Pinterest

maso

82 Piny76 fanoušků
NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Pečená plnená krkovička  (fotorecept)

Pečená plnená krkovička (fotorecept)

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kaš...

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kaš...

VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS

VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS

Jak správně škvařit sádlo

Jak správně škvařit sádlo

Pečené koleno

Pečené koleno

Řízek Ondráš  (poněkud jinak)

Řízek Ondráš (poněkud jinak)

Moravský vrabec • recept • bonvivani.sk

Moravský vrabec • recept • bonvivani.sk

Beskydský závitek s rýži | 4 ks plátky vepř kýty 4 strouž česneku 2 vejce na tvrdo 2 sladkokys okurky 1 červená masitá paprika 200 g mlet vepř masa 200 g slaniny 2 PL hl mouky 0,5 l vývaru pepř olej sůl Vepřové plátky naklepeme, okořeníme a potřeme česnekem Na každý rozprostřeme mleté maso, které ochutíme, půlku vejce, půlku okurky, kus papriky a špalíček slaniny, plátky zamotáme, spíchneme párátky. Cibuli osmahneme, dáme závitky a opečeme z každé strany, podlijeme vývarem a dáme péct na…

Beskydský závitek s rýži

Beskydský závitek s rýži | 4 ks plátky vepř kýty 4 strouž česneku 2 vejce na tvrdo 2 sladkokys okurky 1 červená masitá paprika 200 g mlet vepř masa 200 g slaniny 2 PL hl mouky 0,5 l vývaru pepř olej sůl Vepřové plátky naklepeme, okořeníme a potřeme česnekem Na každý rozprostřeme mleté maso, které ochutíme, půlku vejce, půlku okurky, kus papriky a špalíček slaniny, plátky zamotáme, spíchneme párátky. Cibuli osmahneme, dáme závitky a opečeme z každé strany, podlijeme vývarem a dáme péct na…

Pivní vrabci

Pivní vrabci

Domácí masová tlačenka

Domácí masová tlačenka

ABSOLUTNĚ NEJLEPŠÍ ZAPEČENÉ KOTLETY CO ZNÁM vhodné i pro velký počet osob kdy není čas stát u plotny

ABSOLUTNĚ NEJLEPŠÍ ZAPEČENÉ KOTLETY CO ZNÁM vhodné i pro velký počet osob kdy není čas stát u plotny

Masová bábovka

Masová bábovka

Mäkké a šťavnaté bravčové mäsko v špeciálnom harmonikovom mäsovom paci so syrom po ktorom si budete oblizovať prsty | Chillin.sk

Mäkké a šťavnaté bravčové mäsko v špeciálnom harmonikovom mäsovom paci so syrom po ktorom si budete oblizovať prsty | Chillin.sk

tlacenka - head cheese (Czech language)

tlacenka - head cheese (Czech language)

Plněné žampiony ve slanině recept (mleté maso)

Plněné žampiony ve slanině recept (mleté maso)