Zvěřina

Collection by Lenka Šebestová • Last updated 2 weeks ago

37 
Pins
 • 
46 
Followers
Srnčí guláš na víně Ham, Chili, Grilling, Menu, Cooking, Health, Cook Books, Recipes, Menu Board Design

Recept : Srnčí guláš na víně | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Kostky srnčího masa z plecka nebo okrojky z kýty nebo krku orestované na cibuli, sádle a slanině, pak podušené doměkka podlité zvěřinovým nebo hovězím vývarem a červeným vínem, dochucené kořením.

  Goulash, Ham, Beef, Recipes, Red Peppers, Meat, Rezepte, Hams, Ox

Šéfovy vymazlené recepty z kančího masa

Níže najdete pohromadě recepty na lahůdky, které šéf Zdeněk Pohlreich připravoval z kančího masa. Vyzkoušejte je. Chutnají dokonale.

Pečený bažant se slaninou na červeném víně a divokém koření Korn, Pot Roast, Mashed Potatoes, Beef, Chicken, Ethnic Recipes, Drink, Game, Decor

Pečený bažant se slaninou na červeném víně a divokém koření — Kluci v akci — Česká televize

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů | Apetitonline.cz Stew, Food And Drink, Pork, Menu, Recipes, Game, Pork Roulade, Menu Board Design, One Pot

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů

Ochutnejte zvěřinu v lahodné úpravě podle našich oblíbených receptů. Naladí vás na podzimní notu.

Žijeme přece pro to, abychom jedli, ne? Ham, Muffin, Cookies, Chocolate, Blog, Breakfast, Desserts, Breakfast Cafe, Tailgate Desserts

Srnčí kýta na víně a brusinkách s žemlovo-perníkovým knedlíkem..

Období podzimu a zimy je jako stvořené pro přípravu zvěřiny. Je „k mání“ v té nejlepší kvalitě a druhové pestrosti. Samozřejmě mám na mysli zvěřinu čerstvou, nemraženou, která pochází z našich hvozdů či obor. Stačí si jen vybrat oku a jazyku lahodící druh – jelen, daněk, srnec, kanec, bažant, .. , a nalézt kvalitního prodejce s dobrými referencemi. V žádném případě nic nekupovat od náhodných „pytláckých překupníků“! Je přeci v našem zájmu, aby u uloveného kusu proběhla veterinární kontrola…

Kančí na rozmarýnu a rajčatech recept - TopRecepty.cz Meat, Food, Essen, Yemek, Meals

Kančí na rozmarýnu a rajčatech recept - TopRecepty.cz

Králičí hřbet naložíme přes noc do láku ze sterilizované řepy. Na druhý den díly osolíme, opepříme bílým pepřem a potřeme rozetřeným česnekem.... Tandoori Chicken, Food And Drink, Favorite Recipes, Ethnic Recipes, Life, Straws

Králičí hřbet naložíme přes noc do láku ze sterilizované řepy. Na druhý den díly osolíme, opepříme bílým pepřem a potřeme rozetřeným česnekem....

  Beef, Recipes, Meat, Rezepte, Ox, Ground Beef, Recipe, Cooking Recipes

Zvěřina na majoránce s liškami

Na přípravu budete potřebovat: 500g zvěřinového ořezu větší hrst lišek 150ml smetany na vaření 1 cibule 2KL majoránky 5 kuliček jalovce kousek másla cca 3/4 l vývaru sůl, pepř Postup přípravy receptu: Maso nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme maso, osolíme, okořeníme a orestujeme, aby se maso zatáhlo. Poté podlijeme trochou vývaru a dusíme na mírném ohni asi 3/4 hodiny. Průběžně podléváme vývarem. Po uplynutí této doby přidáme lišky a po 10ti minutách smetanu a…

MYSLIVOST: Srnčí maso plátky dušené na másle Meat, Cooking, Breakfast, Hunting, Food, Cucina, Breakfast Cafe, Kochen, Essen

SRNČÍ maso - plátky dušené na másle. Srnčí zvěř, Zpracování zvěřiny, Zvěřina a kuchyně myslivce, Zvěřinové recepty

SRNČÍ Plátky na pánvi...ilustrační foto Srnčí maso je velmi jemné a chutné... K pečení používáme především kýtu, hřbet, ale i plec nebo panenskou svíčkovou. Protože je zvěřina suchá, prošpikujeme ji slaninou bez kůže. Při pečení, abychom zabránili úniku bílkovin, opečeme maso zprudka po všech stranách. Nejlepší je ovšem zvěřinu dusit. Ingredience: 1 až 1,2 kg zvěřiny, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 12 dkg slaniny, pepř, sůl a osminku másla Postup: Zvěřinu nakrájíme na tenké plátky, naklepeme…

V kuchyni vždy otevřeno .: Jelení steak s liškami Steak, Beef, Meat, Ox, Ground Beef, Steaks

Jelení steak s liškami

Na přípravu budtete potřebovat: jelení roštěná ( cca 400g) drcený jalovec a pepř sůl olej Na omáčku pro dvě osoby: 2PL zeleného naloženého pepře hrst lišek 100ml bílého vína smetana na vaření, cca 150ml kousek másla sůl Postup: Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě. Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky na ní zprudka opečeme z obou stran. Každou stranu cca 2 minuty. Maso…

  Mashed Potatoes, Food And Drink, Ethnic Recipes, Game, Whipped Potatoes, Gaming, Toy, Games, Smash Potatoes

KANČÍ ŘÍZKY V BRAMBORÁKU Myslivecká kuchařka

Kančí řízky v bramboráku KANČÍ ŘÍZKY Z KÝTY V BRAMBORÁKU Ingredience: 8 kančích řízků z kýty, 10 větších brambor, 2 vejce, sůl, tymián, česnek, pepř, majoránka, 100 g polohrubé mouky, hladká mouka, olej na smažení. Příprava: Řízky pečlivě nakrájíme, naklepeme a odblaníme. Osolíme je z obou stran a pečlivě potřeme mačkaným česnekem s tymiánem. Uložíme do lednice na 24 hodin. Brambory okrájíme a nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Přidáme do nich vejce, směs solíme, opepříme, okořeníme…

  Quick Recipes, Stew, Easy Meals, Food And Drink, Friends, Cooking, Videos, Health, Youtube

Nejchutnější kančí guláš (best Boar stew) - videorecept

http://jakprezitvdomacnosti.blog.cz/ https://www.facebook.com/levnesnadnej... 18. díl (Guláš) Quick and easy meals (Rychlé a snadné jídlo) From the series: H...

Bažant s krémovou houbovou omáčkou Baked Potato, French Toast, Potatoes, Chicken, Meat, Breakfast, Ethnic Recipes, Game, Google

Bažant s krémovou houbovou omáčkou

·
3 reviews
·
1.5 hours
·

Oslavte podzim tím nejlepším, co nabízí. Bažant s houbovou omáčkou, pórkem a rozinkami, to je přímo požitkářská záležitost!

  Ham, Pork, Beef, Pork Roulade, Meat, Pigs, Hams, Ox, Ground Beef

Recept : Kančí žebro na cibuli a slanině | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Dobře odleželá kančí žebra, upečená v troubě spolu s cibulí, slaninou a česnekem, dochucená kořením, servírovaná, posypaná čerstvě nastrouhaným křenem, spolu s hořčicí, chlebem a studeným pivem.