Pečení

Τα μυστικα για τέλειο τσουρέκι σας τα δείξαμε, Οσοι δεν τα είδατε δείτε εδώ ,Σήμερα θα σας δείξουμε πως να κάνετε πλεξούδες στα τσουρεκια (απο τρείς μέχρι

Koblihy jsem nikdy neměla ráda. Na rozdíl od vdolečků, kterou jsou taky smažené, mi vždycky připadaly moc mastné a "těžké". Proto jsem nikd…

SUROVINY Těsto: 400 ghladká mouka 250 ghera 200 gzakysaná smetana špetkasůl Dále: ořechová, maková marmeláda/povidla moučkový cukr na obalení POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme kuličku. Těsto nechávám odležet v chladničce během celé noci. Pokud však nestíháte, odložte alespoň na hodinu do mrazničky. Těsto rozválíme, nakrájíme na proužky, na kraj navrstvíme náplň...

Někdy prostě není čas na pomalé kynutí, důkladné šlehání, urputné míchání nebo několikahodinové tuhnutí v lednici. Někdy je prostě ten správný čas na to, využít nějaký ten superrychlý, na suroviny nenáročný, odzkoušený a léty prověřený recept... Autor: Danka

SUROVINY 500 ghladké mouky 225 mlvlažného mléka 100 gcukru krupice 50 grozpuštěného másla (klidně sádlo, nic se nepokazí) 30 gčerstvého droždí 6 gsoli 1 kscelé vejce 1 ksvejce na potření POSTUP PŘÍPRAVY Do nádoby pekárny si rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.. Necháme vzejít krásnou kváskovou čepici. Do rozpuštěného, ale vychladlého másla rozklepneme...

Už jsem dostala chuť na nějaký jemný, tak skoro letní dezert. A protože koláče peču opravdu často, nechtělo se mi zase upéct další. Proto jsem tentokrát zvolila menší variantu - tartaletky s citronovým krémem. Jsou křehké a ostružiny se k citronovému krému krásně hodí. Z uvedeného množství upečete 10-11 tartaletek o průměru 10cm. Na těsto: 300g hladké mouky Na náplň: 300ml smetany (33%) 150g másla 3 vejce 80g moučkového cukru 3 žloutky 1 vejce 120g krupic. cukru špetka soli šťáva z jednoho…

Výběr ovoce záleží na chuti a sezóně

Objevila jsem recept na luxusní makové a ořechové záviny, které si večer předpřípravíme a pak na ráno je dáte do trouby a máte jemné, chutné a voňavé makovníky nebo ořechovníky. Touto vůní probudíte i toho největšího spáče. Dělala jsem makovník a ořechovník a řeknu vám, ten kdo vymyslel toto těsto je génius. Komu by se ráno chtělo hníst těsto a pak válet a plnit a nechat kynout. Takhle jsem si to připravila večer, odložila do chladu a pak ráno pouze šup do trouby. Autor: Karambola

Na první pohled to moc jako cheesecake nevypadá, spíš jako drobenkový koláč. Nicméně jedna ze surovin je sýr a základem sušenková vrstva, takže to je…

Kdo by neznal Míša řezy? Řekla bych, že je to jeden z mála dezertů, který se peče už dlouhá léta, nezapomíná se na něj a je oblíbený u dětí i dospělý…

O trochu zdravější varianta super sladké dobroty. Domácí koblihy pečené v troubě. Mňamka! Vím, že někdo to už koblížky nenazývá, jsou to spíše pečené buchty, ale já to volám stále koblihy. Někdy je smažím a někdy vložím do trouby a nestarám se :) Upeču najednou všechny, nejsou mastné a například mně chutnají více než ty pravé smažené :) Autor: Petra

VÍKENDOVÉ PEČENÍ: Svatební koláčky

Křehké těsto ze zakysané smetany, se kterým se pracuje skvěle. Zakysaná smetana je do křehkého těsta jako stvořená. Plnila jsem jablky a ořechy, ale záleží na tom, co máte rádi. Autor: Triniti

Rozdělování koláčků do košíčků