Moje asi úplně nejoblíbenější vánoční cukroví jsou pařížské rohlíčky. Standardní recept obsahuje fůru másla a cukru, ale já jsem po 3 testováních vyšpekulovala výbornou zdravější fit verzi. Původně jsem udělala krém z avokáda, ale pak mě napadlo použít puding. A je to fakt pecka! Doporučuju dělat nejdříve týden před Vánoci. Oproti klasické verzi pařížských rohlíčků, které se prodávají v cukrárnách, ušetříte 38 % kalorií.
Jídla smažená na litru tuku jsou v redukci poměrně tabu. Pokud si v takovém období chcete dopřávat řízky bez výčitek, můžete ošálit svoje chuťové buňky touto fitness variantou, která se místo smažení v oleji peče v troubě zcela bez tuku. Nepoužila jsem ani klasický trojobal, ale řízky jsem naložila do jogurtové marinády a místo klasické strouhanky jsem je obalila v rozmixovaných cornflacích. Zdravé řízky se tak hodí i pro celiaky, protože kukuřičná strouhanka je bezlepková. A navíc dává…
