Nakládané ořechy za sucha
Jak zavařovat v horkovzdušné troubě
Třešně zbavíme šťopek a propláchneme pod studenou tekoucí vodou. Naplníme do důkladně omytých sklenic a mezitím si nachystáme sladký nálev, kterým budeme třešně zalévat. Nálev: na 1l vody dáme 30dkg cukru a svaříme. Třešně zalijeme horkým nálevem a zavaříme.
STERILOVANÁ ČERVENÁ ŘEPA
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na hranolky. Sklenice omyjeme a vypláchneme vroucí vodou a řepu do nich narovnáme. Povrch posypeme mletým zázvorem a mletou skořicí, přidáme několik hřebíčků a několik semen fenyklu. Svaříme 3 litry vody s 1 litrem octa, 500 g cukru a 80 g soli a horkých vývarem řepu zalijeme. Uzavřeme víčky a sterilujeme při 80 stupních 20 minut. více ZDE
Nálev na Znojemské okurky
sterilovaná červená řepa
zeli-nakladane