Klobásy

Collection by Marti.dvorackova

13 
Pins
Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu… SUROVINY: 5 kg bravčové mäso 2 kg bra…

Domáca údená klobása

Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.

Perfektný recept na domácu salámu, ktorú si ľahko a rýchlo pripravíte aj v paneláku.

Perfektný recept na domácu salámu, ktorú si ľahko a rýchlo pripravíte aj v paneláku.

Když domácí zabijačka, tak domácí salám ! :: Zabijačky

Když domácí zabijačka, tak domácí salám !

Zkuste si vyrobit domácí šunku: Návod krok za krokem – Napadov.cz

Zkuste si vyrobit domácí šunku: Návod krok za krokem – Napadov.cz

Je nutné počítat s tím, že čím je šunka dražší, tím je kvalitnější. Ale je to opravdu tak? Pokud chceme mít šunku, která je kvalitní, chutná a dokonce i levná, můžeme si ji vyrobit doma sami. Výroba š

Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu… SUROVINY: 5 kg bravčové mäso 2 kg bra…

Domáca údená klobása

Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.

Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce cukru. Zabalím do potravinářské fólie a...

Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce cukru. Zabalím do potravinářské fólie a...

Prát - spojka do klobás | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Prát - spojka do klobás | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Na výrobu klobás a některých dalších masných výrobků je potřeba spojky z hovězího masa, která slouží k zvýšení pojivosti výrobků, prát je tedy jemně umleté nasolené hovězí maso (většinou) s přídavkem vody, pokud používáme nenasolené, čerstvé maso, přidáváme do prátu ještě 3 % solící směsi.

Domácí líná salám naprosto zdravý, fantastický recept | iRecept.cz

Domácí líná salám naprosto zdravý, fantastický recept | iRecept.cz