Italie

7 pinů7 fanoušků
Čokoládový krém s mascarpone, Foto: S Italem v kuchyni II.

Čokoládový krém s mascarpone, Foto: S Italem v kuchyni II.

Tyrolské knedlíky Ingredience na 3 porce (6-7 knedlíčků) 7 dkg anglické slaniny 3 rohlíky 1 vejce L asi 120g hrubé mouky asi 0,7 dcl mléka čerstvá petrželka Den staré rohlíky nakrájíme  Na  kostky taky slaninu, vše osmahněte na pánvi, ať se slanina rozvoní a pustí trochu  tuku. Nechte zchladnout v míse. Pak přidejte sůl, mléko a vejce. Po zamíchání by rozhlíky už neměly chrastit, kdyžtak trochu mléka přidejte. Nechte 30 min odpočívat.  Potom přidat 100g hrubé mouky, vaříme 10 -15 min

Tyrolské knedlíky Ingredience na 3 porce (6-7 knedlíčků) 7 dkg anglické slaniny 3 rohlíky 1 vejce L asi 120g hrubé mouky asi 0,7 dcl mléka čerstvá petrželka Den staré rohlíky nakrájíme Na kostky taky slaninu, vše osmahněte na pánvi, ať se slanina rozvoní a pustí trochu tuku. Nechte zchladnout v míse. Pak přidejte sůl, mléko a vejce. Po zamíchání by rozhlíky už neměly chrastit, kdyžtak trochu mléka přidejte. Nechte 30 min odpočívat. Potom přidat 100g hrubé mouky, vaříme 10 -15 min

S Italem v kuchyni Osso Buco - YouTube

S Italem v kuchyni Osso Buco - YouTube

Panettoncini (Bábovky Panettoncini)

Panettoncini (Bábovky Panettoncini)

Emanuele Ridi - polenta s gorgonzolou

Emanuele Ridi - polenta s gorgonzolou

S Italem v Kuchyni

S Italem v Kuchyni

Torta tenerina (Měkkoučký dort)

Torta tenerina (Měkkoučký dort)


Další nápady
Pinterest
Hledat