MOJE VAŘENÍ,PEČENÍ-My cooking

Recepty
82 Piny44 fanoušků
PEČENÉ ZELÍ Nakrájíme zelí na kolečka (tak 1cm),na plech dáme pečící papír a kolečka zelí potřeme po obou stranách olejem ve kterém jsme rozmíchali sůl,pepř a česnek..(nešetříme solí ani česnekem) Pečeme v troubě na 200°C,tak 30-35min....je to úžasný

PEČENÉ ZELÍ Nakrájíme zelí na kolečka (tak 1cm),na plech dáme pečící papír a kolečka zelí potřeme po obou stranách olejem ve kterém jsme rozmíchali sůl,pepř a česnek..(nešetříme solí ani česnekem) Pečeme v troubě na 200°C,tak 30-35min....je to úžasný

Plněná rajčata 3 vejce máslo 1 cibule vanička lučiny a 4-5 lžic majolky sůl,pepř ,pažitku nebo nať z cibulky Na másle usmažíme cibulku,přidáme osolená a opepřená vajíčka a mícháme do zhoustnutí. Po vychladnutí přidáme lučinu,majolku a nasekanou pažitku. Vydlabeme rajčata,nalníme a dáme vychladit .

Plněná rajčata 3 vejce máslo 1 cibule vanička lučiny a 4-5 lžic majolky sůl,pepř ,pažitku nebo nať z cibulky Na másle usmažíme cibulku,přidáme osolená a opepřená vajíčka a mícháme do zhoustnutí. Po vychladnutí přidáme lučinu,majolku a nasekanou pažitku. Vydlabeme rajčata,nalníme a dáme vychladit .

KUŘECÍ V MARINÁDĚ Stehna a prsíčka osolíme, natřeme marinádou a necháme v lednici přez noc. Druhý den rozložíme do pekáčku,na každý kousek masa dáme plátek másla,zaklopíme a pečeme tak hodinu. Pak podlejeme trochou vody,maso otočíme a ještě pečeme.Ke konci tak na 10 min odklopíme. Marináda: 3 lžíce oliv.oleje 2 lžíce sojovky 1 lžíce medu 2 lžičky sladké papriky 1 lžička pálivé,nebo já dala feferonkovou pastu (podle chuti) špetku soli,pepře a koření,co komu chutná.. lžičku arabské míchané…

KUŘECÍ V MARINÁDĚ Stehna a prsíčka osolíme, natřeme marinádou a necháme v lednici přez noc. Druhý den rozložíme do pekáčku,na každý kousek masa dáme plátek másla,zaklopíme a pečeme tak hodinu. Pak podlejeme trochou vody,maso otočíme a ještě pečeme.Ke konci tak na 10 min odklopíme. Marináda: 3 lžíce oliv.oleje 2 lžíce sojovky 1 lžíce medu 2 lžičky sladké papriky 1 lžička pálivé,nebo já dala feferonkovou pastu (podle chuti) špetku soli,pepře a koření,co komu chutná.. lžičku arabské míchané…

TĚSTOVINY S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU Na trošce oleje s máslem zpěníme cibulku a přidáme na nudličky pokrájenou hlívu.Osolíme,opepříme,malinko podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou. Když hlíva změkne,přidáme česnek,jarní cibulku,deci smetany a ještě provaříme.Smícháme s těstovinami a na talíři postrouháme sýrem.

TĚSTOVINY S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU Na trošce oleje s máslem zpěníme cibulku a přidáme na nudličky pokrájenou hlívu.Osolíme,opepříme,malinko podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou. Když hlíva změkne,přidáme česnek,jarní cibulku,deci smetany a ještě provaříme.Smícháme s těstovinami a na talíři postrouháme sýrem.

OPEČENÉ KAPUSTIČKY Kapustičky očistíme od vrchních lístků a rozpůlíme je.Na pánvi rozehřejeme máslo,které osolíme a poklademe kapustičky řezem dolů.Necháme smažit 3 minuty,až zezlátnou a pak otočíme kapustičky na záda, pánev dáme mimo sporák,přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut dojít.Podáváme s bramborem a zeleninou. Opekla jsem papriky,cherry rajčata a jarní cibulku na olivovém oleji.

OPEČENÉ KAPUSTIČKY Kapustičky očistíme od vrchních lístků a rozpůlíme je.Na pánvi rozehřejeme máslo,které osolíme a poklademe kapustičky řezem dolů.Necháme smažit 3 minuty,až zezlátnou a pak otočíme kapustičky na záda, pánev dáme mimo sporák,přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut dojít.Podáváme s bramborem a zeleninou. Opekla jsem papriky,cherry rajčata a jarní cibulku na olivovém oleji.

STERILOVANÝ KVĚTÁK Dvě minuty povařený květák ve slané vodě s troškou kyseliny citronové rozebereme na růžičky a naskládáme do sklenic a můžeme přidat i jinou zeleninu. Já přidala cuketu,okurku,mrkev,cibuli,papriku a kolečka křenu.Zalijeme lákem,třeba oblíbeným na okurky,jen ho trochu víc osladit aby nebyl květák moc kyselý. Můj lák: 3L vody,1L octa,1deko,50peciček umělého sladidla + 6-7 lžic cukru, 5 bobkových listů, 5 kuliček nového koření,7 hřebíčků.

STERILOVANÝ KVĚTÁK Dvě minuty povařený květák ve slané vodě s troškou kyseliny citronové rozebereme na růžičky a naskládáme do sklenic a můžeme přidat i jinou zeleninu. Já přidala cuketu,okurku,mrkev,cibuli,papriku a kolečka křenu.Zalijeme lákem,třeba oblíbeným na okurky,jen ho trochu víc osladit aby nebyl květák moc kyselý. Můj lák: 3L vody,1L octa,1deko,50peciček umělého sladidla + 6-7 lžic cukru, 5 bobkových listů, 5 kuliček nového koření,7 hřebíčků.

BROSKVOVÁ PŘESNÍDÁVKA 2,5 kg oloupaných a vypeckovaných broskví 1/4 kg cukru 1 vanilkový cukr 2 vanilkový pudinky 1,5 L kojenecké vody Pokrájené broskve na kousky zalijeme 1 L vody a vaříme 30 min..Pak přidáme cukr a rozmíchaný pudinky v 0,5 L vody a vaříme ještě 10 minut -mícháme. Dáme do skleniček a zavaříme.

BROSKVOVÁ PŘESNÍDÁVKA 2,5 kg oloupaných a vypeckovaných broskví 1/4 kg cukru 1 vanilkový cukr 2 vanilkový pudinky 1,5 L kojenecké vody Pokrájené broskve na kousky zalijeme 1 L vody a vaříme 30 min..Pak přidáme cukr a rozmíchaný pudinky v 0,5 L vody a vaříme ještě 10 minut -mícháme. Dáme do skleniček a zavaříme.

TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU 2 hrnky pol.mouky 1hrnek cukru 3/4 kostky másla 1vanilkový cukr 2dcl mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva ovoce (vypeckované třešně) Mouku,cukr a máslo zpracujeme na drobenku a 1 hrnek odebereme. Pak přidáme van.cukr,vejce,mléko a prášek do pečiva. Vylejeme na vymaštěný máslem a vysypaný moukou plech,poklademe ovocem a posypeme drobenkou.

TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU 2 hrnky pol.mouky 1hrnek cukru 3/4 kostky másla 1vanilkový cukr 2dcl mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva ovoce (vypeckované třešně) Mouku,cukr a máslo zpracujeme na drobenku a 1 hrnek odebereme. Pak přidáme van.cukr,vejce,mléko a prášek do pečiva. Vylejeme na vymaštěný máslem a vysypaný moukou plech,poklademe ovocem a posypeme drobenkou.

Vejce v pikantním nálevu 12 na tvrdo uvařených vajíček,6 stroužků česneku,6 cherry rajčátek,1 ks červené papriky,1 feferonku,3 cibule Nálev: 8 ks. nového koření,8 ks.černého pepře,2 bobkové listy,2 lžíce cukru,1 lžíce soli 2 kousky kopru,2 dcl octa,1 l vody  Vejce naskládáme do sklenice, přitom je proložíme  paprikou, cibulí,  rajčátky, česnekem ,feferonku a koprem.Svaříme nálev a horkým vejce přelijeme, necháme vychladnout. Nádobu uzavřeme a uložíme do lednice, po 3 dnech můžeme konzumovat

Vejce v pikantním nálevu 12 na tvrdo uvařených vajíček,6 stroužků česneku,6 cherry rajčátek,1 ks červené papriky,1 feferonku,3 cibule Nálev: 8 ks. nového koření,8 ks.černého pepře,2 bobkové listy,2 lžíce cukru,1 lžíce soli 2 kousky kopru,2 dcl octa,1 l vody Vejce naskládáme do sklenice, přitom je proložíme paprikou, cibulí, rajčátky, česnekem ,feferonku a koprem.Svaříme nálev a horkým vejce přelijeme, necháme vychladnout. Nádobu uzavřeme a uložíme do lednice, po 3 dnech můžeme konzumovat

Ukrajinský salát Na oleji zpěníme cibulku,přidáme nastrouhanou mrkev a opečeme. Dáme do mísy a opečeme uzeninu (salám) na proužky. Vše smícháme a přidáme fazole a kukuřici z plechu... propláchnuté vodou,sůl,pepř,trochu majolky,podle chuti česnek a jarní cibulku (nemusí být)

Ukrajinský salát Na oleji zpěníme cibulku,přidáme nastrouhanou mrkev a opečeme. Dáme do mísy a opečeme uzeninu (salám) na proužky. Vše smícháme a přidáme fazole a kukuřici z plechu... propláchnuté vodou,sůl,pepř,trochu majolky,podle chuti česnek a jarní cibulku (nemusí být)

Pinterest
Hledat