polévky

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

Toto je najlepšia cesnačka akú som jedla. Recept musím zapísať, aby som ju mohla variť  ešte veľa krát.

Toto je najlepšia cesnačka akú som jedla. Recept musím zapísať, aby som ju mohla variť ešte veľa krát.

Kulajda (zemiaková polievka) 500 g	zemiaky hrsť	huby sušené 250 ml	smotana na šľahanie 30 g	múka hladká 50 ml	olej 2 l	vývar 20 g	soľ 3 g	korenie nové celé 2 ks	list bobkový 3 g	rasca mletá ocot cukor vajce kôpor čerstvý Sušené huby, namočíme. Na oleji orestujeme huby (vyžmýkané). Jemne osolíme, pridáme koreniny, na kocky pokrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Povaríme 15 min. Pripravíme zátrepku (smotana, múka), pomaly prilievame do polievky Polievku prevaríme a pridáme nasekaný čerstvý…

Kulajda (zemiaková polievka) 500 g zemiaky hrsť huby sušené 250 ml smotana na šľahanie 30 g múka hladká 50 ml olej 2 l vývar 20 g soľ 3 g korenie nové celé 2 ks list bobkový 3 g rasca mletá ocot cukor vajce kôpor čerstvý Sušené huby, namočíme. Na oleji orestujeme huby (vyžmýkané). Jemne osolíme, pridáme koreniny, na kocky pokrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Povaríme 15 min. Pripravíme zátrepku (smotana, múka), pomaly prilievame do polievky Polievku prevaríme a pridáme nasekaný čerstvý…

Česneková polévka - sváteční

Česneková polévka - sváteční

Zakysaná kapustovka

Zakysaná kapustovka

des fragments: Staročeská Kulajda

des fragments: Staročeská Kulajda

Pinterest
Hledat