Konečně si můžete udělat čerstvé klobásky doma i vy! Potřebovat budete jen střívka a mlýnek, dobré maso a pár dalších surovin. František Kšána vás provede přípravou domácích klobásek od A do Z.

sad.co.ua Скоро

Straight to the recipe An ancient Roman delicacy In June 2012 I gave a talk about Roman Food at the Roman Festival in Nijmegen, the Netherlands. This inspired me to try my hand at preparing …

Domácí klobásy do udírny. Recept na výrobu klobás a postup jak udit. Je to jednoduché. Návod na domácí klobásy, zvládne to každý.

Na výrobu 5 kg domácích klobás potřebujeme 3kg vykostěného libového vepřového masa, 2 kg vykostěného bůčku, 0,1 kg soli, 2 utřené stroužky česneku, polévkovou lžíci mletého pepře, 1…

V dnešním videu budeme vyrábět domácí jitrnicový prejt.Recept:(koření přidávat postupně dávkování je pouze orientační)2kg masa z kolen 2kg ...

Ukážeme vám, ako pripraviť domácu klobásku. Zvládne to každý - Magazín

Toto jsou ty nejlepší klobásy na světě. U nás doma je takto připravujeme každý rok začátkem jara. Tento recept se u nás dědí z generace po generaci! Co budeme potřebovat: 17 kg vykostěného bůčku 3 kg zadního hovězího 40 dkg sůl 3 hlavičky česneku koření, kmín, sladká paprika pálivá paprika 3-4 litry studené vody postup […]

Základní recept na přípravu klobás při domácích zabijačkách.

V chlívku nám pomalu dorůstá pašík, termín zabijačky se blíží.... Jenže je tu problém téměř Nerudovský: "Kam s ním?" Všechny tři mražáky jsou totiž plné po okraj a už nic moc dalšího se do nich nevejde. Ať se snažíme sebevíc, mražák během těch pár dnů prostě vyprázdnit nedokážeme. A tak jsme se rozhodli část masa zužitkovat do klobás. Nakonec v klobásách je celkem fuk, jestli je maso čerstvé nebo z mražáku.... Takže vše, co se dá použít ven a pomlet, okořenit atd.... Obvykle děláváme klobásy…

Naložení masa na uzení - aneb jak z jednoho kila masa udělat kilo a půl domácího farmářského uzeného