Zelenina kysaná, kvašení, nakládaná, sterilovaná

22 Piny11 fanoušků
Капуста маринованная с перчиком (в банке). Рецепт c фото от 06angel 29 октября 2013, 20:24, мы подскажем, как приготовить!

Капуста маринованная с перчиком (в банке). Рецепт c фото от 06angel 29 октября 2013, 20:24, мы подскажем, как приготовить!

"Červená řepa s křenem" - řepa trošku jinak SUROVINY 1l vody, 1/2l octa, 20dkg cukru, 3 a 1/2 rovné polévkové lžíce soli, 1 kus velkého křenu (asi 30-40dkg)POSTUP PŘÍPRAVYNa 3kg nahrubo nastrouhané řepy budete potřebovat asi 7-9 ks velkých sklenic o objemu 720ml a jednu dávku láku.Řepu uvaříme jako brambory ve slupce. Oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do mísy a přidáme oloupaný a najemno nastrouhaný nebo nasekaný křen. Důkladně promícháme a plníme do sklenic. Poté zalijeme…

"Červená řepa s křenem" - řepa trošku jinak SUROVINY 1l vody, 1/2l octa, 20dkg cukru, 3 a 1/2 rovné polévkové lžíce soli, 1 kus velkého křenu (asi 30-40dkg)POSTUP PŘÍPRAVYNa 3kg nahrubo nastrouhané řepy budete potřebovat asi 7-9 ks velkých sklenic o objemu 720ml a jednu dávku láku.Řepu uvaříme jako brambory ve slupce. Oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do mísy a přidáme oloupaný a najemno nastrouhaný nebo nasekaný křen. Důkladně promícháme a plníme do sklenic. Poté zalijeme…

'Okurky po sklenicích' - rychlovkaSUROVINYDo každé sklenice o objemu 720ml dáme: 5ks nového koření, 5 kuliček pepře, 1 menší bobkový list, 1 čajová lžička hořčičného semínka, 1 čajová lžička soli, 6ks cukerínu, 50ml octa, 5 koleček mrkve, dvě kolečka cibule a snítku kopruPOSTUP PŘÍPRAVYPokud sbíráte na zahrádce okurky postupně jako letos já, tak je lepší dělat nálev po sklenicích než vařit litry nálevu...Do sklenice naskládáme omyté okurky a přidáme všechny ingredience. Vše zalijeme horkou…

'Okurky po sklenicích' - rychlovkaSUROVINYDo každé sklenice o objemu 720ml dáme: 5ks nového koření, 5 kuliček pepře, 1 menší bobkový list, 1 čajová lžička hořčičného semínka, 1 čajová lžička soli, 6ks cukerínu, 50ml octa, 5 koleček mrkve, dvě kolečka cibule a snítku kopruPOSTUP PŘÍPRAVYPokud sbíráte na zahrádce okurky postupně jako letos já, tak je lepší dělat nálev po sklenicích než vařit litry nálevu...Do sklenice naskládáme omyté okurky a přidáme všechny ingredience. Vše zalijeme horkou…

Na lečo existuje desiatky až stovky receptov. Tento je vyladený ako pre gurmána. Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

Na lečo existuje desiatky až stovky receptov. Tento je vyladený ako pre gurmána. Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

sterilizácia v rúre

sterilizácia v rúre

Nie každý rok sa mi pošťastí zohnať kapiu za dobrú cenu, ale tento rok sa podarilo,  tak sa s vami podelím o postup pri jej spracovaní. Robila som ju sterilizovanú v oleji a  aj paprikovú pikantnú pomazánku, známu ako Zámocká papriková pochúťka.

Nie každý rok sa mi pošťastí zohnať kapiu za dobrú cenu, ale tento rok sa podarilo, tak sa s vami podelím o postup pri jej spracovaní. Robila som ju sterilizovanú v oleji a aj paprikovú pikantnú pomazánku, známu ako Zámocká papriková pochúťka.

zeleninu očistím,umyji a vše umelu  .Svařím nálev,naplním sklenice a zaliji nálevem.zavařím na 100st...

zeleninu očistím,umyji a vše umelu .Svařím nálev,naplním sklenice a zaliji nálevem.zavařím na 100st...

PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU  POSTUP PŘÍPRAVY  DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU. ZAVÍČKUJEME. STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT  PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.

PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU POSTUP PŘÍPRAVY DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU. ZAVÍČKUJEME. STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.

Sterilované zelí :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Sterilované zelí :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Bez tejto pasty si neviem predstaviť svoju polievku, a tak som vymámila recept od pána v Tržnici, ktorý takúto domácu pastu predáva.

Bez tejto pasty si neviem predstaviť svoju polievku, a tak som vymámila recept od pána v Tržnici, ktorý takúto domácu pastu predáva.

Pinterest
Hledat