sušené maso

Collection by Ludekludvik

7 
Pins
Chutné maso, které nevyžaduje zvláštní výdaje a kulinářské umění − to je poklad pro každou hostitelku. Tak jsme si zvykli na smažení, pečení a vaření výrobků, že jsme zcela zapomněli na tradiční způsob přípravy masa – sušení. Co může být lepší než prosciutto, trvanlivý salám nebo basturma? Pouze domácí sušené hovězí, které je mnohokrát zdravější …

Zalijte maso vodkou, nebo ještě lépe — brandy, uvidíte, co se stane za 3 dny - electropiknik.cz

Chutné maso, které nevyžaduje zvláštní výdaje a kulinářské umění − to je poklad pro každou hostitelku. Tak jsme si zvykli na smažení, pečení a vaření výrobků, že jsme zcela zapomněli na tradiční způsob přípravy masa – sušení. Co může být lepší než prosciutto, trvanlivý salám nebo basturma? Pouze domácí sušené hovězí, které je mnohokrát zdravější […]

Naložená svíčková, hodně kořeněná, sušená nejméně 2 týdny v průvanu.

Recept : Basturma (sušené maso) | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Naložená svíčková, hodně kořeněná, sušená nejméně 2 týdny v průvanu.

Cómo curar papada de cerdo (guanciale) - YouTube

Cómo curar papada de cerdo (guanciale)

La receta aquí: http://cocineroandaluz.blogspot.com/2017/02/como-curar-papada-de-cerdo-guanciale.htmlEspaguetis a la carbonara: http://cocineroandaluz.blogsp...

Usušte si doma prerastenú slaninku, postačí vám na to desať dní » Prakticky.sk

Krásna prerastená slaninka je zálesáckou klasikou do batoha. Ustojí horúčavu a vrtochy počasia, výborne chutí len s chlebom a cibuľou. Ak ju však vybalíte pri ohnisku a pustíte sa do opekania, čaká vás sústo aké doma na panvičke nepripravíte. Nič nechutí tak dobre ako slaninka pečená na ohnisku. Ak ste si doposiaľ vždy mysleli, že […]

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto recept - TopRecepty.cz

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto recept - TopRecepty.cz

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto recept - TopRecepty.cz

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto

Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto recept - TopRecepty.cz

Vyrobte si domácu slaninku bez údenia (pancetta) » Prakticky.sk

Ak máte chuť na dobrú domácu slaninku, nemusíte mať ani údiareň, ani bývať na vidieku kde za domom v chlievci kvíkajú mangalice. Existuje spôsob, ako si ju k jemnej a lahodnej chuti môžete z bravčového bôčika vyrobiť sami. Inšpiráciou pre prípravu je talianska pancetta, ktorá v ničom nezaostáva za údenou slaninkou slovenského vidieka. V tomto […]