Recepty-zavařování,nakládání,...

Kdysi naše babky připravovali domácí produkty na denním pořádku. Dnes jsme už zpohodlněli, raději si produkty koupíme v obchodě, kde si ani nepřečteme složení a dáváme do sebe hodně zdraví škodlivých látek. Určitě zkuste i vy doma připravit fantastický domácí sýr. Autor: Triniti

Ingredience 500 g tvarohu500 ml mléka50 g máslaPol lžičky sody1 vejcesůl Postup přípravy Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody.Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu.Jakmile

Tuto vegetu připravuji už více než 20 let. Začala jsem ji vyrábět tehdy, když se u nás v rodině objevily problémy s ledvinami a bylo nutné omezit sůl a chemické výrobky. Vegeta je výborná a vhodná i pro malé děti. Já vůbec nepřidávám sůl a nikomu ani nechybí. Pokud bez soli nevíte žít, přidejte si […]

Červená řepa je vynikající a hlavně zdravá surovina, která dodá Vašemu tělu všechny potřebné vitamíny, které tělo ztrácí během sychravého a ošklivého počasí. Pokud máte slabý imunitní systém, doporučujeme červenou řepu zařadit do Vašeho jídelníčku.

Každý určitě máte nějaké jídlo z dětství, na které když si vzpomenete, ukápne vám z oka slza a od úst slina. Já mám právě jednu takovou dobrotu, při které se mi také vybaví, jak nám maminka vždycky říkala, že nejlepší je až tak po týdnu, co se odleží, což jsme ale nikdy nebyli schopní dodržet a domácí nakládaný bůček zmizel z lednice pár hodin po tom, co se rozbalil. Nakládaný bůček si do svého jídelníčku určitě nezařadí vegetariáni ani zapřísáhlí dietáři, ale pro vás všechny ostatní může…

Jak správně usušit a uskladnit švestky? Víme! - Proženy

Pažitkový aromatizovaný olej, který můžeme použít na dochucení nejrůznějších salátů, ale i omáček, pomazánek a dalších pokrmů.

Likér z jader vlašských ořechů patří mezi TOP mých oblíbených, dámských, chuťově vyvážených bylinkářských počinů. Ořešák královský obsahuje spoustu léčivých látek - od listů, oplodí, zelených

Jak udělat domácí sýr z mléka a tvarohu? To vám ukáže Láďa Hruška. Tento polotvrdý sýr si určitě zamilujete po prvním ochutnání.

Už roky dělávám domácí džem bez konzervačních látek, pouze z cukru a ovoce. Večer připravím ovoce, zasypu cukrem a do rána nechám ovoce stát. Pustí šťávu a mohu pokračovat dál. Meruňky melu na mlýnku na maso, máme rádi bez větších kousků, ale pokud nechcete zcela rozmixovaný, meruňky pouze jemně tyčovým mixérem mixnite a nechte i pár větších kousků. autor: Karambola

Připravte si zásobu domácích ovocných přesnídávek – na rozdíl od těch kupovaných budou bez přidaného cukru i zahušťovadel a z letní úrody vás vyjdou jen na pár korun!

Medvědí česnek používám do pomazánek, na ozdobu brambor, ale také jen na namazaný chléb. Je výborný a zdravý. Autor: Lenulka

Dobrota a perfektní základ do polévek a omáček: domácí zeleninový bujón! Recept na blogu. #bujon #vyvar #polevka

Další varianta paprikové pasty z více surovin, hustší konzistence, pikantní chuti, vhodná k pečeným uzeninám či masu, k ochucení polévek, omáček atd.

My už trochu smutníme, protože léto je skutečně na svém konci a podzim klepe na dveře. Ze všech sil zavařujeme poslední letní dary přírody, abychom se z nich mohli těšit v zimě a představovat si sluníčko, teplo, krátké nohavice a dlouhé večery. Cuket máme na zahradě pořád dostatek, už nám doslova přerůstají přes hlavu a tak se […]