Polévky

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Další varianta oblíbené hutné polévky s houbami, ke konci vaření zjemněné smetanou a máslem. Recept našich babiček a prababiček.

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Krémové polévky jsou velmi oblíbené. Jejich hladivá struktura je zvláště v zimě vyloženě příjemná.

I když v receptu není ani kari koření, ani pasta, jde opravdu o asijské kari – směsi totiž obsahují suroviny použité v receptu.

Báječná krémová polévka ze zelených fazolek, brambor a šlehačky, se ztraceným vejcem.

SUROVINY 1 ks větší květák 200 g tvrdého sýra 300g šunky 4 ks vejce 250 ml zakysané smetany 100 g nastrouhaného tvrdého sýra máslo na vymazání pekáče sůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Květák omyjeme a na růži

Receptů a postupů jak uvařit boršč je nespočet. Každý ho dělá jinak.

Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.

Poctivá kuchyně našich babiček jako by vyprchala z našich domácností. Do polévek dáváme moc mrkne, málo kořenové zeleniny, bojíme se másla a sádla, nepoužíváme kosti na vývar a ani si nedáme práci se závařkami.

Make the big morning even more special.

Milujete thajskou kuchyni a rádi byste ji zkusili i doma? Vyzkoušejte skvělou polévku Tom Kha Gai. Recept najdete na blogu.