zmrzlina

21 Piny10 fanoušků
Ledové osvěžení - RUSKÁ ZMRZLINA 18 kssušenky 500 mlsmetana ke šlehání 1 bal.vanilkový cukr 3 ksvejce 3 lžícekr. cukr tmavá čokoláda Z bílků, kr. a vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Když máme ušlehaný sníh, přidáme jeden žloutek po druhém. Nakonec přimícháme vyšlehanou šlehačku a vařečkou promícháme. Můžeme přidat na hrubém struhadle nastrouhanou hořkou čokoládu.Na naskládané sušenky navrstvíme smetanovou hmotu, kterou pěkně uhladíme. Na vrch naskládáme sušenky a odložíme do mrazáku

Ledové osvěžení - RUSKÁ ZMRZLINA

Ledové osvěžení - RUSKÁ ZMRZLINA 18 kssušenky 500 mlsmetana ke šlehání 1 bal.vanilkový cukr 3 ksvejce 3 lžícekr. cukr tmavá čokoláda Z bílků, kr. a vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Když máme ušlehaný sníh, přidáme jeden žloutek po druhém. Nakonec přimícháme vyšlehanou šlehačku a vařečkou promícháme. Můžeme přidat na hrubém struhadle nastrouhanou hořkou čokoládu.Na naskládané sušenky navrstvíme smetanovou hmotu, kterou pěkně uhladíme. Na vrch naskládáme sušenky a odložíme do mrazáku

Základní recept na domácí zmrzlinu | NejRecept.cz  2 šálkykr. cukr 1 lmléko 100 gmáslo 1 lžičkakukuřičný škrob 5 ks žloutku     Máslo necháme rozpustit na mírném ohni, přidáme mléko a přivedeme do varu. V druhé misce smícháme cukr, škrob, žloutky. Utřeme hladkou hmotu, do které přidáme trochu teplého mléka. Pak hmotu přidáme k mléku v hrnci a za stálého míchání přivedeme do varu. Když hmota vře, odstraníme  a vložíme do studené vodní lázně. Hmotu neustále mícháme, dokud nevychladne…

Základní recept na domácí zmrzlinu

Základní recept na domácí zmrzlinu | NejRecept.cz 2 šálkykr. cukr 1 lmléko 100 gmáslo 1 lžičkakukuřičný škrob 5 ks žloutku Máslo necháme rozpustit na mírném ohni, přidáme mléko a přivedeme do varu. V druhé misce smícháme cukr, škrob, žloutky. Utřeme hladkou hmotu, do které přidáme trochu teplého mléka. Pak hmotu přidáme k mléku v hrnci a za stálého míchání přivedeme do varu. Když hmota vře, odstraníme a vložíme do studené vodní lázně. Hmotu neustále mícháme, dokud nevychladne…

Levně a chutně s Ladislavem Hruškou - Domácí ruská zmrzlina

Levně a chutně s Ladislavem Hruškou - Domácí ruská zmrzlina

Domácí ruská zmrzlina 2 kelímky	smetany ke šlehání 3 PL moučk cukru 1 vanil cukr 3 vejce 2 ks	velké dortové oplatky bez příchuti vhodná nádoba na zamrazení zmrzliny  Oddělíme bílek od žloutků V jedné misce vyšleháme smetanu do pěny, v druhé míse vyšleháme sníh z bílků, v třetí misce pak vaječné žloutky s cukrem Vše spolu promícháme Na dno oplatek, na něj směs a dáme do mrazáku na 30 min, pak promícháme a postup opakujeme ještě dvakrát (hmota má  tendenci se při mrazení oddělit

Domácí ruská zmrzlina 2 kelímky smetany ke šlehání 3 PL moučk cukru 1 vanil cukr 3 vejce 2 ks velké dortové oplatky bez příchuti vhodná nádoba na zamrazení zmrzliny Oddělíme bílek od žloutků V jedné misce vyšleháme smetanu do pěny, v druhé míse vyšleháme sníh z bílků, v třetí misce pak vaječné žloutky s cukrem Vše spolu promícháme Na dno oplatek, na něj směs a dáme do mrazáku na 30 min, pak promícháme a postup opakujeme ještě dvakrát (hmota má tendenci se při mrazení oddělit

RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY: Jahodová zmrzlina s jogurtom

RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY: Jahodová zmrzlina s jogurtom

Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

Tvarohová zmrzlina

Tvarohová zmrzlina

Domácí čokoládová zmrzlina /   Home-made chocolate ice cream

Domácí čokoládová zmrzlina / Home-made chocolate ice cream

Vanilková domáca zmrzlina 500 ml mlieko 100 g kryštálový cukor 3 ks žĺtok 10 g Zlatý klas 1 balíček vanilkový cukor V hrnci prevaríme 500 ml mlieka so 100 g kryštálového cukru. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame 3 žĺtky a 10 g Zlatého klasu, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý krém precedíme, pridáme 1 balíček vanilínového cukru, vlejeme do podlhovastej nádoby a vložíme na 3 až 4 hodiny do mrazničky.

Vanilková domáca zmrzlina 500 ml mlieko 100 g kryštálový cukor 3 ks žĺtok 10 g Zlatý klas 1 balíček vanilkový cukor V hrnci prevaríme 500 ml mlieka so 100 g kryštálového cukru. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame 3 žĺtky a 10 g Zlatého klasu, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý krém precedíme, pridáme 1 balíček vanilínového cukru, vlejeme do podlhovastej nádoby a vložíme na 3 až 4 hodiny do mrazničky.

Smotanová tiramisu zmrzlina SUROVINY: 300 ml smotana 12 percent tuk 300 ml smotana 33 percent tuk 180 g práškový cukor 5 ks žĺtok TIRAMISU ZMES: 200 g syr Mascarpone 50 g práškový cukor 3 PL dezertné víno Marsala 3 PL espresso Dopenista vymiešame žĺtky s cukrom. Pridáme obe smotany a budeme ich šľahať vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Cez husté sitko precedíme. Mascarpone zmiešame s marsalou, cukrom, espressom a pridáme do vychladnutej smotanovej zmesi a dobre premiešame. Zamrazíme zmrzlinu.

Smotanová tiramisu zmrzlina SUROVINY: 300 ml smotana 12 percent tuk 300 ml smotana 33 percent tuk 180 g práškový cukor 5 ks žĺtok TIRAMISU ZMES: 200 g syr Mascarpone 50 g práškový cukor 3 PL dezertné víno Marsala 3 PL espresso Dopenista vymiešame žĺtky s cukrom. Pridáme obe smotany a budeme ich šľahať vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Cez husté sitko precedíme. Mascarpone zmiešame s marsalou, cukrom, espressom a pridáme do vychladnutej smotanovej zmesi a dobre premiešame. Zamrazíme zmrzlinu.

Pinterest
Hledat