Čína

17 Piny7 fanoušků
Kuřecí se zeleninou a omáčkou( jako z čínské restaurace): 500g kuřecí prsní řízek,2 lžičky kari,1 lžička solamyl,červená paprika ,mrkev,čínské zelí 3-4 listy tvrdší část,porek,popřípadě žampiony. Omáčka:1 lžíce ocet,200 ml studená vody,2 lžíce sójová omáčka,2 lžičky cukr krupice,2 lžičky solamyl - popřípadě dochutíme: pepř, sůl (do omáčky můžem přidat i ústřicovou omáčku 1 lžíci, dodá tomu výraznější chuť kdo nemá nemusí)

Kuřecí se zeleninou a omáčkou( jako z čínské restaurace): 500g kuřecí prsní řízek,2 lžičky kari,1 lžička solamyl,červená paprika ,mrkev,čínské zelí 3-4 listy tvrdší část,porek,popřípadě žampiony. Omáčka:1 lžíce ocet,200 ml studená vody,2 lžíce sójová omáčka,2 lžičky cukr krupice,2 lžičky solamyl - popřípadě dochutíme: pepř, sůl (do omáčky můžem přidat i ústřicovou omáčku 1 lžíci, dodá tomu výraznější chuť kdo nemá nemusí)

Kuřecí řízky podle Číňanů | NejRecept.cz

Kuřecí řízky podle Číňanů

Kuřecí řízky podle Číňanů | NejRecept.cz

Čínské smažené nudle s kuřecím masem recept - TopRecepty.cz

Čínské smažené nudle s kuřecím masem recept - TopRecepty.cz

Obrázek z Recept - Čínské nudle s kuřecím masíčkem

Obrázek z Recept - Čínské nudle s kuřecím masíčkem

Kung pao •  500 g kuracie mäso 1 PL omáčka sójová 2 PL	voda 1 KL	škrob kukur Zálievka: 1 PL	víno ryžové 1 KL	ocot ryžový 1 PL	omáčka sójová 1 KL	škrob kukuričný 1 PL	cukor 1 KL	olej 1/4 KL	soľ Ostatné: 1 KL	zázvor čerst 100 g arašidy 1-2 chilli paprička 300 ml olej Mäso nakrájame. Marinádu miešame s mäsom- marinovať.  Mäso v menších dávkach ofritujeme vo woku, vyberieme, dáme papričky, zázvor, orestujeme, dáme mäso, opečieme, nalejeme zálievku-zhustne-vypnúť. Nakoniec dáme praž nesol…

Kung pao • 500 g kuracie mäso 1 PL omáčka sójová 2 PL voda 1 KL škrob kukur Zálievka: 1 PL víno ryžové 1 KL ocot ryžový 1 PL omáčka sójová 1 KL škrob kukuričný 1 PL cukor 1 KL olej 1/4 KL soľ Ostatné: 1 KL zázvor čerst 100 g arašidy 1-2 chilli paprička 300 ml olej Mäso nakrájame. Marinádu miešame s mäsom- marinovať. Mäso v menších dávkach ofritujeme vo woku, vyberieme, dáme papričky, zázvor, orestujeme, dáme mäso, opečieme, nalejeme zálievku-zhustne-vypnúť. Nakoniec dáme praž nesol…

Mäsko na čínsky spôsob - Mäso nakrájam na menšie kocky. Pridám žĺtok, 2-3 PL sójovej omáčky, 1-2 PL Solamylu, korenie na čínu, kari korenie, soľ, môže vegeta,  premiešam a nechám stáť 24 hodín. Šalát: Menšiu kapustovú hlávku nakrájam, pridám kápiu, cibuľku, soľ, 2-3 PL vody, 2 PL octu, 3 PL sójovej omáčky, 3 PL bieleho vína,  2 KL cukru, 1/2 KL soli. Premiešam a nechám postáť. Na rozpálenom oleji mäso do mäkka, pridám kapustový šalát a prehrievam 5-8 minút, nemusí byť kapusta mäkká.

Mäsko na čínsky spôsob - Mäso nakrájam na menšie kocky. Pridám žĺtok, 2-3 PL sójovej omáčky, 1-2 PL Solamylu, korenie na čínu, kari korenie, soľ, môže vegeta, premiešam a nechám stáť 24 hodín. Šalát: Menšiu kapustovú hlávku nakrájam, pridám kápiu, cibuľku, soľ, 2-3 PL vody, 2 PL octu, 3 PL sójovej omáčky, 3 PL bieleho vína, 2 KL cukru, 1/2 KL soli. Premiešam a nechám postáť. Na rozpálenom oleji mäso do mäkka, pridám kapustový šalát a prehrievam 5-8 minút, nemusí byť kapusta mäkká.

Šanghajské kuře recept - TopRecepty.cz

Šanghajské kuře recept - TopRecepty.cz

Kuřecí kung pao

Kuřecí kung pao

Letní ala Čína kuracie

Letní ala Čína kuracie

Kuřecí řízky podle Číňanů | NejRecept.cz

Kuřecí řízky podle Číňanů

Kuřecí řízky podle Číňanů | NejRecept.cz


Další nápady
Zobrazit detail - Recept - Čínské nudle s kuřecím masíčkem

Zobrazit detail - Recept - Čínské nudle s kuřecím masíčkem

Kung pao •  500 g kuracie mäso 1 PL omáčka sójová 2 PL	voda 1 KL	škrob kukur Zálievka: 1 PL	víno ryžové 1 KL	ocot ryžový 1 PL	omáčka sójová 1 KL	škrob kukuričný 1 PL	cukor 1 KL	olej 1/4 KL	soľ Ostatné: 1 KL	zázvor čerst 100 g arašidy 1-2 chilli paprička 300 ml olej Mäso nakrájame. Marinádu miešame s mäsom- marinovať.  Mäso v menších dávkach ofritujeme vo woku, vyberieme, dáme papričky, zázvor, orestujeme, dáme mäso, opečieme, nalejeme zálievku-zhustne-vypnúť. Nakoniec dáme praž nesol…

Kung pao • 500 g kuracie mäso 1 PL omáčka sójová 2 PL voda 1 KL škrob kukur Zálievka: 1 PL víno ryžové 1 KL ocot ryžový 1 PL omáčka sójová 1 KL škrob kukuričný 1 PL cukor 1 KL olej 1/4 KL soľ Ostatné: 1 KL zázvor čerst 100 g arašidy 1-2 chilli paprička 300 ml olej Mäso nakrájame. Marinádu miešame s mäsom- marinovať. Mäso v menších dávkach ofritujeme vo woku, vyberieme, dáme papričky, zázvor, orestujeme, dáme mäso, opečieme, nalejeme zálievku-zhustne-vypnúť. Nakoniec dáme praž nesol…

Mäsko na čínsky spôsob - Mäso nakrájam na menšie kocky. Pridám žĺtok, 2-3 PL sójovej omáčky, 1-2 PL Solamylu, korenie na čínu, kari korenie, soľ, môže vegeta,  premiešam a nechám stáť 24 hodín. Šalát: Menšiu kapustovú hlávku nakrájam, pridám kápiu, cibuľku, soľ, 2-3 PL vody, 2 PL octu, 3 PL sójovej omáčky, 3 PL bieleho vína,  2 KL cukru, 1/2 KL soli. Premiešam a nechám postáť. Na rozpálenom oleji mäso do mäkka, pridám kapustový šalát a prehrievam 5-8 minút, nemusí byť kapusta mäkká.

Mäsko na čínsky spôsob - Mäso nakrájam na menšie kocky. Pridám žĺtok, 2-3 PL sójovej omáčky, 1-2 PL Solamylu, korenie na čínu, kari korenie, soľ, môže vegeta, premiešam a nechám stáť 24 hodín. Šalát: Menšiu kapustovú hlávku nakrájam, pridám kápiu, cibuľku, soľ, 2-3 PL vody, 2 PL octu, 3 PL sójovej omáčky, 3 PL bieleho vína, 2 KL cukru, 1/2 KL soli. Premiešam a nechám postáť. Na rozpálenom oleji mäso do mäkka, pridám kapustový šalát a prehrievam 5-8 minút, nemusí byť kapusta mäkká.

Letní ala Čína kuracie

Letní ala Čína kuracie

Čínské smažené nudličky s kuřecím masem podle mě (Mňamka!)

Čínské smažené nudličky s kuřecím masem podle mě (Mňamka!)

Zapečená brokolice s těstovinami a zakysanou smetanou Těstoviny, brokolice, 200g tvrdého sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana, 4-6 vajec, 200g šunky (nemusí být), podravka, olej na vymazání.  POSTUP PŘÍPRAVY  Těstoviny uvařit, brokolici rozebrat na růžičky povařit 5 min, šunku nakrájet na kostičky, smetanu + vejce + nastrouh sýr smíchat a dochutit podravkou, popř. solí, poté těstoviny, brokolici a smetan omáčku smíchat  vložit do pekáčku vymazaného olejem, péct v předehřáté troubě na 170°

Zapečená brokolice s těstovinami a zakysanou smetanou Těstoviny, brokolice, 200g tvrdého sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana, 4-6 vajec, 200g šunky (nemusí být), podravka, olej na vymazání. POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny uvařit, brokolici rozebrat na růžičky povařit 5 min, šunku nakrájet na kostičky, smetanu + vejce + nastrouh sýr smíchat a dochutit podravkou, popř. solí, poté těstoviny, brokolici a smetan omáčku smíchat vložit do pekáčku vymazaného olejem, péct v předehřáté troubě na 170°

Jednoduchá rýchlovka z kuracích pŕs. Pripravujem ju zvlášť v letných mesiacoch, keď sa mi nechce tráviť čas v kuchyni dlhým vyváraním. Kuracie mäso je krehké a nasiaknuté chuťami použitej čerstvej zeleniny. Podávam ho s ryžou, ale chutné je aj s čerstvým chlebíkom.

Jednoduchá rýchlovka z kuracích pŕs. Pripravujem ju zvlášť v letných mesiacoch, keď sa mi nechce tráviť čas v kuchyni dlhým vyváraním. Kuracie mäso je krehké a nasiaknuté chuťami použitej čerstvej zeleniny. Podávam ho s ryžou, ale chutné je aj s čerstvým chlebíkom.

Smažené nudle s kuřecím masem

Smažené nudle s kuřecím masem

Tento recept mě naučil můj přítel a učitel Gennaro Contaldo. Tato základní omáčka z rajčat se používá na pizzu, ale skvěle se hodí i na těstoviny nebo ji můžete servírovat k masu či rybě. Je rychlá, čerstvá, sladká a omamně voní.

Tento recept mě naučil můj přítel a učitel Gennaro Contaldo. Tato základní omáčka z rajčat se používá na pizzu, ale skvěle se hodí i na těstoviny nebo ji můžete servírovat k masu či rybě. Je rychlá, čerstvá, sladká a omamně voní.

Uvařené a vychlazené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Do nastrouhaných brambor si uděláme dolík, do kterého přidáme mouku, žloutky, rozpuštěné máslo a sůl. Vše důkladně promícháme, aby nám vzniklo tuhé bramborové těsto. Hotové těsto rozdělíme na 3 díly a z každého dílu uválíme 1 cm tlustý váleček, který rozkrájíme na malé kousky. V dlaních z těchto kousků tvoříme malé noky, které vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 2 až 3 minuty, dokud noky nevyplavou na povrch. Uvařené noky…

Uvařené a vychlazené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Do nastrouhaných brambor si uděláme dolík, do kterého přidáme mouku, žloutky, rozpuštěné máslo a sůl. Vše důkladně promícháme, aby nám vzniklo tuhé bramborové těsto. Hotové těsto rozdělíme na 3 díly a z každého dílu uválíme 1 cm tlustý váleček, který rozkrájíme na malé kousky. V dlaních z těchto kousků tvoříme malé noky, které vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 2 až 3 minuty, dokud noky nevyplavou na povrch. Uvařené noky…

Pinterest
Hledat