Recepty na vyzkoušení
Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.
Měkkoučké máslové rohlíky | příště dám jen jednu lžíci cukru a trochu víc soli. Použila jsem klasické droždí 1 a půl kostky. Vyválela jsem jednu velkou placku, ale asi příště udělám placky 2. Rohlíčky byly zbytečně veliké. Místo másla jsem použila Zlatou Hanu a chuťově vynikající....
pivní rohlíky
Chléb bez hnětení | Babčiny recepty !!!!!!!!!! Jsem to našla jupí
Hrnčekový chlieb
Krémové ledové kostky | NejRecept.cz
Jediné pečivo, které si můj muž kupuje, jsou poměrně hodně drahé tmavší špičky v Kauflandu. Protože mu tak moc chutnají, mrkla jsem na ně, ochutnala (křupavá kůrka, střída pevnější, žvýkavější), zašla jsem na menší, obecnou radu k Rose (Bible domácího pečení) a pak dala dohromady svoje těsto. Suroviny: na bigu: 150 g hladké mouky 90…
Další nápady
Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:
VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla
KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY
Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo!
Domácí křupavý chléb 1 hrnek žitné chlebové mouky 3 hrnky hladké pšeničné mouky 2 lžičky soli 1 lžička sušeného droždí 1 lžička drceného kmínu / chlebového koření 1 lžička octa 2 hrnky vlažné vody
500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka
Domácí chléb (výborný)
Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.
Veľa ľudí si myslí, že upiecť dobrý chlieb alebo pečivo v domácich podmienkach je ťažké, zdĺhavé a náročné... je pravda, že upiecť dobrý chlieb alebo pečivo je tak trochu veda, ale nie je to ťažké ani náročné na čas...
0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu: