Video recept z príležitosti domáceho vezenia, Covid 19 , na vinikajúci chlieb s chrumkavou tenkou kôrkou, ktorý sa podarí každému, ktorý si každý ľahko upe...

Ingredience 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli 300g polohrubé mouky 200g hladké mouky 1 5 lžičky instantního droždí nebo 17 5g čerstvého droždí 5g cukru Postup přípravy Ze dvou lžic vody, droždí, cukru a jedné lžíce mouky připravíme kvásek. Potom smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme jednotné těsto. Těsto necháme na teplém místě […]

Svieži koláčik vhodný na každú príležitosť.

Keď som sa maminky v nedeľu pýtala, aký dezert si prosí k sviatku, čakala som niečo sladké, zvrhlé, plné čokolády, s jemnou krustičkou po ktorej keď poklopkáte vidličkou vyvalí sa na vás čokoládová láva, možno s horúcimi malinami. Chápete, keby láska bola jedlo tak určite niečo čokoládové. Mamina ale zavelila že nie-nie, že chce niečo zdravé. Utrela som slzu, zalistovala časopisom Apetit a našla vločkový koláč. Vravím si lepšie ako drátom do oka. Ooo a ako som sa mýlila, bol taký úžasný až…

Jablkový clafoutis, rozinky a skořice... Tak tento moučník, který je lehounký jako peříčko pochází z francouzského Limousin. Základem je ovoce zalíté jemným piškotovým těstem, které podle chuti můžeme posypat na plátky nakrájenými mandlemi. Použít můžeme též libovolné ovoce , v létě třešně, meruňky a nyní na podzim třeba jablka nebo hrušky, ale v tomto případě nesmíme zapomenout na rozinky a skořici, která dodá tu neopakovatelkou podzimní příchuť. Tento moučník se dostal daleko za…

Veľmi dobrý recept. Veríme, že aj tieto šišky potešia celú vašu rodinu. Kvások: 250 ml vlažného mlieka 1 PL kryštálového cukru 42 g droždia Cesto: 500 g hladkej múky Štipka soli 2 PL práškového cukru 2 žĺtky 1 vajce 1 PL citrónovej kôry 50 ml rumu 50 ml rozpusteného masla masť na vyprážanie práškový cukor na obaľovanie malinový lekvár Postup: Do hrnčeka dáme mlieko, cukor a nadrobené droždie. Necháme 15 minút kysnúť. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, žĺtky, vajce, citrónovú kôru…

...pomalé kysnutie v chladničke mu dá nadýchanú striedku a pečenie s parou zasa chrumkavú kôrku... Suroviny chlebová múka 550g, 300g vody kvások z 10g čerstvého droždia, (alebo z 5g sušeného) ...nechal som robot pracovať asi 15 minút, cesto bude krásne vláčne...potom som ho nechal hodinu prikryté odpočívať, volá sa to autolýza (aktivácia enzýmov v múke)... Suroviny II 1 kávová lyžička (KL)mletej rasce, 1 KL celej rasce, 1 KL mletého koriandru 1 nastrúhaný uvarený zemiak, 4 pol. lyžice (PL)…

Ingredience 130 g ovesných vloček 2 lžičky soli 1 lžíci medu 15 g másla Vařící vodu – 600 g 50 g čerstvých kvasnic 650 g hladké mouky Postup přípravy Do misky si dáme vločky, máslo a med, sůl, zalijeme vařící vodou a necháme vychladnout na 37 stupňů. Potom přidáme kvasnice a mouku. Vše dobře vymícháme […]

Kvůli tomuto receptu pojede vaše trouba NONSTOP! Dělal jsem ho už 5krát a pořád to nestač| Chutný TVNa těsto:mouka 250 gteplá voda 250 gsušené droždí 1 lžičk...

Ingredience 500 g polohrubé mouky30 g čerstvého droždí280-300 ml mléka70 g kr. cukru2 žloutky50 g másla½ lžičky soliDžem podle chuti nebo povidlaRozpuštěné máslomoučkový cukr Postup přípravy Na náplň: Džem podle chuti nebo povidla Na potření: Rozpuštěné máslo Na posypání: moučkový cukr ½ mléka zahřejeme,

Ingredience 250 g tvarohu– 2 vejce– 5 lžic cukru– Špetka soli– 10 g vanilkového cukru– 1 balíček prášku do pečiva– 250 g hladké mouky– 1-2 lžíce mléka pomazání– Rozinky (volitelné) Postup přípravy Mixujeme vejce, cukr, vanilku a sůl.

Ráno se probudit, udělat si svůj oblíbený černý čaj a v klidu k němu přikusovat čerstvou vánočku s máslem. Tak to by bylo moje ideální ráno kterýkoliv den v roce. Ve skutečnosti naše rána probíhají trochu jinak a o dost méně v klidu, ale alespoň o Vánocích si tu vánočku opravdu vychutnám v klidu. Jako …