Slané pečivo

9 pinů4 fanoušků
VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Kouzlo mého domova: Domácí houstičky

Kouzlo mého domova: Domácí houstičky

Pizza cesto (neskutočne dobré) 330 ml teplej vody 40-45° 18g soli (1 PL) 22g kryštálový cukor (1PL) 330 g hladká múka 275g polohrubá múka 55 ml olej 1/2 suché droždie  Vypracujeme cesto, necháme kysnúť na teplejšom mieste. Dostaneme tak niečo vyše kila cesta (1036g) Ak chceme tenšie chrumkavejšie cesto,rozdelíme na 4 kusy, ale máme radi hrubšie - no mäkkučké, stačí na 3 kusy. Ak máme radi tenulililinké cesto, tak namiesto 330ml teplej vody odporúčam dať 350 ml teplej vody.

Pizza cesto (neskutočne dobré) 330 ml teplej vody 40-45° 18g soli (1 PL) 22g kryštálový cukor (1PL) 330 g hladká múka 275g polohrubá múka 55 ml olej 1/2 suché droždie Vypracujeme cesto, necháme kysnúť na teplejšom mieste. Dostaneme tak niečo vyše kila cesta (1036g) Ak chceme tenšie chrumkavejšie cesto,rozdelíme na 4 kusy, ale máme radi hrubšie - no mäkkučké, stačí na 3 kusy. Ak máme radi tenulililinké cesto, tak namiesto 330ml teplej vody odporúčam dať 350 ml teplej vody.

Domácí housky se s těmi kupovanými vůbec nedají srovnávat. Nejen že jsou o hodně vláčnější, chutnější a poctivější, ale rozhodně si při jejich výrobě užijete daleko víc zábavy než při výletu...

Sádlové houstičky

Domácí housky se s těmi kupovanými vůbec nedají srovnávat. Nejen že jsou o hodně vláčnější, chutnější a poctivější, ale rozhodně si při jejich výrobě užijete daleko víc zábavy než při výletu...

Pamätáte sa na karlovarské rožky? Kedysi pradávno, keď som ešte chodila do Bratislavy na strednú školu, predávali výborné karlovarské rožky. Boli tak dobré, že sa dali jesť len tak samotné. Cez veľkú prestávku sme si ich chodili kupovať do pekárne vedľa Malého Baťu, boli o niečo drahšie, než obyčajné rožky, ale tá chuť...

Pamätáte sa na karlovarské rožky? Kedysi pradávno, keď som ešte chodila do Bratislavy na strednú školu, predávali výborné karlovarské rožky. Boli tak dobré, že sa dali jesť len tak samotné. Cez veľkú prestávku sme si ich chodili kupovať do pekárne vedľa Malého Baťu, boli o niečo drahšie, než obyčajné rožky, ale tá chuť...

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Ak sa rozhodnete niekedy doma robiť chlebíčky, doporučujem vám upiecť tieto sendviče a uvidíte ten rozdiel v chuti. Ja ich pečiem dosť často. Ak ich náhodou nestihneme zjesť, pomeliem ich na strúhanku, alebo upečiem z nich žemľovku...ale to sa stane raz za čas, väčšinou ich zjeme za dva dni.

Ak sa rozhodnete niekedy doma robiť chlebíčky, doporučujem vám upiecť tieto sendviče a uvidíte ten rozdiel v chuti. Ja ich pečiem dosť často. Ak ich náhodou nestihneme zjesť, pomeliem ich na strúhanku, alebo upečiem z nich žemľovku...ale to sa stane raz za čas, väčšinou ich zjeme za dva dni.

Babiččiny houstičky

Babiččiny houstičky

Už dávno ma žiadna kuchárska kniha nezaujala tak, ako edícia z vydavateľstva Martinus Recepty OD BABIČKY. Zatiaľ v rámci tejto edície vyšlo 16 útlych knižočiek a ja mám skoro všetky. Pagáčiky  sú z časti, ktorá sa volá Slané pagáče, štangle, slimáky.

Už dávno ma žiadna kuchárska kniha nezaujala tak, ako edícia z vydavateľstva Martinus Recepty OD BABIČKY. Zatiaľ v rámci tejto edície vyšlo 16 útlych knižočiek a ja mám skoro všetky. Pagáčiky sú z časti, ktorá sa volá Slané pagáče, štangle, slimáky.


Další nápady
Pinterest
Hledat