Veitnamská nakládaná zelenina: 12,5 dkg okurky, 45 dkg bílé ředkve a 45 dkg mrkve, 2kl mořské nebo himalájské soli, 1 hrnek rýžového octu, 1 hrnek cukru, 1 hrnek vody. Smíchat sůl, ocet,cukr a vodu. Nakrájenou a osušenou zeleninu vložit do nádoby a zalít nálevem tak, aby bylo vše ponořené. Uložit do lednice asi na 5 dní. Pak konzumovat např. v sendviči se šunkou či jinak, i samotné je to moc dobré. Stojí za úvahu vyzkoušet i s cukinou místo okurky.

Vietnamese Pickled Vegetables from White On Rice Couple lb. daikon, peeled and julienned 1 lb. carrots, peeled and julienned 2 tsps kosher or sea salt 1 cup unseasoned rice vinegar 1 cup sugar 1 cup water

Pokud chodíte často do vietnamských bister, určitě moc dobře znáte nakládaný česnek a není třeba, abych ho tu zdlouhavě představovala. Často jste se nás ptali na jeho recept, proto jsme se ho pokoušely doma samy připravit. Naše pokusy nedopadly úplně podle našich představ a česnek nechutnal tak, jako v bistrech. Teď se mi ale podařilo získat osvědčený recept od šéfkuchaře restaurace Hồ Sen Quán (Lotus) ze Sapy, tak skočte na trh pro česnek a pojďme na to! :)

Pokud chodíte často do vietnamských bister, určitě moc dobře znáte nakládaný…

Hruškový med - Zámořská specialita, na kterou nostalgicky vzpomíná nejeden Američan, připomíná med a omamně voní. Chutná v čaji i na chlebu. - - -  S ČÍM SI TO DÁT:  Podávejte s čajem a opečeným toustem s čerstvým smetanovým sýrem.   •1 konzerva krájeného ananasu (asi 550 g) •2,7 kg vykrájených a oloupaných hrušek (čistá váha), nakrájených na kostky •2,2 kg krupicového cukru •1 lžíce citronové šťávy - - -

Hruškový med

Hruškový med - Zámořská specialita, na kterou nostalgicky vzpomíná nejeden…

Top 40 receptů na skvělé džemy

Oslaďte si život: TOP 40 receptů na skvělé džemy!

Kouzlo mého domova: Zimní jablečný pečený čaj s vůní perníku a pravé vanilky

Kouzlo mého domova: Zimní jablečný pečený čaj s vůní perníku a pravé vanilky

Pinterest
Search