Medově sladká marináda. Místo grilovacího koření jsem dal lžičku soli. Na 7ks kuřecích prsou jsem množství ingrediencí zdvojnásobil. Vyšlo to tak tak... Marinováno 2 dny v lednici. Maso jsem "naklepal" ala Bruce Lee. Pečeno na žulové desce. Nejdřív zprudka osmahnuto na horké zóně max.2x1 min na obou stranách. Potom doděláno na chladné zóně 2x5 minut. Podléváno olejem. Pak dozrávačka 3 min. po pokličkou.Super žrasíčko...
Nejlepší marináda na maso | Vaření.cz
Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián oliv olej 1/2 KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet. Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.