kváskové pečenie

10 Piny2 fanoušků
U tří koček modrooček: KVÁSKOVÝ CHLEBA pro začátečníky :-)

U tří koček modrooček: KVÁSKOVÝ CHLEBA pro začátečníky :-)

Pšenično-žitný kváskový chléb pro začátečníky

Pšenično-žitný kváskový chléb pro začátečníky

Špaldový kváskový chléb s bramborami

Špaldový kváskový chléb s bramborami

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba

Jednodušší, světlejší chleba, se kterým se dobře pracuje - pokud někdo s kváskem nemá moc zkušeností a potřebuje natrénovat, doporučila bych tento recept. Suroviny: 25 g žitného kvásku 150 g vody 150 g žitné chlebové mouky - předem smícháme a zakryté proti osýchání necháme asi 12-14 h kvasit. Dále: 170 ml (g) vody 350 g…

Jednodušší, světlejší chleba, se kterým se dobře pracuje - pokud někdo s kváskem nemá moc zkušeností a potřebuje natrénovat, doporučila bych tento recept. Suroviny: 25 g žitného kvásku 150 g vody 150 g žitné chlebové mouky - předem smícháme a zakryté proti osýchání necháme asi 12-14 h kvasit. Dále: 170 ml (g) vody 350 g…

s varechou v ruke: domáci kváskový chlieb

s varechou v ruke: domáci kváskový chlieb

Recept na chléb, který je krásně nadýchaný i bez použití kvasnic.

Recept na chléb, který je krásně nadýchaný i bez použití kvasnic.

Základní kváskový chleba

Základní kváskový chleba

Lažanský bochník (celozrnný nehnětený kváskový chléb) | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ

Lažanský bochník (celozrnný nehnětený kváskový chléb) | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ

kváskový chlieb - YouTube

kváskový chlieb - YouTube


Další nápady
PŠENIČNO – RAŽNÝ KVÁSKOVÝ MEGAOKÁČ :: Chuť od Naty- jedlo, ktoré chutí

PŠENIČNO – RAŽNÝ KVÁSKOVÝ MEGAOKÁČ :: Chuť od Naty- jedlo, ktoré chutí

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce

Cesto z jogurtu je nadýchané, jemné a zároveň aj na povrchu chrumkavé. Pripravte si vynikajúce francúzske bagety.

Bláznivé cesto na francúzske bagety

Cesto z jogurtu je nadýchané, jemné a zároveň aj na povrchu chrumkavé. Pripravte si vynikajúce francúzske bagety.

Pita chleba není žádný vysoký bochník, ze kterého se dají krájet krajíce. Zkuste ho ale při pečení sledovat, jak se v rozpálené troubě zničehonic nafoukne jako polštářek. Když ho vychladlý rozkrojíte, dá se jednoduše plnit zeleninou, masem nebo třeba pomazánkou. A když to nevyjde a při pečení se nenafoukne, dá se z něj uždibovat.

Pita chleba není žádný vysoký bochník, ze kterého se dají krájet krajíce. Zkuste ho ale při pečení sledovat, jak se v rozpálené troubě zničehonic nafoukne jako polštářek. Když ho vychladlý rozkrojíte, dá se jednoduše plnit zeleninou, masem nebo třeba pomazánkou. A když to nevyjde a při pečení se nenafoukne, dá se z něj uždibovat.

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu:

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu:

Tartine nehnětený chleba je kváskový, extra křupavý, nadýchaný chléb s okatou strukturou mechově jemné střídky. Náročný na čas, ale jednoduchý na zpracování

Tartine nehnětený chleba je kváskový, extra křupavý, nadýchaný chléb s okatou strukturou mechově jemné střídky. Náročný na čas, ale jednoduchý na zpracování

Recept na výborný domácí kváskový chléb - DIETA.CZ

Recept na výborný domácí kváskový chléb - DIETA.CZ

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Írsky chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez  droždia alebo kvásku, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví.

Írsky chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez droždia alebo kvásku, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví.

Trhací chleba s česnekem a sýrem (laskominy od mariny kváskový)

Trhací chleba s česnekem a sýrem (laskominy od mariny kváskový)

Pinterest
Hledat