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Spinach and Basil Smoked Salmon Roll

Beetroot + goat cheese croquettes w/ salmorejo

Apéro ! Mini cakes à la truite fumée, feta et aneth ! Recette aperitif

cheesecake au saumon fumé remplacer le mascarpone par du fromage blanc et les crackers avec du pain de seigle

Hachez grossièrement les feuilles d’1/4 de bouquet de menthe. Versez-les dans un blender avec la chair de 2 melons,le jus de 2 citrons verts, 2 c à s d’huile d’olive et mixez en soupe lisse. Ajoutez 1 c à s de vinaigre, sel et poivre. Réservez, 1 h, au frigo. Faites griller 2 tranches de jambon dans une poêle antiadhésive à sec. Réservez sur une assiette tapissée de papier absorbant. Servez la soupe glacée décorée de chips de jambon et de feuilles de menthe

mon ampersand: Gaspacho de petits pois

Cheese cream filled savory choux pastry

Petits choux au saumon fumé - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Salé - Recette Panna cotta au parmesan, tomates/poivrons & tuiles poivrées. Ingrédients pour 4 pers. : lait * crème fraîche entière * 1 gros morceau de parmesan * 1 feuille de gélatine * 3 tomates allongées * 1/2 poivron rouge * 1 échalote *1 gousse d'ail écrasée * thym.