Zavařování, nakládání

Collection by Marcela Zubčeková

34 
Pins
 • 
14 
Followers
  Czech Recipes, Pork Tenderloin Recipes, Weight Loss Smoothies, Pork Belly, Food 52, Mexican Food Recipes, Carne, Food And Drink, Cooking Recipes

Nakládaný bůček - domácí a chuťově naprosto unikátní

·
46 reviews
·
40 minutes
·

Každý určitě máte nějaké jídlo z dětství, na které když si vzpomenete, ukápne vám z oka slza a od úst slina. Já mám právě jednu takovou dobrotu, při které se mi také vybaví, jak nám maminka vždycky říkala, že nejlepší je až tak po týdnu, co se odleží, což jsme ale nikdy nebyli schopní dodržet a domácí nakládaný bůček zmizel z lednice pár hodin po tom, co se rozbalil. Nakládaný bůček si do svého jídelníčku určitě nezařadí vegetariáni ani zapřísáhlí dietáři, ale pro vás všechny ostatní může…

Home dried tomatoes Vegetarian Recipes Easy, Vegetable Recipes, Great Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Tomato Salad Recipes, Modern Food, Czech Recipes, A Table

Recept : Domácí sušená rajčata | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Sušená rajčátka vonící po bylinkách a česneku se skvěle hodí jako ingredience k dalšímu použití, například do omáček, na špagety apod., nebo se dají jen tak mlsat a zapíjet dobrým vínem.

Marinirani češnjak s cijelim glavama: recept za zimu kod kuće Preserving Zucchini, Preserving Food, Chutneys, Asian Kitchen, Home Canning, Dehydrated Food, Good Enough To Eat, Canning Recipes, Learn To Cook

Nakládaný česnek bez zavařování, který využijete během celého roku a je jako čerstvý | NejRecept.cz

Vynikající nakladaný česnek, který víte použít do různých jídel jako ochucovadlo nebo i jako doplněk k jídlu. Hodí se i do marinády, do omáček, do polévek, no prostě všude. Takto připravený česnek si zachová svou chuť, vitamíny a množství živin, které našemu tělu prospívají. Obvykle se stává, že česnek nám ve sklepě nebo v komoře chytí plíseň nebo zvlhne a takto budete mít jistotu, že veškerou úrodu spotřebujete.

  Home Canning, Natural Make Up, Marmalade, Diet Plans To Lose Weight, Graham Crackers, Creative Food, Preserves, Pickles, Cucumber

Léto budiž naloženo! Nová várka netradičních receptů, které budete chtít vyzkoušet

Nechte se zlákat nezvyklými recepty na nakládanou zeleninu!

Na přípravu budete potřebovat: nakrouhaného zelí soli 220 - Salty Foods, Cabbage Salad, Recipe Mix, Russian Recipes, Graham Crackers, Pickles, Cucumber, Food To Make, Food And Drink

Kysané zelí do sklenic ( celý postup )

Na přípravu budete potřebovat: 20kg nakrouhaného zelí 300g soli 220 - 250g cibule nakrájené na kostičky celý kmín cca sáček koprové semínko ( nemusí být, ale nám to s ním moc chutná ) Postup přpravy receptu: Připravíme si co největší nádobu, v níž budeme zelí šlapat či šťouchat. Postupně vkládáme zelí, posypeme cibulí, průběžně solíme a přisypáváme kmín a koprové semínko. Promícháme. Když jsme spotřebovali všechny suroviny můžeme šlapat či šťouchat pěstmi. Ale šlapáním to jde lépe. Šlapeme…

Strawberry jam without chemistry NejRecept. Fruit Preserves, Home Canning, Strawberry Jam, Health Eating, Jam Recipes, Cherry, Good Food, Food And Drink, Appetizers

Jahodový džem bez chemie | NejRecept.cz

Co nevidět je sezóna jahod, proto netřeba zapomínat ani na marmeládové zásoby. Jahodová marmeláda se hodí téměř do každého dezertu nebo jen tak natřít na čerstvý, voňavý domácí chlebíček, případně přidat do buchet. Autor: Naďa I.

Kvasený karfiol, lahôdka - pavel ondera (blog.sme.sk) Raw Food Recipes, Diet Recipes, Recipies, Fermented Foods, Kimchi, Love Food, Pickles, Ham, Food And Drink

Kvasený karfiol, lahôdka

Ďalší z receptov "starej matere". Každý iste pozná chuť karfiolu. Vyprážaný, varený, mixovaný... ale kvasený karfiol je skutočná lahôdka. Neveríte? Vyskúšajte!

The elderberry is a native ingredient which comes into season late summer. This pickling process will preserve the fruit, giving it much more versatility. Elderberry Recipes, Elderberry Syrup, Home Canning, Sous Vide, Alternative Health, Marmalade, Natural Medicine, Preserves, Recipes

Recept : Bezinková marmeláda | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Marmeláda ze zralých bobulí bezinek je pikantní, dobře vypadá a přitom je ještě i zdravá.

Máte spoustu rajčat a nevíte co s nimi? Slovak Recipes, Czech Recipes, Marinated Cheese, Good Food, Yummy Food, Best Food Ever, Dried Tomatoes, Chutney, No Cook Meals

Pečená rajčata ve vlastní šťávě | NejRecept.cz

Máte spoustu rajčat a nevíte co s nimi? Existuje mnoho způsobů, jak uskladnit rajčata na zimní sezónu. Rajčatový protlak, rajčatová šťáva, rajčatové pyré, pasírované rajčata nebo pečené rajčata ve vlastní šťávě. Zkuste :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

  Pies Art, Home Canning, Cocktails, Drinks, Healthy Salad Recipes, Hot Sauce Bottles, Kids And Parenting, Preserves, Herbalism

Bezinkový sirup na poslední chvíli

Připravit si dobrý bezový sirup bude už nyní více než za pět minut dvanáct, ale možné to stále ještě je. Černý bez sice již odkvétá, ale posledních pár květů, ze kterých si připravíte ještě základ …

  Snack Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Snacks, Chutney, Diy Food Gifts, Frittata, Home Canning, Dips

Zavařeniny 10x jinak

Pár základních zavařovacích fíglů jsme prozradili v minulém článku; dnes se mrkneme na několik alternativ tradičních postupů.

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.