, oříšky, čokoláda a lahodný smetanový sýr mascarpone. Zvítězí ovšem ne jeden za všechny, ale všichni v jednom!
Lee Kum Kee (CZ) - Recepty - Pečená kachna se zelím a smaženou rýží
Inspirováno rýí s kachnou Pa Bao Duck z restaurace Jianguo 328 Tato skvlá variace se
Pečený losos s bylinkovou krustou
Hodil by se vám další recept na chutného lososa? Tentokrát pro vás máme toho divokého! Doplněn je o bylinkovou krustu se sýrem feta a hromadu růžičkové kapusty. Vypadá fantasticky! :)
Bramboračka recept | Roman Vaněk
Bramboračka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Koprová omáčka recept | Roman Vaněk
Koprová omáčka recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef
Zázvorky recept | Roman Vaněk
Zázvorky recept | Roman Vaněk | Rohlík Chef