Mlsejte zdravě! Než začnete ve velkém konzumovat vánoční cukroví, jistě oceníte trochu odlehčený dezert, který je navíc výborný a zdravý díky mrkvi a vlašským oříškům. Tento recept je zcela bez mouky a tedy vhodný pro osoby s intolerancí na lepek. Sladit můžete, čím uznáte za vhodné - ať již medem, třtinovým cukrem, sirupem z agáve, či stevií.