Maggi

Collection by Bohdana

12 
Pins
 • 
9 
Followers
Bohdana
Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

V kuchyni vždy otevřeno ...: Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo

Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo

Libeček mám strašně ráda, je to moje nejoblíbenější bylinka do polévek, hlavně vývarů. Na zimu si dělám vždy do mrazáku zásoby posekaných bylinek do polévek, libeček, petrželku a pažitku. Nakrájím nadrobno, dám do plastových dobře uzavíratelných krabiček a celou zimu mám bylinky jako čerstvé. A co s těmi zbylými silnějšími stvoly? Zkuste toto domácí ochucovadlo, z koncentrované libečkové šťávy. Recept je z Dadalovy kuchařky. Na přípravu budete potřebovat: plnou velkou mísu libečkových stonků…

Domácí mletá zelenina - zdravá domácí alá vegeta  90dkg celeru 90dkg mrkve 60dkg petržele 20dkg pórku 6dkg česneku 40dkg petrželové natě 20dkg celerové natě 40dkg cibule Vše pomlet, cibuli nakrájet,  přidat 1kg soli, rozpuštěné 1 máslo a 1/4 kg sádla. Promíchat a dát do skleniček. Na chvilku ještě zavařit v mikrovlnce. Jen aby chytla víčka.

Domácí mletá zelenina - zdravá domácí alá vegeta

·
7 reviews
·

Vše pomlet( já nemám mlýnek na maso tak jsem strouhala a sekala), cibuli nakrájet na jemno, přidat 1kg soli, rozpuštěné 1 máslo a 1/4 kg sádla. Promíc...

Bazalkové pesto – to prostě musíte umět! #bazalka #pesto

Bazalkové pesto

Jako milovníci italské kuchyně si už roky hrajeme s domácími pestíčky. Děláme je i jako jedlé dárky, ale na opravdické předání obdarovávanému obvykle nedojde…. prostě... číst více

Zeleninu: 1000g mrkve, 1000g petržele, 400g celeru, 700g cibule, 50g česneku, 150+150g celer. + petržel. natě,  pomeleme na masovém mlýnku a promícháme s 700 g soli (nejlépe mořské). Plníme do menších sklenic se šroubovacím víčkem. A máme hotovo.

Paní Dýně - Zeleninová směs v soli - Domácí vegeta

Postup přípravy - Zeleninu: 1000g mrkve, 1000g petržele, 400g celeru, 700g cibule, 50g česneku, 150+150g celer. + petržel. natě, pomeleme na masovém mlýnku a promícháme s 700 g soli (nejlépe mořské). Plníme do menších sklenic se šroubovacím víčkem. A máme hotovo.Jedná se o zeleninové dochucovadlo do polévek či omáček, nejlépe využitelné v zimě. Vhodné také na cestování pro rychlou přípravu polévky. Při uschování v chladu a suchu, vydrží 2 roky.