.. chute a vône mojej kuchyne...: Briošky

Do vlazneho mleka pridame drozdi, cukr a rozmichame. Mouku smichame se soli, pridame vejce, rozmichane drozdi (necekala jsem na kvasek, drozdi...

Pokud jste zatoužili po domácím pečivu, ale nechce se vám péct chleba se zdlouhavou přípravou, máme pro vás skvělý tip. Upečte si fantastické domácí rohlíčky, bez čekání na vykynutí. Pochutnávat si na nich můžete už za půl hodinku. potřebujeme: 350 g hladké mouky 250 ml mléka 25 g čerstvého droždí 25-30 g rozpuštěného másla 1 […]

Ty příjemné chvíle prožil snad každý - gril se roztápí, hostitelka nabízí sklenky s pitím a něco k zakousnutí. Během srdečného vyprávění a častého ochutnávání připravených dobrot utíká čekání na grilované maso mnohem příjemněji a rychleji. Maličké, slané buchtičky – jednohubky voní uzeným masem, smaženou cibulkou i česnekem a splňují přesně to, proč byly upečeny…

Stránky sešlosti Guláš Open Přeštice, soutěž o nejlepší hovězí guláš - Guláš open, výlety, vaření a něco o Přešticích. Fotografie a pohledy Přeštic. Staré Přeštice.

Dnes bych vám chtěla napsat něco o chlebu…ale ne o běžném kupovaném chlebu, nýbrž o pravém domácím bochníku chleba s dok...

Je to tak, už i já... Částečně to způsobil obecný úpadek potravin a fakt, že koupit slušný a chutný chleba, který vydrží alespoň tři dny, ...

Tento chlebík dělala moje babička a vydrží vám opravdu celý týden. Dělám ho už 20 let, doporučuji každému, kdo chce poctivé domácí pečivo. Dnes jsem si na tento recept vzpomněla, protože ho jedna paní vzpomínala ve

Chleba peču s různými pauzami už asi deset let. Nějaký kvas jsem už přizabila nebo upekla cihly, ale nakonec jsem metodou pokus–omyl došla k výsledkům, které na rodinných oslavách mizí rychleji než zákusky. Spolu si ukážeme, jak si jednoduše upéct voňavý chleba hezky doma.

Není nad celozrnné chleby. Ta výrazná chuť mě vždy dostane do gastro výšin. Zkuste to. A pokud nejste zvyklí na celozrnnou mouku, začněte pomalu. Např. jen 30% celozrnné mouky.

Domácí bulky na burgery: Když si doma chcete udělat burgery, tak máte dvě možnosti. Buď si koupíte tu šílenost, co prodávaj v obchodech nebo se pustíte do těch domácích. Domácí bulka sice nějakej ten čas zabere, ale věřte mi, že je to naprosto nesrovnatelnej rozdíl s tou kupovanou. Dlouho jsem zkoušela různý recepty, ale nikdy jsem nebyla …

Z roku 2015: A tady Vám přináším další úryvek z mého kurzu vaření. Byla jsem na kurzu vaření Itálie III. Jedno z jídel, které jsem vařila byla focacia. Focaccia (fokáča) je chléb "chudých" a pochází z Itálie. Na tuto část kurzu jsem se obzvlášť těšila. Do té doby jsem ji nedělala a vždy, když jsem jí jedla, tak jsem ji milovala. Věděla jsem, že to nebude nic těžkého, ale říkala jsem si, že ji prostě péct nebudu do té doby, než na ten kurz půjdu. Potvrdilo se mi to, co jsem si myslela. Je to…

Chleba peču s různými pauzami už asi deset let. Nějaký kvas jsem už přizabila nebo upekla cihly, ale nakonec jsem metodou pokus–omyl došla k výsledkům, které na rodinných oslavách mizí rychleji než zákusky. Spolu si ukážeme, jak si jednoduše upéct voňavý chleba hezky doma.

Úžasná domácí VEKA | Mimibazar.cz

Bagety s majonézou

Úžasné housky z domácí pekárny krok za krokem - Vaření.cz

Úloha byla jasně zadána: "Chtělo by to něco velmi, ale velmi dobrého." Když zazní u nás doma tato věta, přesně vím, co připravit. Je to domácí hamburger se zeleninou. Houska samozřejmě domácí, bez ní by to nešlo. Autor: Lacusin

postup: Z trochy mléka, cukru a droždí si udělám kvásek . Do misky si prosejeme mouku, přidám mléko, sůl a kvásek. Zahnete těsto. Těsto by mělo být hustší. Potom ho vyložím na jemně pomoučený vál a pořádně ho prohněteme, jako těsto na nudle, alespoň 3-4 minutky, aby bylo hladké. Těsto vložím zpět do misky a nechám ho na teplém […]

Dnes bych vám chtěla napsat něco o chlebu…ale ne o běžném kupovaném chlebu, nýbrž o pravém domácím bochníku chleba s dok...

Tento recept venujem všetkým milovníkom dobrého jedla a zberateľom pagáčových receptov.

postup: 1. Jablka si omyjeme, zbavíme jaderníků a oloupeme. Nastrouháme na hrubším struhadle a spolu s cukrem dusíme na pánvi asi 25 minut, dokud se neodpaří přebytečná šťáva a nezměknou. Přidáme skořici a necháme vychladnout.2. Ve větší míse si utřeme změklé máslo, olej, kefír, moučkový cukr, vanilkový cukr, kurkumu, škrob a vejce. 3. Do této hmoty postupně […]

Domácí pečivo je výborné. Další skvělý recept na domácí rohlíky. Znáte tu vůni při pečení domácích rohlíčků? Provoní celý byt, každému se sbíhají sliny a alespoň u nás doma se každý 5 minut chodí ptát: už jsou? A ještě horké přijde každý ochutnávat, prý zda jsou k snědku :D tehdy mi to přijde směšné, protože rohlíčky peču dost často, takže je to jen taková menší výmluva, jako dříve ochutnat :D Autor: jaja

1) Suroviny na preferment vložíme do misy a ručne ich vymiesime. Prikryjeme a necháme stáť 10 - 12 h...

Přiznám se, že toto byl teprve můj druhý pokus o výrobu klasického francouzského pečiva… ale i podruhé se mi povedl na jedničku… možná tentokrát ještě podtrženou, protože jsem vyčetla lepší... Celý článek

Minulo se vám doma pečivo a nechce se vám do obchodu? Připravte domácí rohlíky a věřte, že z obchodu je už nikdy nekoupíte.

Výborné domácí rohlíky, které víte rychle připravit kdykoliv na ně dostanete chuť. Jsou fantasticky chutné a tak rychlé, že vám už ani nenapadne kupovat je v obchodě! potřebujeme:hladká mouka 350 g mléko 250 ml + na potření rozpuštěné máslo 25 g čerstvé droždí 25 g cukr 1 zarovnaná lžička sůl 1 lžička Pokračování na další […] The post Bleskové domácí rohlíky bez kynutí: Zapomeňte na gumové pečivo z obchodu, toto je na stole za minutku! appeared first on electropiknik.cz.

Potřebné přísady: Těsto: 275 ml mléka 150 ml oleje 500 g hladké mouky lžička soli lžička cukru 30 g droždí Náplň: šunkový salám trvanlivý salám strouhaný sýr Postup přípravy: Těsto připravíme v domácí pekárně nebo vymícháme ručně. V pekárně: Do pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, nasypeme prosátou mouku, do jednoho rohu vsypeme sůl, na […]

Před sebou máme asi nejsladší období v roce, pečení a následně i konzumace vánočního cukroví. Pokud patříte k rodinám, kde se peče, a to Vy jistě patříte,

Nie je lepšieho snacku, ako oškvarkové pagáčiky. Ale spraviť ich naozaj dobre, je veľké umenie. Vyskúšala som veľa receptov, kým som prišla na to, ako ich urobiť dokonalé. Takže tu je. Ingrediencie: 800g hladká múka 250ml ...

Dnes vám dáme overený návod na to, ako si doma pripraviť mäkké, krásne nalístkované zemiakové pagáče. Tieto obľúbené slané pečivká si pripravíte jednoducho a budete na ne potrebovať len zopár ingredie...

Zlatá Vareška

SUROVINY 200 g celozrnná mouka 200 g žitná mouka 2 lžíce mletý len nebo sezam nebo slunečnice 1 lžička sůl 1 lžička soda bikarbona 300 g bílý jogurt 2 lžíce olivový olej POSTUP PŘÍPRAVY V misce smícháme všechny suché suroviny – celozrnnou mouku, žitnou mouku, sodu, mletý len nebo sezam

SUROVINY Těsto: 400 g polohrubá mouka300 ml podmáslí50 g rozpuštěné máslo1 ksvejce1/2 lžičky sůl7 g sušené droždí1 lžička kr. cukrolej na potření Dále budeme potřebovat: 60 g máslo8 stroužků česnek2 lžíce petrželka Na potření: 1 lžíce mléko1 ks žloutek POSTUP PŘÍPRAVY Trochu podmáslí zahřejeme, přidáme droždí a lžičku cukru. Promícháme a necháme vzejít kvásek. Do větší […]

Udělejme si dnes rychlý jablkový koláč, který se doslova rozpustí v ústech! Tento vzdušný jablečný koláč nejen skvěle chutná, ale je také velmi atraktivní pochoutkou, který zvládne úplně každý. Potřebujeme: Recept:4 jablka4 vejce200 ml mléka100 g másla200 g cukru350 g mouky10 g prášku do pečiva Pečte na 200 ‘asi 15 minut. Pokračování na další straně

SUROVINY Těsto: 250 ml vlažného mléka1/2 kostky čerstvého droždí2 ks žloutky50 g rozpuštěného a zchladlého sádla480 g hladké mouky50 g krystalu1 lžička soli1 sáček citronové kůry s dextrózou (Finesse od Dr.Oetkera) nebo 2 lžičky sušené citronové kůry1 lžička vanilkové esence Tvarohová náplň: 750 g měkkého tvarohu (celkem 750g, lepší je ten v alobalu, tolik neteče)velká hrst rozinek1 ks žloutek1/2 sáčku vanilkového pudinkového práškurum a cukr dle chuti POSTUP […]

SUROVINY Těsto (1 šálek = 200 ml): 5 ks vejce1 šálek kr. cukr1 šálek olej250 g polohrubá mouka30 g kakao1 bal. vanilkový cukr1 bal. prášek do pečivarum podle chuti Krém: 3 ks jablko150 g kr. cukr100 mlvoda3 lžíce rum200 g máslo100 g hořká čokoláda Poleva: 100 g čokoláda50 g máslo2 lžíce olej POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kakaem a práškem do […]

SUROVINY Těsto: 500 ghladká mouka 30 gčerstvé droždí 170 mlmléka 100 mlsmetana 20 gmáslo 1 ksvejce 3 lžícekr. cukr 1/2 lžičkysůl Dále budeme potřebovat: 50 gčokoláda 1 ksžloutek pomazání 1 lžičkamléko POSTUP PŘÍPRAVY Trochu mléka si ohřejeme, přidáme kr. cukr a droždí. Necháme si připravit kvásek. V druhé misce

Mouku smícháme s droždím, přidáme vlažné mléko, rum, cukr, rozehřátou Heru, špetku soli a žloutky. Těsto důkladně zpracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme v teple alespoň hodinu kynout. Pokud máme domácí pekárnu, nejdříve dáme tekuté přísady, potom sypké a použijeme program Těsto. Po vykynutí znovu propracujeme a roztáhneme na plechu na pečícím papíře. Necháme ještě chvíli kynout, potom potřeme bílkem a posypeme hustě ořechy a mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20-25 min. Ještě…

Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice - recepty na moučníky, buchty, dorty, bábovky a koláče.

Pokud jste milovníkem dobrého domácího perníku, pak si tyto čoko kostky s povidly úplně zamilujete. Vynikající vůně, dokonalá chuť a snadná příprava. Potřebovat budete navíc jen suroviny, které máte doma pravidelně. Pokud rádi pečete, ale bojíte se těžkého receptu, tady vám to nehrozí. Navíc doporučujeme na vrch perníku připravit polevu ganache, která se při krájení nepůlit a […]

Potřebné přísady: Na těsto: 200 g polohrubé mouky 4 vejce 150 g moučkového cukru 4 lžíce teplé až horké vody Na povrch: 1 marmeláda či džem cca 1,5 balíčku piškotů rum + voda (cca 1dcl v poměru 1:1) čokoládová poleva ( či čokoláda na vaření + kousek tuku, můžeme přidat i rozpuštěnou čokoládu – kaštany […]

Dort „Benátská noc“ je podle mě jeden z nejlepších dezertů.Příprava je snadná a výsledek určitě stojí za to. Úchvatný a luxusní zážitek. Jinak se ani tento dezert nazvat nedá. Je plný rozmanitých chutí, které spolu

Jednoduchý recept na domácí masopustní kobližky, krok za krokem. Něžné a nadýchané jako pírko, budete mít co dělat, abyste je nesnědli všechny sami a zbyly na vaše hosty.

Chinois alias číňánek. Francouzský dezert z kynutého těsta, na který se všude po internetu pěje chvála. Tak jsem ho taky musela zkusit.. A n...

Čas přípravy: 30 min Čas vaření: 20 min SUROVINY 600 g polohrubé mouky400 g mrkve (najemno nastrouhat)1 bal. prášek do pečivašpetka soli200 g změklého máslasklenička švestkových povidel (300g) POSTUP PŘÍPRAVY Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,5cm, vykrájet kolečka (já použila takové to plastové sklapovací udělátko o průměru 8cm), naplnit vždy lžičkou povidel, přehnout, […]

Upečte si staročeské kynuté koláče. O rodinný recept na tuto chuťovou pohádku se s Láďou Hruškou podělí paní Miroslava Rousová.

Recept : Svatební koláčky | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Recept : Vdolky | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Sváteční tvarohové koláčky vykoupané v rumovém másle

Uděláme těsto a hned tvarujeme koláčky a plníme tvarohem , zadělávané nahoru klademe na plech.Pe...

Jsou to vlastně bochánky, nikoli vázané koláčky, jaké si na svatební tabuli představuje snad úplně každý. Až je ovšem ochutnáte, nebudete chtít jiné. Koláč nekoláč!

Moravské koláčky400 g polohrubé mouky 70 g hladké mouky 125 g cukr krupice 1 lžička krupicového cukru 42 g droždí 250 ml mléka 150 g másla 4 žloutky povidla drobenka cukr krupice máslo polohrubá mouka

Poslední měsíc na mě na instagramu a facebooku odevšak vyskakují kynuté buchty. Peče je snad každý. Já tenhle druh pečiva nemám moc v lásce....

Šleha(čkové)né koláčky

Ingredience mouka – 4 sklenice cukr – 2 lžíce mléko – 500 ml sůl – půl čajové lžičky slunečnicový olej – 2 lžíce sušené droždí – 11 g Postup přípravy Všechny suroviny řádně smíchejte, těsto dejte do sáčku a vložte ho do ledničky na 2 hodiny. Vyjměte těsto z ledničky, obalte v mouce a udělejte buchty […]

Ingredience 200 ml vody 50 g másla 50 g rostlinného oleje 130 g mouky špetku soli 3 vejce 5 lžic cukru mletou skořici Postup přípravy Připravíme si hrnec, do kterého dáme vařit vodu, přidáme máslo a rostlinný olej. Když se nám máslo rozpustí, hrnec odstavíme. Přidáme mouku se solí a vypracujeme těsto. Do těsta postupně […]

Mě osobně chutnají kynuté věci obvykle jen v den upečení, ale tyhle jsou krásně měkké a vláčné i další dny. Uvedená dávka těsta stačí na 30 koláčů o průměru 9-10 cm.

Ingredience 500 g staršího pečiva nakrájeného na malé kostičky 2 vejce 3 ks cibule Petrželku nakrájenou nadrobno 5 plátků slaniny nakrájené nadrobno Sůl a pepř podle chuti Mléko na zalití pečiva Špetku muškátového oříšku olej Postup přípravy Pečivo polijeme trochou mléka – stačí skutečně jen trochu mléka, podle potřeby budeme mléko přidávat později. Cibuli nakrájíme […]

Tento článek Makové panenky je užitečný. Doporučte ho také.23KSharesHouskové knedlíky snadno a rychle? • Houskový knedlík, který se povede. • Při vaření knedlíků se nečte. • Houskový knedlík bez kynutí. • Knedlík […]

postup: Do misky si dáme vejce, cukr, vanilkový cukr, sůl a rostlinný olej. Vše dobře vymícháme metličkou. Přidáme smetanu a opět promícháme. Přidáme tvaroh a vymícháme do hladka. Přidáme 2 lžíce mouky, prášek do pečiva a opět vymícháme. Přisypeme zbylou mouku a vypracujeme hladké homogenní těsto. Těsto je jemné a nelepí se na ruce. Vyformujeme z něj válec a rozdělíme na 12 […]

SUROVINY 500 ml horké mléko 30 g čerstvé droždí 1 lžička kr. cukr 1 lžíce hladká mouka 400 ml bílý jogurt 2 ks žloutky 100 ml olej 1 lžička sůl 1,3 kg polohrubá mouka POSTUP PŘÍPRAVY 250 ml mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru, mouky a čerstvé droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce prosejeme

Vyzkoušejte: bleskové listové těsto ✅ Přehledný recept s fotografiemi. ⭐ Chutný tip na tento den!