Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Třezalková mast Je skvělá na rozmasírování a léčení jizev, škrábanců, pupenců od hmyzího bodnutí, na popáleniny, na bolavá kolena a záda, na ekzémy, na zánětlivá místa na kůži, na hemoroidy.... Mast se vyrábí z květů, které si nasbíráme za plného slunce. Kvítka buď otrháme a dáme sušit nebo celou kvetoucí nať zavěsíme a po zaschnutí…

Bylinkové masti a mazání

Cena těchto doma vyrobených tvarůžků je asi 120 Kč za 1 kg a v obchodě je to asi o 100 Kč více, pokud nejsou v akci. Kdo má trpělivost, dočká se opravdu chutné pochutiny tak typické pro náš národ a ještě za dobrou cenu.

Cena těchto doma vyrobených tvarůžků je asi 120 Kč za 1 kg a v obchodě je to asi o 100 Kč více, pokud nejsou v akci. Kdo má trpělivost, dočká se opravdu chutné pochutiny tak typické pro náš národ a ještě za dobrou cenu.

Čalamáda - Najsamlepšia, chrumkavá, šťavnatá, jemne pikantná čalamáda na svete!

Čalamáda - Najsamlepšia, chrumkavá, šťavnatá, jemne pikantná čalamáda na svete!

Lipová marmeláda Lipový květ je po černém bezu další bylinka, se kterou se dá v kuchyni doslova kouzlit. Můžete střídat příchutě i kořeněné variace, a pokaždé vytvoříte cosi lahodného, nevšedního. Pokud vás nenapadlo vyzkoušet lipovou marmeládu, je nejvyšší čas!!! Lipová marmeláda s citronem a vanilkou: 100 čerstvých lipových květů (jen otrhané květy - dávám tři vrchovaté hrstě) zalít 750 ml…

Lipová marmeláda Lipový květ je po černém bezu další bylinka, se kterou se dá v kuchyni doslova kouzlit. Můžete střídat příchutě i kořeněné variace, a pokaždé vytvoříte cosi lahodného, nevšedního. Pokud vás nenapadlo vyzkoušet lipovou marmeládu, je nejvyšší čas!!! Lipová marmeláda s citronem a vanilkou: 100 čerstvých lipových květů (jen otrhané květy - dávám tři vrchovaté hrstě) zalít 750 ml…

Rebarborový sirup | Hodně domácí

Rebarborový sirup | Hodně domácí

Zabudnite na sušenie: Toto je ten úplne najlepší tip, ako uskladniť bazalku!

Zabudnite na sušenie: Toto je ten úplne najlepší tip, ako uskladniť bazalku!

Vánoční pečený čaj

Vánoční pečený čaj

ZLOŽENIE: -500 g kuracích pŕs -3 strúčiky cesnaku -200 ml smotany -2 vaječné bielky -1 lyžičky soli -1 lyžičky sladkej mletej papriky -čierne korenie -bylinky podľa chuti POSTUP NA PRÍPRAVU: Kuracie mäso pomelieme. Cesnak nasekáme a pridajte do mletého kuracieho mäsa. Potom pridajte na kuracie mäso smotanu, vaječné bielky a korenie a zamiešame na homogénnu hmotu. Dáme výsledné kúsky kurčaťa

ZLOŽENIE: -500 g kuracích pŕs -3 strúčiky cesnaku -200 ml smotany -2 vaječné bielky -1 lyžičky soli -1 lyžičky sladkej mletej papriky -čierne korenie -bylinky podľa chuti POSTUP NA PRÍPRAVU: Kuracie mäso pomelieme. Cesnak nasekáme a pridajte do mletého kuracieho mäsa. Potom pridajte na kuracie mäso smotanu, vaječné bielky a korenie a zamiešame na homogénnu hmotu. Dáme výsledné kúsky kurčaťa

SUROVINY: 1kg vepřového bůčku bez kosti s kůží (prorostlejšího) 1,5kg vepřového plecka (může být prorostlejší) ½ čajové lžičky mletého bílého pepře 3 čajové lžičky Pragandy (kdo nechce, může dát mořskou sůl) 1 čajová lžička celého kmínu 2 čajové lžičky moučkového cukru 2 čajové lžičky sušeného česneku nebo 3-4 stroužky čerstvého 500ml vody   POSTUP PŘÍPRAVY: Z této dávky jsem měla 4 velké sklenice o objemu 720ml a jednu asi do čtvrtky. Kůži z bůčku odřízneme a dáme ji bokem. Maso nakrájíme…

SUROVINY: 1kg vepřového bůčku bez kosti s kůží (prorostlejšího) 1,5kg vepřového plecka (může být prorostlejší) ½ čajové lžičky mletého bílého pepře 3 čajové lžičky Pragandy (kdo nechce, může dát mořskou sůl) 1 čajová lžička celého kmínu 2 čajové lžičky moučkového cukru 2 čajové lžičky sušeného česneku nebo 3-4 stroužky čerstvého 500ml vody POSTUP PŘÍPRAVY: Z této dávky jsem měla 4 velké sklenice o objemu 720ml a jednu asi do čtvrtky. Kůži z bůčku odřízneme a dáme ji bokem. Maso nakrájíme…

U nás na kopečku: ...domácí nugeta...

U nás na kopečku: ...domácí nugeta...

Pinterest
Search