krem na dort
10 pinů1 fanoušků
Raspberry cheesecake
Famous Brick Street Chocolate Cake. Everything you dream of in a rich, dense chocolate cake. Surprise ingredients. And a to-die-for ganache frosting.
Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.
Najlepší bielkový krém 250 g kryštálového cukru 80 ml vody 3 bielky Štipku kyseliny citrónovej Oddelíme bielky od žĺtkov – je dôležité, aby sa do bielkov nedostala ani časť žĺtka. Do hrnca nasypeme cukor, prilejeme vodu a preložíme na silnejší plameň. Za stáleho miešania privedieme k varu, keď sa zmes začne variť, znížime teplotu na minimum. Z hmoty potrebujeme uvariť sirup, 15 min. Pridáme kyselinu citr, premiešame. vyšľaháme bielky na sneh. Sirup ešte horúci pomaly vmiešame do snehu
5 minút a máte hotovo. Fantastický krém do zákuskov, tort, alebo len tak!
Najlepší smotanový krém
Jemný a nadýchaný krém ze 4 surovin na dorty nebo zákusky | NejRecept.cz
