Polévky

Dýňový olej dodá polévce výraznou ořechovo-kořenitou chuť. Pokud ho nemáte, nahraďte ho kvalitním olivovým nebo ořechovým olejem.

Ve Vietnamu se polévka Pho často podává k snídani. Pokud je pro vás tato představa, jak odstartovat den, příliš dekadentní, klidně si tuto voňavou polévku dejte k obědu nebo k večeři. Ochucený vývar chytře připravte z dvojitého množství, polovinu zamrazte a máte připravený základ pro rychlou a uspokojivou večeři na jindy.

Ať už je sezona skvělých šťavnatých rajčat nebo vládne krutá zima a vy se doma zásobíte maximálně tak rajčatovým pyré, připravit si doma dokonale jednoduchou rajčatovou polévku není žádný problém. Italové to prostě umí, co si budeme povídat. Jejich kuchyně je jednoduchá a tak lahodná. Proto půjdeme po cestě klasiků a rajčatová polévka nebude žádný experiment, ale pravá klasika.

Z dýní se dají uvařit spousty dobrých jídel – slaných, sladkých, pikantních. U nás ale pořád vede dýňová polévka. Výtečně chutná, a navíc je to náramná fešanda.

Budapešťská polévka

Recept je nápadem známé ‚biokuchařky‘ Hanky Zemanové. Polévka obsahuje řadu cenných látek a kromě toho, že je zdravá, je také krásná a lahodná!

Až ochutnáte tuhle polévku, začnete dýni zařazovat do svého jídelníčku často a rádi!

Rychlá halušková polévka recept - TopRecepty.cz

Loštická česnečka

původní obrázek je z Atlasu Českých dějin Kde se peče kváskový chleba, tam většinou někoho napadlo zkusit zahustit nějakou polévku kváskem. A ejhle, ukázalo, se že to byl dobrý nápad. Tak se často zač

Bramboráková polévka recept - TopRecepty.cz

Skvělá polévka, která se vaří od Balkánu až po Střední Asii, kde jí říkají šórpa. Správný recept na ni neexistuje, každá země, vesnice i rodina ji vaří po svém, někdo s fazolemi, jiný s uzeninou a masem a my jsme si ji dali čistě vegetariánsky.

Hustý česnekový krém recept - TopRecepty.cz

Poctivou hustou polévku ze zeleniny nebo s luštěninou si můžete spolehlivě připravit místo večeře nebo jako lehčí oběd. Nezabere tolik času, zasytí, dodá vám důležitou vlákninu a hydrataci. V závěru zimy se zkrátka polévka na vašem stole neztratí.

Poctivá domácí česnečka je takový skvělý jednoduchý polevkový všelék. Hodí se ve chvílích, kdy je vám mizerně a potřebujete vyhnat červa z těla a je jedno, jestli jde třeba o kocovinku nebo virózku). Variací na česnekové téma je velká spousta, ale já tu teď pro vás mám tu naši, na které jsem vyrostla a se kterou jsem se nikde jinde nesetkala. Což je škoda, protože je to varianta naprosto božská, jednoduchá a zasytí i jako hlavní jídlo. V čem je tak speciální? Mrkněte dál.

Chilly Con Carne je svetoznáma mexická polievka. Ak ste ju nevyskúšali, tak sa do toho pustite! Je to ohňostroj chuti! Fazuľa, mäso, kukurica, zrelé paradajky a paprika.