Francouzská cibulačka-Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo a na něm necháme cibuli opéct dozlatova, pak zalijeme vínem,přidáme tymián a vaříme než cibule zesládne. Přidáme vývar i z bujonu, povaříme dalších 20 minut a pak polévku ochutíme solí, pepřem.Toustový chleba si rozložíme na plech potřený olejem, opečeme je z jedné strany, pak je obrátíme, na každý kousek nasypeme strouhaný sýr a trošku petrželky a necháme sýr ještě rozpustit.
Oblíbená, chuťově úžasná a sytá bramborovo-sýrová polévka s nezanedbatelnou dávkou celeru. Celý recept zde: http://www.varilamysicka.cz/zdrave-recepty/bramborovo-syrova-polevka
Silvestrovská šošovicová polievka - Z uvedených surovín máte cca 3 litre…
Recept na Rumfordská polévka 1 kg hovězích nebo vepřových kostí 200 g žlutého hrachu 200 g brambor 200 g krup 1-2 ks cibule 2 ks mrkve 1/2 ks celeru majoránka česnek pepř voda sůl