Šalvěj a její použití při vaření, tipy, co s ní

Zabudnite na sušenie: Toto je ten úplne najlepší tip, ako uskladniť bazalku!

Badyán-širši využití v kuchyni i pro zdraví - například v léčbě chřipky, nadýmání, revmatismu, žaludku.....

Očistíme a nadrobno rozmixujeme 3 kg různé zeleniny, nezapomeneme na cibuli v dostatečném množství a také na česnek, potom něco aromatického – celer a petržel, pro barvu mrkev a doplníme kapustou, kedlubnou, pastinákem a podobně. Je dobré, když máme i něco zeleného – petrželovou a celerovou nať, libeček. Nadrcenou zeleninu usušíme, zůstane nám z ní zhruba desetina váhy – tzn. asi 300 g. Zeleninu smícháme se 100 g mořské soli. Můžeme přidat trochu lahůdkového sušeného droždí (koupíte ho v…

směs koření gruzínské a arménské kuchyně. Je vhodná ke grilování mas (kuře, ryby, šašlik), do mletých mas a náplní, k dušeným i pečeným masům (guláš,...

Zabudnite na sušenie: Toto je ten úplne najlepší tip, ako uskladniť bazalku!

Vytvořte si vlastníma rukama směs koření zvané taco, které má nezastupitelné místo v mexické kuchyni.

Je to zvláštní, ale koření skutečně může ovlivnit naši náladu, pracovní výkonnost i povahu. Tento zajímavý objev učinili vědci už před několika desetiletími a trvalé pozorování milovníků koření jejich závery jenom potvrdilo.

Kmin

Citronová tráva (voňatka citronová, Lemongrass, Heong Man, Lenabatu, Sereh) je až 1,5 m vysoká tráva, která pochází z Malabarského pobřeží v Indii a...

Prinášame vám päť dôvodov, prečo by ste mali do svojho jedálnička začleniť toto korenie. Poradíme vám aj, do akých jedál sa najviac hodí.

Domácí polévkové koření