Zdravý recept na jáhlové šišky s mákem. Tyto zdravé šišky musíš vyzkoušet, protože jsem tímto receptem ohromila i mého dědu :-). Schválně svým strávníkům neříkej, že se jedná o šišky jáhelné (zdravé) a rovnou jim tuto dobrůtku naservíruj. Mám vyzkoušeno, že jakmile řeknu "magické" slovo zdravé, tak rovnou vidím kyse...

Změklý tuk vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, mléko a nakonec pomerančovou šťávu. Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme zvolna cca 20 minut. Ihned po vytažení i s papírem zarolujeme a necháme na mřížce...

Zvlášť si mícháme suché ingredience. Najemno nastrouháme jablko a spolu s tekutými surovinami přidáme do suché směsi. Vše ručním mixérem smícháme a těsto vylijeme na předem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů po...

Změklý tuk, vanilku a cukr šleháme do pěny 8 - 10 minut. Přidáme strouhané jablko se šťávou – tady se to může trochu srazit, ale není se čeho bát – šleháme dále. V další misce si smícháme sypké součásti – mouku, škrob, vločky, sodu, vlákniny,...

V míse smícháme mouky, sodu, prášek do pečiva a cukr. V jiné míse smícháme pomerančovou šťávu, mléko, ocet, olej a kůru z pomeranče. Smícháme dohromady a nalijeme do vymazané formy na chlebíček. Poklademe ovocem a lehce přitlačíme do těsta. Pečeme zvolna,...

Brambory oloupeme, dobře uvaříme, propasírujeme přes síto a necháme vychladnout. Odebereme 2 lžíce propasírovaných brambor do mísy, přisypeme cukr moučku a ručně rozmícháme do hladké hmoty. Přidáme kokos a a kokosový olej. Pokud je těsto příliš řídké,...

Středně velkou dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka a ve vodě uvaříme do měkka. Necháme zchladnout a lžící vydlabeme dužinu. Do mísy odvážíme 350 g dýně, přidáme gel z psyllia a tyčovým mixerem rozmixujeme do hladka. Za stálého mixování pak po kapkách...

Koláč s ovocno-makovou nádivkou a drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Večer pred pečením si pripravíme rozkvas - v miske zmiešame kvások z chladničky so 100 g múky Mix B a 100 ml teplej vody. Ráno odoberieme 2 lyžičky kvásku do chladničky a do rozkvasu pridáme všetky ostatné ingredience. Vypracujeme cesto. Necháme ho...

Kvásek rozdrobíme do hrnečku, posypeme cukrem a moukou a zalijeme teplou vodou. Vše rozmícháme vidličkou, aby vznikla řidší kašička. Na teplém místě necháme cca 10 minut vzejít. Mouky v míse na kynutí (s poklopem) smícháme s kypř. práškem, solí a mákem....

Jednoduché bezlepkové žemle sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, orechov, arašidov, … a keďže na ich prípravu netreba žiadne mliečne produkty sú vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Jednoduché bezlepkové žemle sú vo vnútri príjemne vláčne a na povrchu jemne chrumkavé. Na výrobu jednoduchých bezlepkových žemlí som …

Kompotová buchta bez lepku, mléka a vajec

Instantní nápoj Zajíc rozpustíme ve vlažné vodě, přidáme lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Přilijeme jej do mísy, ve které jsme smíchali mouku, xanthan či guar, cukr a citronovou kůru. Přidáme olej, citronovou šťávu a rum...

Nejdříve si připravíme zelí. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme okapané zelí (je-li příliš kyselé, můžeme ho propláchnout) a kmín. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Zahustíme 2 lžičkami škrobu (solamylu)...

Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec

Větrníky: Mléko s tukem a solí ohřejeme až takřka k bodu varu. Odstavíme ze sporáku a přimícháme mouku. Vymícháme dohladka. Vrátíme na sporák a asi 2 - 3 minutky jakoby opečeme. Odstavíme a necháme trochu vychladnout. Mezitím vyšleháme 30 g náhrady vajec...