zavařování

Nakládané okurky jsou velice oblíbeným doplňkem pokrmů a svou velkou tradici mají ve Znojmě. Kdo by také neznal legendární znojemské okurky? Je to výborný doplněk k masům, bramborové kaši a mnoha […]

Ingredience okurky koprová nať 1 ks bobkový list 2 – 3 zrnka nové koření celé 3 – 4 zrnka pepř celé 5 kroužků mrkve 1 KL sůl čtvrt na plátky cibule 1 dcl ocet 5 ks sacharin feferonka voda dle potřeby Postup přípravy Okurky umyji ve dvou až třech vodách. Podle potřeby. Někdy, když jsou […]

Zavařování okurek a nezaměnitelná vůně kopru patří v mnoha rodinách k sezónnímu rituálu, který nelze vynechat. Ale možná, že také patříte k těm, kteří přípravu láku na okurky co do množství neodhadnou a zbude ho tolik, že nevíte co s ním? Anebo ještě horší a zcela opačná varianta, že vám nálev nestačí? ...

Recept na nakládané okurky, které nemusíte sterilovat a dají se konzumovat již za 2 dny po naložení.

Znojemské okurky bez vaření nálevu Tyto okurky u nás doma všichni milují a proto tento rok jiné už ani neděláme. Minulý rok jsme udělali na zkoušku jen 2 sklenice a s manželem jsme je snědli za jediný den. Opravdu jsou výborné a úplně jednoduché! Co budeme potřebovat na jednu sklenici Okurky nakládačky (můžete odříznout konečky, ale […]

Nakládané okurky jsou velice oblíbeným doplňkem pokrmů a svou velkou tradici mají ve Znojmě. Kdo by také neznal legendární znojemské okurky? Je to výborný doplněk k masům, bramborové kaši a mnoha […]

Tento recept mám od maminy mojej kamarátky, ktorá pochádza z Moravy. Mne osobne sa páči viac ako klasické uhorky, lebo máme radi sladšie a kôprovejšie. Príprava je tiež podľa mňa jednoduchšia, keďže nemusíte vopred variť nálev. POZOR! Ale je nutné použiť ...

Křupavé a voňavé okurky získáte díky dobrému nálevu a správnému postupu zavařování.

Zavařování okurek a nezaměnitelná vůně kopru patří v mnoha rodinách k sezónnímu rituálu, který nelze vynechat. Ale možná, ž

Vynikající domácí nakládané okurky. Osvědčený a léta odzkoušený recept. Okurky zavařujeme každý rok a tento nálev na okurky je opravdu super ...

Křupavé a voňavé okurky získáte díky dobrému nálevu a správnému postupu zavařování.

Ingredience okurky koprová nať 1 ks bobkový list 2 – 3 zrnka nové koření celé 3 – 4 zrnka pepř celé 5 kroužků mrkve 1 KL sůl čtvrt na plátky cibule 1 dcl ocet 5 ks sacharin feferonka voda dle potřeby Postup přípravy Okurky umyji ve dvou až třech vodách. Podle potřeby. Někdy, když jsou […]

Tomuto masu neříkáme u nás doma nijak jinak než klobása ze sklenice. Chutná to skutečně výborně, nepotřebujete žádné speciální nástroje na tištění klobásy, střívka ani udírnu. Navíc je to skvělé jídlo na cesty, nebo i na rychlý oběd. Dá se připravit i sterilizací v troubě. Co budeme potřebovat: 2 kg vepřové plece 2 kg bůčku […]

O domácí vepřové maso ve sklenici je u nás zájem neustálý, celoroční. Je to osvědčená lahůdka. S domácím chlebem a okurčičkou neznám lepší pohoštění pro nenadálou návštěvu. Ani jedna neodmítla̷…

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci... Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale hlavne chuťovo geniálne. Ako sa vrav

Naše Dobroty - kuchařská inspirace na každý den. Recept Zavařené kuřecí maso

Z této dávky jsem měla 4 velké sklenice o objemu 720ml a jednu asi do čtvrtky. Kůži z bůčku odřízneme a dáme ji bokem. Maso nakrájíme na kostičky o velikosti asi 3x3cm a dáváme do mísy. Poté přídáme ostatní suroviny a vše rukama v míse důkladně promícháme.

Zavařené domácí vepřové je skvělé na cesty, na chalupy, nebo tehdy, když je mražák či lednička úplně vymetená ...

Nakládané vepřové ve vlastní šťávě - do těstovin, pod zelí, do rizota

Masové konzervy doma připavené k dokonalosti řekl bych rád. A je to na dlouhé povídání, zkoušení, testování, ochutnávání…

Výborná masová konzerva, kterou si zamilujete. Ty z obchodu už dávno nejsou to co bývalo, tak proč si nepřipravit takovou dobrotu doma podle starého tradičního receptu. Autor: Triniti

U většiny věcí, které v kuchyni připravuji, tvrdím, že nejde o žádnou raketovou vědu a je to raz dva hotové. Zavařování masa jsem se ale dlouhou dobu vyhýbala jako čert kříži. Čas ale nazrál a já jsem si říkala, že když už pojedeme na delší dobu pryč, tak by možná nebylo špatné připravit si s sebou nějaké to trvanlivé domácí masíčko. Kromě toho jsem také dostala na testování zavařovací sadu od Tescomy a to mě pokoplo. Pro zvědavé, čtěte mou recenzi na ní. Jak přistoupit k zavařování masa?…

Výborná masová konzerva, pokud jste někdy ochutnali tu z obchodu a pak si dáte toto, pochopíte, jaký to je obrovský rozdíl. Je to perfektní i na dovolenou, nebo když se vám nechce vyvářet na večeři. My máme v komoře vždy zásobu na celý rok! Pokračování na další straně…

Zavařování masa v domácích podmínkách.

Zavařování masa pro mě bylo uměním a říkala jsem si, že je kolem toho spousta otazníků. Ale jsem holka zvídavá a našla jsem odpověď - třeba i pro vás.

Recept na výrobu domácí vepřové konzervy.

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Naše Dobroty - kuchařská inspirace na každý den. Recept Houbový salát

Houby v sladkokyselém nálevu Vám jistě zachutnají. Domácí a chutné. Mňam!

Houby nakládané ve sladkokyselém nálevu jsou pikantní pochutina, která kromě práce a surovin na lák nic nestojí. Jejich kalorická hodnota je zanedbatelná, tak si je mohou dopřávat i lidé bojující s

Tuto houbovou čalamádu podáváme jako přílohu k masitým pokrmům, skvělá je i pod maso. Směs doplněná opečeným mletým masem je vynikající na toasty či topinky.

Úspěšní houbaři si přebytky hub, které nestačili zkonzumovat čerstvé, uchovávají na zimu. Nejčastěji jako sušené, naložené nakyse

A jedeme dál na zavařovací vlně a dokonce i barva zůstane stejná jako u minulého příspěvku. Pečený čaj z léta "co zahrada dala" je už skoro vypitý, ovoce v mrazáku na další várky bylo připravené a včera jsem se pustila do pečení. Tentokrát kromě jahod samé světlé ovoce, to proto aby čajík zůstal pěkně zlatý. No a co jsem do něj dala jsem vám tady pěkně popořádku napsala. 1/2 litru bílého rybízu 1/2 litru jahod nakrájených na malé kousky 3 pomeranče 3 jablka 1 citrón 1 vanilkový cukr 400 g…

Další varianta na stále více oblíbený a populární pečený čaj. Kombinace ovoce podle tohoto receptu (čaj připravený z broskví, švestek a jablek) je prostě skvělá!

Vánoce se kvapem blíží, ani se mi to šííííleně malé číslo nechce napsat, ale UŽ ZA 12 DNÍ !!! Takže je potřeba máknout a pokud chcete jako já dávat dárky s kouskem Vaší duše, kterou do nich vtisknete tím, že je sami vyrobíte, je nejvyšší čas! Připomínám, že další dárky tohoto typu najdete v předchozích dvou dílech „HAND MADE „ Vánoc, tedy TADY a TADY. Dneska si opět osladíme život, resp. osladíme ho někomu pod stromečkem, a to PRAVÝM vanilkovým cukrem a pečeným čajem. P R A V Ý V A N I L K O…

Woman.sk| Suroviny na domáci pečený čaj (vystačí na asi 6 pohárov á 200 ml):2 kg ovocia (jablká, hrušky, ananás, pomaranče), 3 kúsky celej škorice

A jedeme dál na zavařovací vlně a dokonce i barva zůstane stejná jako u minulého příspěvku. Pečený čaj z léta "co zahrada dala" je už skoro vypitý, ovoce v mrazáku na další várky bylo připravené a včera jsem se pustila do pečení. Tentokrát kromě jahod samé světlé ovoce, to proto aby čajík zůstal pěkně zlatý. No a co jsem do něj dala jsem vám tady pěkně popořádku napsala. 1/2 litru bílého rybízu 1/2 litru jahod nakrájených na malé kousky 3 pomeranče 3 jablka 1 citrón 1 vanilkový cukr 400 g…

Přemýšlíte o dárcích na Vánoce? Máte rádi jedlé dárky, které jsou podomácku vyrobené ? A máte rádi štiplavý zázvorový čaj s citronem, který vás prohřeje až do morku kostí a zažehnává nachlazení ? Tak to jste otevřeli tenhle recept správně. ;-) Nakupte zázvor, citrusy a voňavé koření a můžete začít, nedá to fakt skoro žádnou práci, takže opět můžu recept s klidným svědomím přidat ke kampani #santaclara společnosti @lidlčesko #lidlcz, která chce pomoci všem ženám světa prožít #vanocebezstresu…

Krásný den! Čímpak se nejraději zahříváte v zimě? Svařákem? Punčem? Horkou čokoládou? Co takhle zkusit pečený čaj Recept na jeden jsem vám již v minulosti přinesla a dnes vám přináším další s vůní jablíček, perníkového koření a pravé vanilky.... Suroviny: 2 kg jablek, šťáva ze dvou citronů, 1 kg cukru - dávám 1/2 kg bílého a 1/2 kg třtinového, několik kousků hřebíčku, lžička perníkového koření, asi 2 kousky celé skořice, 5 kousků celého badyánu badyánu,vanilkový lusk, 2-3 lžíce rumu (nemusí…

Krásný den! Čímpak se nejraději zahříváte v zimě? Svařákem? Punčem? Horkou čokoládou? Co takhle zkusit pečený čaj Recept na jeden jsem vám již v minulosti přinesla a dnes vám přináším další s vůní jablíček, perníkového koření a pravé vanilky.... Suroviny: 2 kg jablek, šťáva ze dvou citronů, 1 kg cukru - dávám 1/2 kg bílého a 1/2 kg třtinového, několik kousků hřebíčku, lžička perníkového koření, asi 2 kousky celé skořice, 5 kousků celého badyánu badyánu,vanilkový lusk, 2-3 lžíce rumu (nemusí…

Pečený čaj si můžete dát snad v každé kavárně. Ovšem udělat si domácí bez pochyby báječný ovocný čaj, to je to pravé ořechové. Víte, co do čaje dáte, je hotový za […]

1/4 1 kg směsi zralého ovoce zbavíme stopek a pecek (ideální je směs nakyslých a sladkých plodů a pro barvu přidáváme bezinky, černý rybíz, ostružiny,...

Krásný páteční večer vám přeji. Teď jsem si všimla, že jsem tenhle měsíc zatím přidala jeden jediný příspěvek. Prostě nestíhám, na zahradě všechno roste a dozrává a já sklízím a zavařuji o sto šest aby byly zásoby na zimu. Tentokrát to byl zimní, nebo taky pečený čaj a třešňovo rybízový džem. A recept na zimní čaj jak ho dělám já vám dneska přináším. Na jednu várku, ze které uděláte přibližně sedm skleniček o obsahu cca 230 ml budete potřebovat: 1 litr rybízu 1 litr různého sezónního ovoce…

Web plný bylinek, MUDr. Zbyněk Mlčoch, bylinky pro všechny.

Dnes jsme doma dělali poprvé pečený čaj. Protože jsem slíbil návštěvníkům postup, zde je: 2 kg (+/-) ovoce, 1 kg cukru (některé recepty uvádí až 1,2 kg, ale je to pak moc sladkýýý), 0,1 l rumu, 3 celé skořice, 6 ks hřebíčku Mražené ovoce (záleží na vás, jaké máte rádi - my jsme použili jako základ 1 kg rybízu a dále přidali borůvky, jahody a maliny) poklademe na pekáč nebo pekáče, rozprostřeme, zasypeme cukrem, volně přiložíme celou skořici a hřebíček. Dáme do trouby, pečeme 45…

Vánoční pečený čaj | recept. Vánoce se nezadržitelně blíží, jsou však věci, které si můžete připravit ve značném předstihu a nestresovat se v období adventu. Vánoční pečený čaj mezi takové věci bezesporu patří. Vánoční pečený čaj Vás naladí na vánoční atmosféru a může být také...

Krásný den! Čímpak se nejraději zahříváte v zimě? Svařákem? Punčem? Horkou čokoládou? Co takhle zkusit pečený čaj Recept na jeden jsem vám již v minulosti přinesla a dnes vám přináším další s vůní jablíček, perníkového koření a pravé vanilky.... Suroviny: 2 kg jablek, šťáva ze dvou citronů, 1 kg cukru - dávám 1/2 kg bílého a 1/2 kg třtinového, několik kousků hřebíčku, lžička perníkového koření, asi 2 kousky celé skořice, 5 kousků celého badyánu badyánu,vanilkový lusk, 2-3 lžíce rumu (nemusí…

Pečený čaj byl hitem loňského podzimu a tak jsem neodolala a letos se na jeho výrobu svědomitě připravila, včetně loňských nepříliš zdařilých pokusů a mnoha, mnoha teoretických znalostí. Skleničky s obsahem nápadně připomínajícím kořeněný kompot jsou prostě super! V sychravém dni ji totiž stačí otevřít, šoupnout pár lžiček obsahu (čím víc, tím líp, já jsem nenažranec!) do […]