Sirupy, štávy, nápoje

Mátový sirup

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu recept kamarádky Elly od její babičky

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Jak připravit domácí kopřivový sirup 450 g vrcholových výhonků kopřivy 1 citron 2 KL kyseliny citron 1,5 l vody asi 1,3 kg cukru Citron zalijeme vodou a 10 min povaříme, vychladnou. Kopřivu opláchneme a dáme do skleněné mísy. Zalijeme svařenou vodou, stát 24 hodin.Pak scedíme, dáme kyselinu citron a cukr. Na 1,5 l nálevu by mělo přijít asi 1,3 kg cukru. Zahříváme, udržet teplotu pod bodem varu. Cukr musíme rozpustit. Pak už jen naléváme do lahví a uskladníme. Pro jistotu sterilovat při 80°

Mátový sirup

Šípkový sirup 3 l vody 300 g šípků hrst máty hrst meduňky 100 g plodů rakytníku 2 kg cukru 10 g kyseliny citronové Vodu společně s šípky, rakytníkem a bylinkami povařte, a jakmile vychladne, propasírujte ji opatrně přes plátno. Pak přidejte cukr s kyselinou citronovou a opět zahřejte, aby se cukr rozpustil (pozor, nevařit!).Vzniklý sirup nalijte do lahví a 20 minut sterilujte při teplotě 80°C

Domácí horká čokoláda

Šípkový lekvár, sirup a ,,čaj,, bez čistenia šípok (fotorecept) - obrázok 1

Sedmikráskový med

Džús na schudnutie lenivým spôsobom – a funguje prekvapivo výborne 2 čajové lyžičky medu 1 čajovú lyžičku škorice 1 pohár (približne 2,5 dcl) vody Postup prípravy 1) Vždy dodržujte pomer 1 čajovej lyžičky škorice na 2 čajové lyžičky medu a 2,5 dcl vody pre prípad, ak by ste si chceli pripraviť väčšie množstvo džúsu naraz. 2) Prevarte vodu. 3) Škoricu zalejte vriacou vodou, prekryte vrchnákom a nechajte lúhovať až dovtedy, kým je voda tak teplá, že sa už dá piť.