Nakládaný pikantní bůček
Nakládaný pikantní bůček
Fried Potato & Smoked Ham Breakfast Fattie, cooked on the grill | BBQ or Smoker recipes | Pinterest | Grilling, Breakfast and Cooking
Fried Potato & Smoked Ham Breakfast Fattie, cooked on the grill
Domáce klobásky
Domáce klobásky - homemade sausages
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce cukru. Zabalím do potravinářské fólie a...
Pravý hospodský hovězí gulaš. Jak se připravoval podle bývalé normy "pro hospody?"
Hovězí guláš z kližky podle ČSN, recept. • Skutečně originální recept na hospodský guláš? To je guláš podle někdejších "hospodských" norem! • Guláš podle staré normy, to je nevyvratitelné alibi. • Ale jak chutná pravý hospodský guláš z kližky? No - jako v hospodě, kde se vařilo podle norem. •
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Zabijačkovou domácí paštiku zvládnete i bez zabijačky
Zabijačkovou domácí paštiku zvládnete i bez zabijačky
Pravá staročeská zabijačka
Pravá staročeská zabijačka
Domácí vepřové klobásy
Jen přibližně: 4kg vepř. bůčku nahrubo rozkutrovaného, prát z 1kg plece, pálivá a sladká paprika, ml. pepř, česnek, sůl, 2dcl vody, příp.Country...
Když domácí zabijačka, tak domácí salám!
Po tom, co jsme si v nejmenovaném supermarketu koupili salám, který ( i když deklarován jako "domácí selský") viděl maso asi jen z dálky a v noci, jsme se rozhodli spáchat vlastní salám doma.
Čabajská klobása - Csabai kolbász
Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor...
Nejlepší pečené vepřové koleno
Málo který kus vepřového masa má tak dobrou pověst, jako právě vepřové koleno. Když se nad tím čistě pragmaticky zamyslíte, co je na kolenu vlastně tak moc super, že o něm prakticky všichni mluví v…
Recepty na vepřové maso
Dříve se při domácí zabijačce prakticky všechno maso nějak upravovalo – udilo, nákladalo nebo zpracovávalo do klobás, jitrnic nebo jiných zabijačkových dobrot. Pak přišel vynález mrazáku a situace se změnila o 180 stupňů. Vepřové maso už nebylo třeba rychle zpracovat aby se nezkazilo – stačilo jej očistit, naporcovat a dát do mrazáku. Domácí vepřové tedy […]
LOMO sušená vepřová pečeně | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Sušená vepřová pečeně s kořením. Trochu práce a po pár dnech si pošmáknete! Video recept z YouTube z kanálu: Chatař