Koláče

Vynikající šťavnatý koláček z hrnku, který máte připravený za 15 minut. Jablíčka jsou nyní všude, tak si připravte chutný dezert po vydatném obědě. Zvládne ho připravit i začátečnice v pečení, takže šup šup do kuchyně. Autor: Triniti

Jablečná sezóna je v plném proudu. Pokud máte hodně jablek, doporučujeme Vám vyzkoušet tento skvělý a jednoduchý koláček. A pokud hodně jablek nemáte, tak si určitě pár kupte a připravte si jen z poloviny dávky tento svěží koláček, který si oblíbíte. Já ho radím mezi naše oblíbené a v létě je velmi často na stole. Není přeslazený a neobsahuje žádný máslový krém, takže i vydrží déle, tedy, dokud ho nespapáte. Autor: Triniti

Vláčné, jemně křupavé sušenky s vůní vanilky nebo skořice. Dle přání mohou být světlé či kakaové (nebo dvoubarevné), lze je zdobit čokoládo...

potřebujeme: 250 g Mascarpone 1 menší citron 6 vejce (L) 140 g kr. cukr 100 ml plnotučné mléko 60 g máslo 1/4 lžička sůl 60 g hladká mouka 20 g kukuřičný škrob 1/4 lžička vinný kámen nebo prášek do pečiva (vinný kámen jsem koupila v DM-drogerii) postup: Citron omyjeme, nastrouháme z něj kůru a vymačkáme šťávu. Vejce rozklepneme a do misek oddělíme žloutky od bílků. Z bílků, vinného kamene a poloviny cukru (70g) připravíme jemný sníh (ne úplně tuhý). V teplém mléce rozpustíme máslo a necháme…

Tento recept z kuchyně našich babiček voní moravským venkovem a starými časy, ale také domácími povidly a mákem. Trnku, z jejíchž tmavě modrých slaďoučkých se na podzim vařila hustá povidla, měl kdysi doma na vesnici snad každý. Na pole se každé jaro sel mák. A pokud v pátek držíte stejně jako naši předkové půst od masa, jsou Vracovské beleše určitě ideálním jídlem. Tyto placky z kynutého těsta, pečené na sucho na plotně, se skvěle hodí třeba k husté fazolové polévce s noky. Ideální oběd na…

Křehké a zároveň jemné rohlíčky, které si zamilujete. Těsto je jen ze 3 surovin, které najdete doma - šlehačka, máslo a mouka. Určitě vyzkoušejte. Já jsem plnila džemem, ale klidně můžete použít i nutellu, oříšky, povidla, ... Autor. Jaja

Určitě víte o jaké koláčky se jedná, když se řekne svatební. Jsou to drobné koláčky, které se tradičně připravují na svatby. Tentokrát jsem však našla recept na jednoduché a hlavně rychlé svatební koláčky, které se pečou na jednom plechu a následně se nakrájí na řezy. Autor: Petra

Ingredience 440 g hladké mouky 220 g másla 190 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 80 g vanilkového pudinku 4 žloutky 4 lžíce mléka moučkový cukr na obalení Postup přípravy Předehřejte troubu na 180 ° C. Rozšlehejte žloutky s cukrem a mlékem, přidejte změklé máslo a všechny další suroviny. Vypracujte hladké těsto, ze kterého tvarujte malé rohlíčky. Položte je na plech vyložený pečícím papírem a pak pečte přibližně 15 minut, nebo dokud okraje rohlíčků nezačnou hnědnout. Ještě teplé…

Ingredience 1 rozpuštěná Hera 6 dk cukru moučky špetka soli 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 60 dk poloh.mouky 1 droždí 2 dcl mléka Postup přípravy Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí, trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. Všechny ingredience na těsto smícháme s kváskem a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Těsto nekyne, hned děláme koláčky, plníme nádivkami a před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi na 170 stupňů dozlatova. Ihned po upečení máčí v rozpuštěném másle s…

Skutočne krehký a šťavnatý jablkový koláčik s perfektne pripravenou a ochutenou náplňou.

Štrúdľa, to vôbec nie je len taký obyčajný koláč. Ťahaná štrúdľa je zákusok, ktorý poteší každý maškrtný jazýček a patrí medzi naše najobľúbenejšie sladké dobroty po desaťročia. A aj napriek tomu pomaly mizne z našich kuchýň. Veď štrúdľové alebo lístkové cesto už dostať bežne kúpiť ako polotovar. Rýchlo a ľahko z neho vyčaríte chutný jablkový, orechový či višňovo-makový závin. Ale skutočná štrúdľa to nie je. Pritom upiecť ju nie je až taká veda – treba len dodržať zopár zásad. Predovšetkým…

Veľmi dobrý recept. Veríme, že aj tieto šišky potešia celú vašu rodinu. Kvások: 250 ml vlažného mlieka 1 PL kryštálového cukru 42 g droždia Cesto: 500 g hladkej múky Štipka soli 2 PL práškového cukru 2 žĺtky 1 vajce 1 PL citrónovej kôry 50 ml rumu 50 ml rozpusteného masla masť na vyprážanie práškový cukor na obaľovanie malinový lekvár Postup: Do hrnčeka dáme mlieko, cukor a nadrobené droždie. Necháme 15 minút kysnúť. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, žĺtky, vajce, citrónovú kôru…

Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání. Vybíráte jen ty nejlepší suroviny. Mouka, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření, je Babiččina volba.

Říká se jim boží milosti nebo fánky. Typické masopustní neboli fašankové jídlo, známé v Čechách, na Moravě i na Slovensku. Určitě j...

Ingredience 2 hrnky mléka – (1 hrnek = 200 ml) ¾ hrnku oleje (180 ml) 2 bílky 1 lžíci cukru krystalového 1 bal. sušeného droždí cca 890 -900 g hladké mouky (já dala půl na půl hladkou a polohrubou) 1 lžičku soli 2 žloutky na potření Náplň: ochucený tvaroh povidla mák Postup přípravy Do rendlíku nalijeme mléko, olej, přidáme cukr, bílky, droždí a promícháme. Přidáme polovinu prosáté mouky, zamícháme a přidáme druhou polovinu mouky. Vymícháme jednotné těsto – těsto je měkké a lepivé. Přendáme…

Upiecť pravú štrúdľu je výzva, ktorá za to stojí. Pravé ťahané cesto je predsa len pre štrúdľu ako stvorené a kupované lístkové cesto nemusí byť každému po chuti. Pozrite si náš foto-recept.