pečení chleba

Collection by Lucie Trochtová • Last updated 3 weeks ago

51 
Pins
 • 
10 
Followers
Food Recipes Homemade Cooking bread bakery To improve your cooking skills, click below Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Baking Recipes, Czech Recipes, Vegan Bread, Sourdough Bread, Savoury Dishes, No Cook Meals

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

Nafouknutá chlebová placka z bývalé Jugoslávie Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bread Art, Salty Foods, Our Daily Bread, Ciabatta, Pizza Dough, What To Cook

Domácí kváskový chlebík z piva nebo podmáslí | NejRecept.cz

Milujeme domácí pečivo. Neskutečně chutné, neskutečně voňavé a další výhoda je ta, že tento chlebík vydrží i celý týden, samozřejmě pouze v případě, že se do něj nepustí celá rodina a nezůstanou po něm ani omrvinky. Darmo kváskovaní je dar, který nám mohli svěřit naše mamky, jim zase jejich mamky a takto se to postupně učilo z generace na generaci. Jen co vystydne, dáme si ho s romadůrem. Autor: Haanka

Nafouknutá chlebová placka z bývalé Jugoslávie Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bread Art, Salty Foods, Our Daily Bread, Ciabatta, Pizza Dough, What To Cook

Domácí kváskový chlebík z piva nebo podmáslí | NejRecept.cz

Milujeme domácí pečivo. Neskutečně chutné, neskutečně voňavé a další výhoda je ta, že tento chlebík vydrží i celý týden, samozřejmě pouze v případě, že se do něj nepustí celá rodina a nezůstanou po něm ani omrvinky. Darmo kváskovaní je dar, který nám mohli svěřit naše mamky, jim zase jejich mamky a takto se to postupně učilo z generace na generaci. Jen co vystydne, dáme si ho s romadůrem. Autor: Haanka

Není nad celozrnné chleby. Ta výrazná chuť mě vždy dostane do gastro výšin. Zkuste to. A pokud nejste zvyklí na celozrnnou mouku, začněte pomalu. Např. jen 30% celozrnné mouky. Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Food And Drink, Veggies, Vegetarian, Healthy Recipes, Chocolate, Fitness

Základní celozrnný chléb FIT - 80% celozrnné mouky :: Svetzkvasku

Není nad celozrnné chleby. Ta výrazná chuť mě vždy dostane do gastro výšin. Zkuste to. A pokud nejste zvyklí na celozrnnou mouku, začněte pomalu. Např. jen 30% celozrnné mouky.

Svatomartinské kváskové rohlíčky - My site Healthy Cake, Healthy Recipes, Healthy Food, Russian Recipes, How To Make Bread, Pretzel Bites, Baked Potato, Food Porn, Food And Drink

Svatomartinské rohlíčky z kvasu

Jsou dva typy martinských rohlíčků. Jeden kynutý, loupáčkovitý, druhý spíše křehký, veletučný (máslo-tvaroh/smetana-mouka). Mám ráda oboje, ale teď bych chtěla upozornit na časově náročnější variantu. Ten první, tedy kynutý loupáček s náplní je totiž naprosto skvostný k snídani! Podle mě by se měl servírovat…

Kvásková babka s mákem a švestkami Sourdough Recipes, Ciabatta, Fermented Foods, Love Cake, Ham, Food And Drink, Cooking Recipes, Sweets

Kvásková babka s mákem a švestkami

Na rovinu – zabere to spoustu času, ale tahle dobrota mi za to stojí. Vůbec nejlíp jí to podle mě sluší s makovou náplní s nějakým pikantním ovocem, aktuálně jasně vítězí švestky. Celé tahle kombinace je krásně harmonická, vyvážená, ve zkratce něco jako miss podzim…

Miluji žito a netajím se tím. Cpu ho všude. Takže jak jinak se můžou jmenovat tyto bagety než Barunky? Obsahují totiž žitnou mouku... Sourdough Bread, Keto Bread, Bread Baking, Bread Dough Recipe, Bread And Pastries, Challah, Ciabatta, Food Hacks, Sushi

Bagety "Barunky" :: Svetzkvasku

Miluji žito a netajím se tím. Cpu ho všude. Takže jak jinak se můžou jmenovat tyto bagety než Barunky? Obsahují totiž žitnou mouku...

Christee In The Kitchen: PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI Slovak Recipes, Czech Recipes, New Recipes, Bread Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Baking, Kids Meals

PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI

Zálibu ve vaření jsem určitě zdědila po svém tátovi. Vařil strašně rád a ani v dobách předrevolučních se neomezoval jen na českou kuchyň. Často experimentoval a zkoušel nové recepty, třeba i z čínské, severské nebo ruské kuchyně. Od malička mě bavilo sledovat jeho tvoření zblízka, motat se mu pod nohama v kuchyni, očuchávat, ochutnávat, nasávat atmosféru... Sama jsem u sporáku stála poprvé asi ve dvanácti letech. Tehdy to bylo v rámci "lovení svištíků"... Tady je zase nutné malé vysvětlení…

  Bakery, Lose Weight, Food And Drink, Cooking, Recipes, Breads, Kitchen, Bread Rolls, Bread Store

domáci zemiakový chlieb II

...pomalé kysnutie v chladničke mu dá nadýchanú striedku a pečenie s parou zasa chrumkavú kôrku... Suroviny chlebová múka 500g, 300g vody ...nechal som robot pracovať asi 15 minút, cesto bude krásne vláčne...potom som ho nechal hodinu prikryté odpočívať, volá sa to autolýza (aktivácia enzýmov v múke)... Suroviny II 1 kávová lyžička (KL)mletej rasce, 1 KL celej rasce, 1 KL mletého koriandru 1 nastrúhaný uvarený zemiak, 4 pol. lyžice (PL) olivového oleja, 1 PL octu kvások z 10g čerstvého…

Špaldový chléb s bramborou Bread Bun, Bread And Pastries, How To Make Bread, Bread Baking, Baked Goods, Lose Weight, Food And Drink, Pizza, Potatoes

Špaldový kváskový chléb s bramborami

Chleba je ze samých mnou oblíbených surovin – špalda, kvásek, brambory, hodně vody. Velké bubliny a přitom krásně vláčná střídka. Jestli jsou vám taky sympatické a nebojíte se tekutějších těst, vyhrňte si rukávy a šup na to! Čistě špaldové těsto se často leje a…

  Croissants, Hamburger, Bread, Cooking, Recipes, Fitness, Food, Basket, Bread Baking

Kváskové briošky - Spoza plota

Kto by nemal rád briošky? Zabudnite na osušené chuderky bez chuti a vône z obchodu a vyskúšajte kváskovú verziu podľa receptu spoza plota.

Špekové dalamánky Dumplings, Bread Recipes, Pizza, Baking, Food, Buns, Recipes, Bakken, Backen

Špekové dalamánky

Maličké bochníčky z chlebového těsta (s žitným kvasem) jemně voní špekem, mají velmi pružnou střídu tečkovanou otrubami a semtam očkem špekového škvarečku. Ke zcela čerstvým není třeba ani příloha, dají se jíst jen tak, voňavé i chutnající špekem... ♥ SUROVINY: Rozkvas: 35 g žitného kvasu 180 g vody 180 g žitné chlebové nebo celozrnné mouky…

Svatoštěpánský chléb s „old dough“ alias „mother dough“ – Vůně chleba Apple Pie, Bread, Food, Recipes, Breads, Baking, Meals, Yemek, Eten

Svatoštěpánský chléb s „old dough“

Začala jsem s chlebem na svatého Štěpána a skončila druhý den. Tak přišel ke svému názvu. Ve skutečnosti jeho život započal před 10 dny, kdy jsem z vykynutého chlebového těsta (na Rychlík –…

Christee In The Kitchen: PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI Slovak Recipes, Czech Recipes, New Recipes, Bread Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Baking, Kids Meals

PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI

Zálibu ve vaření jsem určitě zdědila po svém tátovi. Vařil strašně rád a ani v dobách předrevolučních se neomezoval jen na českou kuchyň. Často experimentoval a zkoušel nové recepty, třeba i z čínské, severské nebo ruské kuchyně. Od malička mě bavilo sledovat jeho tvoření zblízka, motat se mu pod nohama v kuchyni, očuchávat, ochutnávat, nasávat atmosféru... Sama jsem u sporáku stála poprvé asi ve dvanácti letech. Tehdy to bylo v rámci "lovení svištíků"... Tady je zase nutné malé vysvětlení…

  Home Baking, Food And Drink, Bread, Hampers, Breads, Baking, Sandwich Loaf

Univerzálne kváskové cesto na koláče - Zo srdca do hrnca

V tomto recepte nájdete postup, ako si pripraviť univerzálne kváskové cesto na koláče a tiež ako z neho pripraviť jednoduché kváskové pečené buchty.