Zavařeniny , šťávy , pesta , džemy , medy , chuťovky

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

RAKYTNÍKOVÝ SIRUP

RAKYTNÍKOVÝ SIRUP

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Marmeláda ze zralých bobulí bezinek je pikantní, dobře vypadá a přitom je ještě i zdravá.

Marmeláda ze zralých bobulí bezinek je pikantní, dobře vypadá a přitom je ještě i zdravá.

Drobné ovocie vo vlastnej šťave

Drobné ovocie vo vlastnej šťave

Recepty na domáce májové sirupy JAHODOVÝ 1 l prevarenej vody, 1 kg umytých roztlačených jahôd, 1/2 balíčka kyseliny citrónovej, 1/2 balíčka želírovacieho cukru, 500 g kryštálového cukru BAZOVÝ 30 až 35 kvetov bazy, 2 a pol l vody, 4 kg cukru, 100 g kyseliny citrónovej ČEREŚŃOVÝ  1 kg májových čerešní, 750 g kryštálového cukru AGÁTOVÝ agátové kvety, 5 l vody, 100 g kyseliny citrónovej, 5 kg cukru

Recepty na domáce májové sirupy JAHODOVÝ 1 l prevarenej vody, 1 kg umytých roztlačených jahôd, 1/2 balíčka kyseliny citrónovej, 1/2 balíčka želírovacieho cukru, 500 g kryštálového cukru BAZOVÝ 30 až 35 kvetov bazy, 2 a pol l vody, 4 kg cukru, 100 g kyseliny citrónovej ČEREŚŃOVÝ 1 kg májových čerešní, 750 g kryštálového cukru AGÁTOVÝ agátové kvety, 5 l vody, 100 g kyseliny citrónovej, 5 kg cukru

Meduńkový sirup

Meduńkový sirup

Bezový likér z květů bezu

Bezový likér z květů bezu

Domácí meduňkový sirup...

Domácí meduňkový sirup...

Tento recept som si priniesla z dovolenky v chorvátsku a odvtedy pripravujem pravidelne. Najlepšie je samozrejme z dopestovanej papriky, ale môžete pokojne použiť aj tú z obchodu. Najlepšie je, že túto dobrotu netreba zavárať. Potrebujeme: 2 kg  červenej papriky 300 ml 9 % octu 1 l vody 3-4 strúčiky cesnaku 30 g cukru 20 g...

Tento recept som si priniesla z dovolenky v chorvátsku a odvtedy pripravujem pravidelne. Najlepšie je samozrejme z dopestovanej papriky, ale môžete pokojne použiť aj tú z obchodu. Najlepšie je, že túto dobrotu netreba zavárať. Potrebujeme: 2 kg červenej papriky 300 ml 9 % octu 1 l vody 3-4 strúčiky cesnaku 30 g cukru 20 g...

Pinterest
Hledat