Recepty

Vegetariánské recepty
49 Piny17 fanoušků
Koláč z listového těsta se špenátem Na olivovém oleji osmahneme cibulku, špenát, sýr feta. Do vymazané misky dáme vyválené listové těsto. Pokryjeme směsí, navrch přikryjeme druhou částí těsta, tuto potřeme máslem. Vrchní těsto propícháme vidličkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-35 minut.

Koláč z listového těsta se špenátem Na olivovém oleji osmahneme cibulku, špenát, sýr feta. Do vymazané misky dáme vyválené listové těsto. Pokryjeme směsí, navrch přikryjeme druhou částí těsta, tuto potřeme máslem. Vrchní těsto propícháme vidličkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-35 minut.

Dušená mrkev : mrkev nakrájíme, cibuli a česnek osmažíme na másle, přidáme mrkev, zalijeme vodou, dusíme do měkka. Zahustíme hladkou moukou, přidáme sůl a pepř.

Dušená mrkev : mrkev nakrájíme, cibuli a česnek osmažíme na másle, přidáme mrkev, zalijeme vodou, dusíme do měkka. Zahustíme hladkou moukou, přidáme sůl a pepř.

Čočka nakyselo - Čočku přebereme a propereme studenou vodou. Poté ji namočíme přes noc. V této vodě poté čočku uvaříme doměkka. Cibulku osmažíme dozlatova. Vše zaprášíme moukou a zalijeme trochou vody scezené z čočky. Do směsi přidáme též podle chuti ocet. Vše povaříme a poté vmícháme do uvařené čočky. Čočku na kyselo ještě můžeme dochutit solí, případně pepřem.

Čočka nakyselo - Čočku přebereme a propereme studenou vodou. Poté ji namočíme přes noc. V této vodě poté čočku uvaříme doměkka. Cibulku osmažíme dozlatova. Vše zaprášíme moukou a zalijeme trochou vody scezené z čočky. Do směsi přidáme též podle chuti ocet. Vše povaříme a poté vmícháme do uvařené čočky. Čočku na kyselo ještě můžeme dochutit solí, případně pepřem.

Celerové prsty - celer nakrájíme na klínky, povaříme 5-10 minut. Celer potřeme rozpuštěným máslem, obalíme ve strouhance a pečeme dozlatova na plechu, nebo na pánvi.

Celerové prsty - celer nakrájíme na klínky, povaříme 5-10 minut. Celer potřeme rozpuštěným máslem, obalíme ve strouhance a pečeme dozlatova na plechu, nebo na pánvi.

Pizza - do domácí pekárny dáme 20 g droždí,  ½ lžičky cukru, 500 g polohrubé mouky, 5 lžic panenského olivového oleje, 1 lžička soli, 300 ml vody. Základ pizzy můžeme potřít např. zakysanou smetanou smíchanou s česnekem a ol. olejem. Navrch mozzrarellu, goudu, sušená rajčata apod. Pečeme 20 minut při 180 stupních.

Pizza - do domácí pekárny dáme 20 g droždí, ½ lžičky cukru, 500 g polohrubé mouky, 5 lžic panenského olivového oleje, 1 lžička soli, 300 ml vody. Základ pizzy můžeme potřít např. zakysanou smetanou smíchanou s česnekem a ol. olejem. Navrch mozzrarellu, goudu, sušená rajčata apod. Pečeme 20 minut při 180 stupních.

Dýňová polévka - na olivovém oleji osmažíme cibulku a česnek. Vsypeme nakrájenou dýni a chvíli opékáme. Poprášíme kari kořením a cukrem, osmahneme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 15 minut, až zelenina změkne. Vmícháme sůl, pepř, smetanu. Rozmixujeme.

Dýňová polévka - na olivovém oleji osmažíme cibulku a česnek. Vsypeme nakrájenou dýni a chvíli opékáme. Poprášíme kari kořením a cukrem, osmahneme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 15 minut, až zelenina změkne. Vmícháme sůl, pepř, smetanu. Rozmixujeme.

Polévka z růžičkové kapusty -  na oleji osmažíme cibuli. Přidáme na půlky nakrájené kapustičky a na kostičky oloupané brambory. Ochutíme a vaříme, nakonec přidáme smetanu.

Polévka z růžičkové kapusty - na oleji osmažíme cibuli. Přidáme na půlky nakrájené kapustičky a na kostičky oloupané brambory. Ochutíme a vaříme, nakonec přidáme smetanu.

Zapečený lilek s česnekem - lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku. Stroužky česneku nakrájíme na plátky a natěsno jimi vyložíme vzniklé zářezy. Bohatě zalijeme olejem, ochutíme solí a pepřem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 30 až 40 minut, dokud není dužnina zcela měkká.

Zapečený lilek s česnekem - lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku. Stroužky česneku nakrájíme na plátky a natěsno jimi vyložíme vzniklé zářezy. Bohatě zalijeme olejem, ochutíme solí a pepřem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 30 až 40 minut, dokud není dužnina zcela měkká.

Mrkvová pomazánka - smícháme mrkev nastrouhanou najemno, jogurt, trochu majónezy, sůl a česnek.

Mrkvová pomazánka - smícháme mrkev nastrouhanou najemno, jogurt, trochu majónezy, sůl a česnek.

Rajčatový salát se zakysanou smetanou - Uvaříme vajíčka natvrdo. Mezitím, co se vejce vaří, omyjeme rajčata a oloupeme cibuli a nakrájíme je na malé kousky. Poté do mísy přidáme kelímek zakysané smetany. Osolíme, opepříme a pořádně zamícháme. Nakrájíme vychladlá vajíčka, promícháme.

Rajčatový salát se zakysanou smetanou - Uvaříme vajíčka natvrdo. Mezitím, co se vejce vaří, omyjeme rajčata a oloupeme cibuli a nakrájíme je na malé kousky. Poté do mísy přidáme kelímek zakysané smetany. Osolíme, opepříme a pořádně zamícháme. Nakrájíme vychladlá vajíčka, promícháme.

Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Hledat