Poctivá kuchyně našich babiček jako by vyprchala z našich domácností. Do polévek dáváme moc mrkne, málo kořenové zeleniny, bojíme se másla a sádla, nepoužíváme kosti na vývar a ani si nedáme práci se závařkami.

České hospodyňky už neumí vařit polévky jako jejich babičky. V čem je chyba?

Drožďové knedlíčky

Drožďové knedlíčky

Provensálská polévka (děláme ji ale podle receptu z Apetitu: http://www.apetitonline.cz/recepty/8292-provensalska-polevka.html)

Provensálská polévka

Provensálská polévka (děláme ji ale podle receptu z Apetitu: http://www.apetitonline.cz/recepty/8292-provensalska-polevka.html)

Vynikající polévka, překvapila mě. Na dvou lžících oleje osmahneme dvě pokrájené cibule, přidáme 300 g celeru pokrájeného na tenké plátky, 1...

Vynikající polévka, překvapila mě. Na dvou lžících oleje osmahneme dvě pokrájené cibule, přidáme 300 g celeru pokrájeného na tenké plátky, 1...

Do velkého opravdu velkého hrnce dáme vařit žebra, fazole (předem namočené fazole pokud dáváte velké- pokud malé nenamáčíme), koření, osolíme a...

Do velkého opravdu velkého hrnce dáme vařit žebra, fazole (předem namočené fazole pokud dáváte velké- pokud malé nenamáčíme), koření, osolíme a...

Pravá jihočeská kulajda - chlouba české kuchyně.

Pravá jihočeská kulajda - chlouba české kuchyně.

Pinterest
Search