Recept : Tyrolské gröstle | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
V Tyrolských Alpách je tento pokrm všude, jak na svazích v restauracích, tak v podhůrských vesnicích. Najdete ho s mnoha obměnami, s vepřovým, hovězím i kachním restovaným masem. Někde přidávají do brambor majoránku, což je také výborné. Toto je jednoduchá, a mně nejvíc chutnající, varianta.
Strasanka, jedlo starých mám - Veselá panvička
Jedlo starých materí na Orave známe pod názvom “striasky”, na východe ako “strešenina”, na Liptove zasa tzv. “smetisko”. Tento pokrm sa podával v čase žatvy a poľných prác, kedy bolo treba rýchlo nakŕmiť hladné krky a hlavne ponúknuť im lacné ale najmä sýte jedlo. Je to jednoduchý ale za to veľmi chutný receptík. Nechajte sa inšpirovať. potrebujeme základné …