Maso

23 pinů8 fanoušků
Kuracie rezne stačí naplniť a zabaliť do lístkového cesta: Na tejto pochúťke budú môcť vaši hostia oči nechať!

Kuracie rezne stačí naplniť a zabaliť do lístkového cesta: Na tejto pochúťke budú môcť vaši hostia oči nechať!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!! SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

Farářská krkovička 4 plátky vepřové krkovice, 4 ks větší cibule,200 g sýr niva, 200 g sýr gouda,  1 lžička paprika, 1 lžíce sádla, sůl, pepř Plátky masa naklepeme, osolíme. Pekáček vymažeme, vložíme krkovici,pokladme cibulí, zasypeme sýry, poprášíme paprikou. Bez přikrytí pečeme v troubě na 180 st cca 40 minut.

Farářská krkovička 4 plátky vepřové krkovice, 4 ks větší cibule,200 g sýr niva, 200 g sýr gouda, 1 lžička paprika, 1 lžíce sádla, sůl, pepř Plátky masa naklepeme, osolíme. Pekáček vymažeme, vložíme krkovici,pokladme cibulí, zasypeme sýry, poprášíme paprikou. Bez přikrytí pečeme v troubě na 180 st cca 40 minut.

Vepřová žebra na medu a hořčici

Vepřová žebra na medu a hořčici

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!! SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

každý kúsok mäsa osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na panvici opražíme do ružova. Mäso poukladáme...

každý kúsok mäsa osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na panvici opražíme do ružova. Mäso poukladáme...

Grilovaná vepřová žebírka

Grilovaná vepřová žebírka


Další nápady
Pinterest
Hledat