Toto jsou ty nejlepší klobásy na světě. U nás doma je takto připravujeme každý rok začátkem jara. Tento recept se u nás dědí z generace po generaci! Co budeme potřebovat: 17 kg vykostěného bůčku 3 kg zadního hovězího 40 dkg sůl 3 hlavičky česneku koření, kmín, sladká paprika pálivá paprika 3-4 litry studené vody postup …