Chleba a pečivo

41 Piny2 fanoušků
1. Všechny přísady smícháme dohromady a vařečkou vymícháme těsto. Necháme asi 90-100 minut kynout př...

1. Všechny přísady smícháme dohromady a vařečkou vymícháme těsto. Necháme asi 90-100 minut kynout př...

Írsky chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez  droždia alebo kvásku, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví.

Írsky chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez droždia alebo kvásku, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví.

Ciabatta - Recept

Ciabatta - Recept

Blesková jogurtová pizza 2 kelímky bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody 1 vejce sůl + kečup + libovolná náplň na pizzu Všechny suroviny smícháme, rozetřeme na vymazaný plech nebo kulatou koláčovou formu. Potřeme kečupem a poklademe libovolnou nádivkou podle vlastní fantazie a chuti. Pečeme asi 15-20 minut v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů.

Blesková jogurtová pizza 2 kelímky bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody 1 vejce sůl + kečup + libovolná náplň na pizzu Všechny suroviny smícháme, rozetřeme na vymazaný plech nebo kulatou koláčovou formu. Potřeme kečupem a poklademe libovolnou nádivkou podle vlastní fantazie a chuti. Pečeme asi 15-20 minut v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů.

Bagety s majonézou

Bagety s majonézou

Kváskujete aj vy? Ja áno, a celkom ma to baví. Faktom je, že teraz už pečiem väčšinou len cez víkend, lebo v týždni na pečenie nezostáva čas. Kvások cez týždeň spí v chladničke, piatok ráno ho prikŕmim a večer miesim, aby sme cez víkend mali domáce pečivo a chlieb. Kvások prikrmujem ražnou múkou a v poslednej dobe najradšej pečiem dalamánky. Tieto sú fantasticky chrumkavé a ľahučké.

Kváskujete aj vy? Ja áno, a celkom ma to baví. Faktom je, že teraz už pečiem väčšinou len cez víkend, lebo v týždni na pečenie nezostáva čas. Kvások cez týždeň spí v chladničke, piatok ráno ho prikŕmim a večer miesim, aby sme cez víkend mali domáce pečivo a chlieb. Kvások prikrmujem ražnou múkou a v poslednej dobe najradšej pečiem dalamánky. Tieto sú fantasticky chrumkavé a ľahučké.

Semínkový chleba bez mouky slunečnicová semínka (cca 150g)   pohankové vločky (díky tomu je chléb i bezlepkový) (cca 150g)   dýňová semínka (cca 100g)   lněná semínka (cca 100g)   uzené mandle (cca 50g)   směs oříšků (cca 50g)   chia semínka  3 lžíce   psylium 3-4 lžíce   sůl (lžička)  javorový sirup  (lžička

Semínkový chleba bez mouky slunečnicová semínka (cca 150g) pohankové vločky (díky tomu je chléb i bezlepkový) (cca 150g) dýňová semínka (cca 100g) lněná semínka (cca 100g) uzené mandle (cca 50g) směs oříšků (cca 50g) chia semínka 3 lžíce psylium 3-4 lžíce sůl (lžička) javorový sirup (lžička

Domácí knackebrot -  1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky 1/2 hrnku celozrnné žitné mouky 1 hrnek ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek 1/2 hrnku lněných semínek    1 lžička soli     1 hrnek vody smíchat, na pečící papír, péct 30 minut, na 200C, po vytažení nakrájet

Domácí knackebrot - 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky 1/2 hrnku celozrnné žitné mouky 1 hrnek ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek 1/2 hrnku lněných semínek 1 lžička soli 1 hrnek vody smíchat, na pečící papír, péct 30 minut, na 200C, po vytažení nakrájet

Unavená vařečka: Máslové houstičky12 kousků  420 g hladké mouky, 200 ml vlažné vody, 1 polévková lžíce cukru, sůl 2 kávové lžičky, 60 g rozpuštěného másla, 20 g čerstvého droždí, bílek, hrubá sůl.

Unavená vařečka: Máslové houstičky12 kousků 420 g hladké mouky, 200 ml vlažné vody, 1 polévková lžíce cukru, sůl 2 kávové lžičky, 60 g rozpuštěného másla, 20 g čerstvého droždí, bílek, hrubá sůl.

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Search