maso

84 pinů76 fanoušků
NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Recept na výbornou jemnou paštiku, kterou zvládne úplně každý a překvapí své okolí.

Recept na výbornou jemnou paštiku, kterou zvládne úplně každý a překvapí své okolí.

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kaš...

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kaš...

Jak správně škvařit sádlo

Jak správně škvařit sádlo

VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS

VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS

Pečené koleno

Pečené koleno

Beskydský závitek s rýži | 4 ks plátky vepř kýty 4 strouž česneku 2 vejce na tvrdo 2 sladkokys okurky 1 červená masitá paprika 200 g mlet vepř masa 200 g slaniny 2 PL hl mouky 0,5 l vývaru pepř olej sůl Vepřové plátky naklepeme, okořeníme a potřeme česnekem Na každý rozprostřeme mleté maso, které ochutíme, půlku vejce, půlku okurky, kus papriky a špalíček slaniny, plátky zamotáme, spíchneme párátky. Cibuli osmahneme, dáme závitky a opečeme z každé strany, podlijeme vývarem a dáme péct na…

Beskydský závitek s rýži

Beskydský závitek s rýži | 4 ks plátky vepř kýty 4 strouž česneku 2 vejce na tvrdo 2 sladkokys okurky 1 červená masitá paprika 200 g mlet vepř masa 200 g slaniny 2 PL hl mouky 0,5 l vývaru pepř olej sůl Vepřové plátky naklepeme, okořeníme a potřeme česnekem Na každý rozprostřeme mleté maso, které ochutíme, půlku vejce, půlku okurky, kus papriky a špalíček slaniny, plátky zamotáme, spíchneme párátky. Cibuli osmahneme, dáme závitky a opečeme z každé strany, podlijeme vývarem a dáme péct na…

Moravský vrabec • recept • bonvivani.sk

Moravský vrabec • recept • bonvivani.sk

Řízek Ondráš  (poněkud jinak)

Řízek Ondráš (poněkud jinak)

Pivní vrabci

Pivní vrabci

Pinterest
Hledat