Jídlo - vánoční cukroví - vyzkoušené a oblíbené

Recepty na Kapučínové hvězdičky se dvěma variantami kapučíno krému  a recept na Čokoládová kolečka od Cmáží (tento recept je tu i samostatně). Tentokrát i s fotkami.

Recepty na Kapučínové hvězdičky se dvěma variantami kapučíno krému a recept na Čokoládová kolečka od Cmáží (tento recept je tu i samostatně). Tentokrát i s fotkami.

Pracny - stejný recept jako od  od Hanky a Kubíka  - - -  35 dkg hladké mouky, 14 dkg oříšků, 21 dkg cukru, 28 dkg másla, 4 dkg kakaa, lžička mleté skořice, (hřebíček).           Žádné vejce !!!  Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto. Těsto vtlačujeme do formiček na pracny a pečeme ve vyhřáté troubě asi 7 minut. Vyklopíme, necháme trochu vystydnout a obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem. Pracny necháme uležet nejlépe tři týdny.

Pracny - stejný recept jako od od Hanky a Kubíka - - - 35 dkg hladké mouky, 14 dkg oříšků, 21 dkg cukru, 28 dkg másla, 4 dkg kakaa, lžička mleté skořice, (hřebíček). Žádné vejce !!! Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto. Těsto vtlačujeme do formiček na pracny a pečeme ve vyhřáté troubě asi 7 minut. Vyklopíme, necháme trochu vystydnout a obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem. Pracny necháme uležet nejlépe tři týdny.

Michal peče cukroví - Česko peče cukroví s ProŽeny.cz: Úžasné perníčky. (***** vyzkoušeno 2015. Výborná chuť, dobré těsto, na silikon. válu jsem ho ani nepodsypávala. Vajíčkem potírat až po upečení).  - - - Na 3 plechy perníčků potřebujete: 370 g hladké mouky, 200 g cukr moučka, 1 vejce, 6 polévkových lžic medu, 40 g másla, půl lžičky kypřicího prášku do pečiva, kůru z jednoho citronu, koupené koření do perníku nebo 14 hřebíčků, 2 badyány, 8 kuliček nového koření, půl lžičky skořice, 1…

Michal peče cukroví - Česko peče cukroví s ProŽeny.cz: Úžasné perníčky. (***** vyzkoušeno 2015. Výborná chuť, dobré těsto, na silikon. válu jsem ho ani nepodsypávala. Vajíčkem potírat až po upečení). - - - Na 3 plechy perníčků potřebujete: 370 g hladké mouky, 200 g cukr moučka, 1 vejce, 6 polévkových lžic medu, 40 g másla, půl lžičky kypřicího prášku do pečiva, kůru z jednoho citronu, koupené koření do perníku nebo 14 hřebíčků, 2 badyány, 8 kuliček nového koření, půl lžičky skořice, 1…

Recept na medovou perníkovou chaloupku (od Julie Chadimové) - (vyzkoušeno *****).  - - -  1 kg hladké mouky 300g moučkového cukru 300g medu 125g ztuženého pokrmového tuku (omega) 8 vajec 2 lžíce koření do perníku 2 lžíce kakaa 1 sáček jedlé sody mouka na vál a vejce + 1 lžička kakaa na potření. Pečeme v troubě na 200°C.  Ještě horké perníčky se potírají  směsí z 1 vejce, trochu kakaa a trochu vody, perníčky pak mají tmavší barvu. Do vychladnutí se nechají na plechu aby neztratily tvar.

Recept na medovou perníkovou chaloupku (od Julie Chadimové) - (vyzkoušeno *****). - - - 1 kg hladké mouky 300g moučkového cukru 300g medu 125g ztuženého pokrmového tuku (omega) 8 vajec 2 lžíce koření do perníku 2 lžíce kakaa 1 sáček jedlé sody mouka na vál a vejce + 1 lžička kakaa na potření. Pečeme v troubě na 200°C. Ještě horké perníčky se potírají směsí z 1 vejce, trochu kakaa a trochu vody, perníčky pak mají tmavší barvu. Do vychladnutí se nechají na plechu aby neztratily tvar.

Kávová zrna od Tsc

Kávová zrna od Tsc

Vosí hnízda od Iren (trojitá dávka) 48 dkg drcených piškotů, 42 dkg moučkového cukru, 18 dkg másla, 6 lžic rumu, 6 lžic mléka, 3 lžíce kakaa. Náplň: 21 dkg moučkového cukru, 25 - 30 dkg másla, 3 žloutky, rum dle potřeby.

Vosí hnízda od Iren (trojitá dávka) 48 dkg drcených piškotů, 42 dkg moučkového cukru, 18 dkg másla, 6 lžic rumu, 6 lžic mléka, 3 lžíce kakaa. Náplň: 21 dkg moučkového cukru, 25 - 30 dkg másla, 3 žloutky, rum dle potřeby.

Vanilkové rohlíčky, (***** vyzkouseno 2014) recept na rozteky rozplyvajuce sa na jazyku.  Potrebujeme:  250g hladkej múky,  200g hery 100g mletých vlašských orechov 70g práškového cukru.  Vsechny suroviny nechame pri pokojove teplote, zpracujeme z nich testo ktere by se nemelo lepit. Pred tvorenim rohlicku jej dame odpocinout do lednice. Po upeceni obalujeme ve smesi cukru a vanilkoveho cukru.

Vanilkové rohlíčky, (***** vyzkouseno 2014) recept na rozteky rozplyvajuce sa na jazyku. Potrebujeme: 250g hladkej múky, 200g hery 100g mletých vlašských orechov 70g práškového cukru. Vsechny suroviny nechame pri pokojove teplote, zpracujeme z nich testo ktere by se nemelo lepit. Pred tvorenim rohlicku jej dame odpocinout do lednice. Po upeceni obalujeme ve smesi cukru a vanilkoveho cukru.

Kardinálovo cukroví - (Seznam.cz - Michal peče - cukroví 2011) Potřebujete: 250 g másla, 250 g cukru krupice, 50 g tmavého holandského kakaa, 5 vajec, 250 g polohrubé mouky, půl sáčku prášku do pečiva. Na polevu: 400 g cukru moučka, 6 lžic vařícího mléka, 4 lžíce rumu. Změklé máslo smícháme s cukrem krupicí a tmavým kakaem a chvíli šleháme. Pak zašleháme postupně po jednom celá vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Kardinálovo cukroví - (Seznam.cz - Michal peče - cukroví 2011) Potřebujete: 250 g másla, 250 g cukru krupice, 50 g tmavého holandského kakaa, 5 vajec, 250 g polohrubé mouky, půl sáčku prášku do pečiva. Na polevu: 400 g cukru moučka, 6 lžic vařícího mléka, 4 lžíce rumu. Změklé máslo smícháme s cukrem krupicí a tmavým kakaem a chvíli šleháme. Pak zašleháme postupně po jednom celá vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Super krémy do cukroví: Jiné, než znáte!

Super krémy do cukroví: Jiné, než znáte!

RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE: Linecké pečivo jemné. (***** vyzkouseno 2014, brzy měkké, mazano třešňovou marmeládou) Suroviny:  300g hladkej múky, 150g práškového cukru, 125g kukuričného škrobu (gustin, maizena), 250g masla, 1 vajce (alebo 2 žĺtky), - džem na plnenie, rum Všetky suroviny zmiesim rukami v miske (maslo aj vajce dávam úplne studené z chladničky). Toto cesto sa veľmi zle zmiesuje, treba trpezlivo miesiť, až kým sa nespojí dohromady. Potom cesto preložím na pomúčenú dosku, vytvarujem…

RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE: Linecké pečivo jemné. (***** vyzkouseno 2014, brzy měkké, mazano třešňovou marmeládou) Suroviny: 300g hladkej múky, 150g práškového cukru, 125g kukuričného škrobu (gustin, maizena), 250g masla, 1 vajce (alebo 2 žĺtky), - džem na plnenie, rum Všetky suroviny zmiesim rukami v miske (maslo aj vajce dávam úplne studené z chladničky). Toto cesto sa veľmi zle zmiesuje, treba trpezlivo miesiť, až kým sa nespojí dohromady. Potom cesto preložím na pomúčenú dosku, vytvarujem…

Pinterest
Hledat